Tisane Pêche Mojito Bio

Imaginez un verre embué, quelques glaçons, une feuille de menthe qui flotte et le parfum sucré d'une pêche bien mûre. C'est exactement la promesse de cette infusion pêche menthe, pensée comme un mojito sans alcool, fruité et désaltérant.

Composée de fruits, de fleurs et de plantes bio, elle se savoure aussi bien fumante en hiver que glacée en plein été. Découvrez nos autres nos infusions pour prolonger la balade gourmande.

Le profil aromatique de la tisane Pêche Mojito

En tête, la pêche s'impose : ronde, juteuse, légèrement sucrée. L'arôme naturel de pêche (3%) et les morceaux de fruit (1%) habillent la première gorgée d'une note solaire et gourmande, soutenue par la pomme et le raisin.

Le cœur de la boisson révèle la menthe et la citronnelle, deux saveurs vives qui rappellent le cocktail cubain. L'hibiscus et le cynorrhodon apportent une pointe acidulée, presque rosée, qui équilibre le côté fruité sans jamais le masquer.

En fond, le rooibos d'Afrique du Sud déploie sa rondeur naturellement douce et sans théine. Les fleurs de souci et les pétales de rose finissent par une touche florale délicate, qui prolonge la dégustation en bouche.

Comment préparer la tisane Pêche Mojito

Pour une infusion réussie, comptez 15 à 20 grammes de feuilles par litre d'eau. Portez l'eau à 100°C, versez-la sur les morceaux de fruits et laissez infuser 10 à 12 minutes. Le temps est volontairement long : les fruits et les fleurs ont besoin de se réhydrater pour livrer toute leur saveur.

Filtrez ensuite à l'aide d'une boule, d'un filtre papier ou d'une théière à piston. Dégustez nature ou avec une cuillère de miel pour souligner la pêche. Une feuille de menthe fraîche et une rondelle de citron jaune ajoutent une touche maison très réussie.

Pour la version glacée, doublez le dosage, infusez 12 minutes, laissez tiédir puis versez sur des glaçons. Ajoutez un sirop léger, quelques morceaux de pêche et une branche de menthe : votre mojito sans alcool est prêt en quelques minutes. Pour explorer d'autres recettes fraîches, vous aimerez aussi notre Tisane Fruity Juice.

Conservation

Conditionnée dans nos ateliers, cette infusion se garde dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Conservée ainsi, elle préserve ses arômes naturels pendant plusieurs mois.

Foire aux questions

Comment préparer une infusion pêche menthe ?
Versez de l'eau à 100°C sur 15 à 20 g de mélange par litre et laissez infuser 10 à 12 minutes. Filtrez puis dégustez chaude, ou laissez tiédir et servez sur des glaçons pour une version glacée maison très facile.

Quels sont les bienfaits de la menthe ?
La menthe est traditionnellement utilisée pour contribuer au confort digestif et à la fraîcheur en bouche, comme le rappelle l'ANSES. Elle apporte ici une saveur vive et désaltérante, idéale en infusion comme en boisson glacée.

Où acheter des tisanes bio ?
Notre maison Thés & Traditions propose une sélection de tisanes et infusions bio sélectionnées par Julien Huot, fondateur. Explorez l'ensemble de notre gamme dans la rubrique tisanes et infusions du site.

Comment infuser la menthe correctement ?
La menthe se prête à une eau frémissante (95-100°C) et à un temps d'infusion de 5 à 12 minutes selon l'intensité recherchée. Au-delà, ses arômes restent agréables car elle ne développe pas d'amertume marquée, contrairement au thé vert.

Sources

Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque mélange de notre maison. Nos informations s'appuient sur les recommandations de l'EFSA et de l'ANSES concernant les plantes utilisées en infusion.