Tisane d'Anis

Tisane d'anis bio : une plante aux nombreuses vertus thérapeutiques

Apprécié en cuisine pour son goût agréable, l'anis se consomme également sous forme de tisane. En herboristerie, l'anis vert porte le nom de Pimpinella anisum. Cette plante fait partie de la famille des ombellifères comme le cumin, le fenouil et l'aneth. C'est l'une premières épices reconnues. Déjà au temps de Romains, l'anis était consommé sous forme de liqueurs ou incorporé dans les gâteaux pour favoriser la digestion. Préférez toujours des produits bio pour profiter de tous les bienfaits de la plante.

Les bienfaits et vertus de la tisane d'anis

Allié santé précieux, l'anis possède de nombreux bienfaits, notamment au niveau digestif. Les infusions d'anis sont idéales pour soulager les ballonnements. C'est l'huile essentielle contenue dans la plante qui agit sur la digestion, c'est pourquoi il est recommandé de concasser les graines avant de consommer ce produit. Les tisanes d'anis luttent aussi contre les symptômes du rhume comme la toux. Notez que l'anis est même utilisé pour traiter les poux dans les cheveux. On le retrouve donc partout, et pas seulement en tisanes !

Nos conseils de dégustation

Comment préparer la tisane d'anis ?

Pour préparer une tisane d'anis après le repas, suivez scrupuleusement les informations figurant sur l'emballage. Vous aurez besoin d'un pilon pour concasser les plantes et libérer les huiles essentielles présentes dans les graines.

Quelle quantité de tisane d'anis ?

Il est recommandé d'utiliser 13 à 18 grammes de plantes par litre d'eau. Si vous souhaitez préparer une seule tasse, prévoyez 3 à 4 grammes de produit. Munissez-vous d'un pilon pour concasser les plantes et libérer l'huile d'anis.

Quelle est la température d'infusion idéale de la tisane d'anis ?

La température d'infusion idéale pour la tisane d'anis est de 100 °C. Versez l'eau bouillante sur les graines séchées puis laissez infuser durant 5 à 10 minutes. Vous pouvez placer le produit dans une boule ou un sachet à thé.

Quand boire la tisane d'anis ?

La tisane d'anis se déguste en journée comme en soirée. En cas de souci digestif, vous apprécierez la consommer 30 minutes avant le repas ou après un repas copieux. Comme la tisane de fenouil, elle facilite la digestion et réduit les ballonnements. Il est recommandé de boire une tisane d'anis 3 fois par jour.

Les avantages de la tisane d'anis en vrac

Les graines d'anis en vrac issues de l'agriculture biologique conservent toutes leurs propriétés. Soigneusement emballées dans des sachets fraîcheur de 100 grammes, elles se gardent plus longtemps. Nos sachets se dotent d'une ouverture zippée pratique. Après chaque tasse, il vous suffit de refermer le sachet et de le ranger dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.