Matcha bio

Nos matchas japonais issus de l’agriculture biologique

Le Matcha est un thé vert broyé en poudre qui arbore une couleur jade caractéristique. Il séduit de plus en plus les amateurs de thés désireux d’expérimenter la cérémonie du thé japonais. Notre matcha bio séduit par sa finesse aromatique et sa palette gustative ample et riche.

Découvrez notre sélection de matcha écologique

Nos matchas, comme tous produits disponible dans notre boutique, sont conformes au label officiel français AB. Vous profitez donc de thés et tisanes ayant été cultivés sans pesticides ou autres produits dangereux. Les thés bio offrent également une garantie en matière de qualité étant donné le soin apporté à leur élaboration. Thés & Traditions est la seule marque de thés à avoir fait le choix de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique. Cela nous permet de garantir à nos clients un thé matcha dans la tradition japonaise aussi bon au goût que pour la santé.

Le matcha, un seul thé : différentes variantes

Le matcha est un thé vert finement broyé. Il se décline toutefois en variantes aux goût différents. En fonction de la qualité du thé choisi, il sera plus ou moins âpre et plus ou moins sucré. Les thés matcha haut de gamme sont exceptionnels par leur richesse aromatique. Le thé japonais entre également dans la composition de notre tisane detox aux vertus exceptionnelles et délicieusement savoureuse.

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Quels sont les bienfaits du thé vert matcha ?

Le thé vert matcha est issu de jeunes feuille de Camelia qui ont été protégées du soleil plusieurs semaines avant d’être récoltées. Ce soin particulier apporté au théier confère au matcha des propriétés uniques. Ce super aliment est particulièrement riche en catéchine, un antioxydant qui participe à renforcer le système immunitaire. Au Japon, dont il est originaire, les samouraïs l’utilisaient en tant que médicament.

Comment préparer un thé matcha ?

Il existe des dizaines de façon de préparer le thé matcha si on se réfère à la cérémonie du thé traditionnelle japonais. Le fouet en bambou et le bol à thé japonais sont des accessoires à utiliser absolument pour préparer le thé du Japon. La poudre de matcha est à ajouter dans de l’eau chaude avant de fouetter pendant quelques dizaines de seconde pour le faire mousser. En fonction de la quantité de poudre ajoutée, le thé peut être léger ou plus épais selon les goûts.