Tisane d'Anis Bio

Tisane d'anis bio : une plante aux saveurs traditionnelles

Apprécié en cuisine pour son goût agréable, l'anis se consomme également sous forme de tisane. En herboristerie, l'anis vert porte le nom de Pimpinella anisum. Cette plante fait partie de la famille des ombellifères comme le cumin, le fenouil et l'aneth. C'est l'une des premières épices reconnues. Déjà au temps des Romains, l'anis était consommé sous forme de liqueurs ou incorporé dans les gâteaux pour favoriser la digestion. Les infusions d'anis sont traditionnellement utilisées pour favoriser une bonne digestion et contribuer à réduire les ballonnements (sources : EMA herbal monograph - Pimpinella anisum, EFSA on hold list - Pimpinella anisum (ID 1234), Pharmacopée européenne).

Les usages traditionnels de la tisane d'anis

Les infusions d'anis sont idéales pour favoriser une bonne digestion et contribuer à réduire les sensations de ballonnements. L'huile essentielle contenue dans la plante est mieux libérée lorsque les graines sont concassées avant infusion, ce qui permet d'apprécier pleinement ses arômes et ses propriétés traditionnelles.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer la tisane d'anis ?

Pour préparer une tisane d'anis après le repas, suivez scrupuleusement les informations figurant sur l'emballage. Vous aurez besoin d'un pilon pour concasser les graines et libérer les huiles essentielles présentes.

Quelle quantité de tisane d'anis ?

Il est recommandé d'utiliser 13 à 18 grammes de plantes par litre d'eau. Pour une tasse, prévoyez 3 à 4 grammes de produit. Munissez-vous d'un pilon pour concasser les graines et libérer l'huile d'anis.

Quelle est la température d'infusion idéale de la tisane d'anis ?

La température d'infusion idéale pour la tisane d'anis est de 100 °C. Versez l'eau bouillante sur les graines séchées puis laissez infuser durant 5 à 10 minutes. Vous pouvez placer le produit dans une boule ou un sachet à thé.

Quand boire la tisane d'anis ?

La tisane d'anis se déguste en journée comme en soirée. Pour favoriser le confort digestif, vous apprécierez la consommer 30 minutes avant le repas ou après un repas copieux. Comme la tisane de fenouil, elle facilite la digestion et contribue à réduire les ballonnements. Il est recommandé de boire une tisane d'anis jusqu'à 3 fois par jour.

Les avantages de la tisane d'anis en vrac

Les graines d'anis en vrac issues de l'agriculture biologique conservent toutes leurs propriétés. Soigneusement emballées dans des sachets fraîcheur de 100 grammes, elles se gardent plus longtemps. Nos sachets se dotent d'une ouverture zippée pratique. Après chaque tasse, il vous suffit de refermer le sachet et de le ranger dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

(Les informations ci-dessus reposent sur les usages traditionnels recensés par l'EMA et l'EFSA.)

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• Chantal C.
  Publié le 17/02/2025 à 09:52 (Date de commande : 07/02/2025)
  5

  Très bon produit

• Alexandra T.
  Publié le 20/01/2025 à 20:29 (Date de commande : 11/01/2025)
  5

  Gout au top

• Acheteur Vérifié
  Publié le 14/03/2024 à 13:30
  4

• Acheteur Vérifié
  Publié le 27/10/2021 à 16:47
  5

  emballage sécurité