Thé aromatisé

Quelles sont les vertus du thé aromatisé ?

Faisons un bref rappel concernant le thé aromatisé. Ce dernier est en réalité un thé classique auquel on a ajouté une substance aromatique. Un de thés aromatisés les plus anciens est le thé Earl Grey, thé noir aromatisé bergamote. Aujourd’hui, lorsque l’on parle de thé aromatisé, de nombreuses combinaisons sont possibles avec des morceaux de fruits mais aussi des épices, des fleurs ou encore des huiles essentielles. Vous pouvez ainsi trouver par exemple du thé aromatisé citron ou du thé aromatisé chocolat pour satisfaire les plus gourmands. Les arômes utilisés pour fabriquer ce type de thé sont d’origine naturelle.

Il est aussi possible d'aromatiser un thé avec de véritables morceaux de fruits, des pétales de fleurs ou des bonbons au caramel ou au chocolat. Le fait d’associer parfaitement les arômes ressemble en quelque sorte à la réalisation d’un parfum à la saveur unique. L’objectif est de trouver les goûts qui se marient le mieux et qui vous feront voyager en l’espace de quelques minutes. Tout est question d’équilibre et d’harmonie. Nous vous conseillons par exemple notre thé vert Sencha bio au goût délicat ou le rooibos pomme cannelle. Ce thé rouge éveille vos papilles avec de savoureux morceaux de pommes et des notes de cannelle.

Les avantages du thé aromatisé en vrac

Il existe de nombreux thés aromatisés. Thé blanc aromatisé, thé glacé aromatisé ou thé noir aromatisé fruits rouges : tout le monde pourra trouver son bonheur parmi notre vaste sélection. Quoiqu’il en soit, vous pouvez retrouver ces produits sous deux formes, à savoir en sachet ou en vrac. Le thé aromatisé en vrac présente de nombreux avantages par rapport à celui présenté en sachet. Tout d’abord, son prix est moins élevé. De plus, sa qualité est meilleure car les feuilles utilisées pour sa création sont entières. Vous pouvez également immédiatement voir la totalité des ingrédients qui composent votre thé.

Le thé parfumé, quelle est la différence avec le thé aromatisé ?

Thé parfumé ou aromatisé ? Pour commencer, rappelons la différence entre ces deux types de thé. Le thé parfumé est un thé créé à base de fleurs. Il n’y a donc en général pas d’arômes ajoutés à ce mélange. Les fleurs sont alors cueillies à la main et mélangées à un thé vert (ou un thé blanc par exemple). Thés et traditions vous propose de découvrir de nombreux thés parfumés tels que le thé oolong orange délicieusement parfumé à l’orange et à la mangue. Le thé blanc kunming est quant à lui un véritable hymne au printemps avec ses notes de romarin et de lavande.

Comment sont fabriqués nos thés aromatisés

Un thé aromatisé de qualité résulte de l'assemblage rigoureux d'une base thé (vert, noir, blanc, oolong, rooibos) avec des plantes aromatiques, fruits déshydratés, fleurs séchées, épices et arômes naturels. Tous les arômes que nous utilisons sont d'origine naturelle, jamais de synthèse.

Pour le thé vert aromatisé, nous utilisons surtout des bases sencha ou gunpowder qui supportent bien l'ajout d'arômes sans perdre leur structure. Pour le thé noir aromatisé, des bases Assam ou Ceylan robustes tiennent face aux saveurs intenses (bergamote, vanille, fruits rouges).

Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque base et chaque ingrédient aromatique. Une grande partie de notre catalogue est en agriculture biologique certifiée. Notre exigence : un équilibre entre la nature du thé et le profil aromatique, pour que les deux se révèlent sans se masquer.

Bienfaits des thés aromatisés

Le thé aromatisé conserve les bienfaits de sa base. Selon l'EFSA, les catéchines du thé vert contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Le thé noir apporte des théaflavines, le rooibos est sans théine.

Au-delà du thé, les ingrédients ajoutés enrichissent souvent l'apport : agrumes (vitamine C), épices (curcuma, gingembre), fleurs (apaisantes). Pour les recommandations générales sur la consommation du thé et les associations plantes, consultez l'ANSES.

Foire aux questions

Quels sont les types de thés aromatisés ?
Les principaux types sont : thé vert aromatisé (sencha-fruits rouges, gunpowder-menthe), thé noir aromatisé (Earl Grey, vanille, fruits rouges), thé blanc aromatisé (rose, fleurs), oolong aromatisé (jasmin, fruits), rooibos aromatisé (sans théine). Chaque base apporte son caractère, l'arôme vient s'y poser.

Comment faire son thé aromatisé à la maison ?
Le plus simple : mélanger des feuilles de thé de qualité avec des fruits secs (zestes d'orange, framboises lyophilisées), des fleurs séchées (jasmin, rose, lavande), ou des épices (bâton de cannelle, cardamome). Comptez 70-80% de thé pour 20-30% d'ingrédients aromatiques. Le rendu reste cependant moins équilibré qu'un thé aromatisé professionnel : les arômes naturels concentrés que nous utilisons donnent plus de puissance aromatique.

Quels sont les ingrédients des thés aromatisés ?
Trois grandes familles : 1) fruits (séchés, lyophilisés, ou en arôme naturel), 2) fleurs (jasmin, rose, fleur d'oranger, lavande, hibiscus, bleuet, calendula), 3) épices (cannelle, gingembre, cardamome, poivre, vanille). Les arômes naturels (huiles essentielles d'agrumes, par exemple) concentrent les saveurs sans alourdir le visuel du blend.

Où acheter du thé aromatisé en ligne ?
Privilégiez les marchands qui précisent l'origine de la base thé, la nature des arômes (naturels vs synthèse), et la composition complète. Vérifiez la mention "arômes naturels" sur l'emballage. Notre catalogue T&T couvre 122 références en 10 familles, toutes avec arômes naturels et bases sourcées en direct.

Comment choisir un thé aromatisé bio ?
Recherchez la certification AB (Agriculture Biologique) qui garantit l'absence de pesticides sur la base thé et les ingrédients ajoutés. Pour choisir un thé aromatisé bio, vérifiez aussi que les arômes ajoutés sont naturels (issus de plantes), pas issus de la chimie. Une grande partie de notre gamme est en bio certifié.

Quelles sont les saveurs populaires des thés aromatisés ?
Les saveurs les plus appréciées en France : fruits rouges (fraise, framboise), agrumes (citron, bergamote = Earl Grey), vanille (toujours en tête), caramel, menthe, jasmin, fleur d'oranger, gingembre. Les saveurs exotiques (mangue, fruit de la passion, ananas) gagnent du terrain. Les saveurs gourmandes (chocolat, noisette) sont parfaites pour l'automne.

Quels sont les bienfaits du thé aromatisé ?
Le thé aromatisé conserve les bienfaits de sa base : antioxydants (catéchines du thé vert, théaflavines du thé noir), L-théanine (calme, concentration), théine (énergie modérée). Les ingrédients ajoutés enrichissent : vitamine C des agrumes, propriétés des épices (gingembre digestif, curcuma anti-inflammatoire), apaisement des fleurs. Une consommation modérée s'intègre dans un mode de vie équilibré.

Découvrez nos 10 familles de thés aromatisés ci-dessus et trouvez la saveur qui vous correspond.

Les familles de thé aromatisé chez Thés & Traditions

10 univers de saveurs pour répondre à chaque envie. Chaque famille a sa logique, ses bases (thé vert, thé noir, thé blanc, oolong, rooibos), et ses moments de dégustation idéaux.

Thés aux fruits rouges

Fraise, framboise, cerise, mûre, groseille : la famille la plus populaire des thés aromatisés en France. 29 créations sur base thé vert, thé noir ou rooibos sans théine. Excellent en thé glacé l'été. Voir notre sélection de thés aux fruits rouges.

Thés aux agrumes

Citron, orange, bergamote, pamplemousse, mandarine, yuzu : des thés tonifiants à la fraîcheur acidulée. Earl Grey en tête de liste, mais aussi les agrumes purs et les mélanges gourmands. Voir nos thés aux agrumes.

Thés aux fleurs

Jasmin, rose, lavande, fleur d'oranger, hibiscus : les fleurs apportent une dimension délicate et parfumée. Le thé au jasmin chinois est l'incarnation parfaite de cette tradition millénaire. Voir nos thés aux fleurs.

Thés aux épices

Cannelle, gingembre, cardamome, poivre, vanille, anis : les épices créent des thés chaleureux et structurés, parfaits pour l'automne et l'hiver. Le Chai indien est l'archétype de cette famille. Voir nos thés aux épices.

Thés exotiques

Mangue, ananas, fruit de la passion, papaye, coco : pour s'évader sans bouger de chez soi. Notre gamme thés exotiques rassemble les saveurs des îles et des tropiques. Voir nos thés exotiques.

Earl Grey et déclinaisons

Le grand classique anglais à la bergamote, en versions classique, Lady Grey, London Fog, goût russe. La famille la plus reconnaissable des thés noirs aromatisés. Voir nos Earl Grey.

Thé à la menthe

Le rituel marocain pour les amateurs de fraîcheur, en thé vert ou tisane. 5 créations T&T : Menthe Poivrée, Menthe Verte, Menthe de Marrakech, et 2 tisanes. Voir nos thés à la menthe.

Thé détox

Mélanges de plantes drainantes (pissenlit, ortie, bardane) sur base thé vert ou maté pour les cures de printemps. Voir nos thés détox bio.

Thé glacé

Mélanges spécialement conçus pour le froid : agrumes éclatants, fruits rouges désaltérants, fleurs rafraîchissantes. Préparez en cold brew ou en infusion classique puis glaçons. Voir nos thés glacés.

Thé de Noël

Cannelle, orange, clou de girofle, vanille, amande, écorces : les saveurs des fêtes de fin d'année. Disponibles dès octobre. Voir nos thés de Noël.