Bio
Digestive
Tisane rafraîchissante et digestive aucune amertume
Maison française depuis 2016
+ 2000 avis clients vérifiés
Livraison rapide - Offerte dès 45€ en France
Une question ? +33 (0)4 22 91 35 75
Note Principale:
Chocolat, Pâte à tartiner
Notre tisane des gourmands compose une infusion gourmande au cacao, rooibos et noisette, aux notes envoûtantes de pâte à tartiner. Une tasse douce, ronde et réconfortante, sans théine, à savourer à toute heure.
notre expertise
Conseils de préparation
Temps d'infusion5-10 min
Température d'infusion100°C
Moment de la journéeToute la journée
Dosage12-15g / L
La tisane presque parfaite
Conditionné en France
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
Des Ingrédients d'Exception
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Un Goût Unique & Généreux
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En savoir plus...
En bref : Notre tisane des gourmands marie rooibos, honeybush, fèves de cacao concassées et noisette pour une infusion ronde aux notes de pâte à tartiner. Préparation : 12 à 15 g/L, eau à 100°C, 5 à 10 minutes. Sans théine, à toute heure.
Il existe des tasses qui ressemblent à une douceur d'enfance. Cette infusion gourmande en fait partie : un mariage de rooibos, de fèves de cacao concassées, de noisette et de chocolat, où chaque gorgée évoque le souvenir d'un goûter partagé.
Composée avec soin dans nos ateliers, cette boisson s'inscrit dans notre famille de nos infusions les plus généreuses, pensée pour celles et ceux qui aiment la rondeur du cacao sans la moindre théine.
Le profil aromatique de la tisane des gourmands
Dès l'ouverture du sachet, le parfum signe l'identité de cette création : une enveloppe chocolatée, profonde, presque pâtissière, soutenue par une note de noisette grillée. Une promesse de gourmandise immédiate.
En notes de tête, le cacao concassé domine. Ses éclats torréfiés libèrent une fragrance ronde, à peine sucrée, qui rappelle la pâte à tartiner du matin. La noisette vient nuancer ce premier élan d'une touche beurrée, élégante.
En notes de cœur, le rooibos Super Grade apporte sa douceur boisée caractéristique, légèrement sucrée. Le honeybush l'accompagne d'une rondeur miellée, florale, qui prolonge la sensation veloutée en bouche.
En notes de fond, la racine de chicorée déploie une profondeur torréfiée, presque maltée, qui rappelle les boissons réconfortantes d'autrefois. Les éclats de raisin et de datte ajoutent une touche fruitée et sucrée naturellement, sans alourdir.
Le chocolat fondant scellé dans la recette parachève l'ensemble par une finale onctueuse. Le résultat : une boisson dessert, expérience sensorielle complète, idéale pour prolonger un repas ou s'offrir une parenthèse de douceur. Découvrez nos autres notre tisane exotique pour varier les plaisirs au fil des saisons.
Comment préparer la tisane des gourmands
Cette infusion révèle pleinement son caractère gourmand lorsqu'elle est préparée avec attention. Quelques gestes simples suffisent à libérer toute la palette aromatique du cacao et du rooibos.
Le dosage. Comptez 12 à 15 grammes de mélange par litre d'eau, soit environ 2 cuillères à café bombées pour une grande tasse de 30 cl. Le rooibos et le cacao supportent un dosage généreux sans amertume.
L'eau. Portez une eau peu minéralisée à pleine ébullition, à 100°C. Contrairement aux thés délicats, le rooibos et les éclats de cacao ont besoin d'une eau bien chaude pour extraire toute leur richesse aromatique.
Le temps d'infusion. Laissez infuser 5 à 10 minutes selon l'intensité recherchée. Une infusion courte préservera la délicatesse de la noisette ; une infusion plus longue intensifiera la profondeur chocolatée et la rondeur du honeybush.
Le matériel. Privilégiez une grande boule à infusion, un filtre papier large ou une théière à piston : les éclats de cacao et de fruits ont besoin d'espace pour danser dans l'eau et libérer leurs arômes. Un filtre trop serré bride l'extraction.
Pour une version dessert encore plus enveloppante, ajoutez un nuage de lait végétal d'amande ou d'avoine en fin d'infusion : la boisson devient un véritable chocolat chaud sans théine, parfait pour les soirées d'automne et d'hiver. Explorez aussi notre tisane pêche de vigne pour une alternative plus fruitée.
Cette création se déguste également froide : laissez infuser à chaud puis filtrez et versez sur glace. Une version glacée surprenante, idéale pour un goûter estival. Essayez aussi notre tisane soleil d'été pour vos rituels chauds ou frais.
Conservation de votre infusion
Pour préserver toute la richesse aromatique du cacao, de la noisette et du rooibos, conservez le mélange dans sa boîte d'origine ou dans une boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
Stocké dans de bonnes conditions, à température ambiante et au sec, ce mélange conserve sa fraîcheur aromatique pendant 18 à 24 mois. Les fèves de cacao concassées, naturellement riches en matières grasses, demandent une attention particulière : évitez les variations thermiques et les expositions prolongées à l'air.
Foire aux questions
Qu'est-ce qu'une tisane chocolat ?
Une tisane chocolat est une infusion sans théine qui marie une base de plantes (rooibos, honeybush, chicorée) à des éclats de fèves de cacao concassées et parfois à du chocolat. Notre version y ajoute noisette, raisin et datte pour un profil gourmand de pâte à tartiner.
Comment préparer une infusion de cacao ?
Comptez 12 à 15 g par litre d'eau portée à 100°C, puis laissez infuser 5 à 10 minutes dans une grande boule ou une théière à piston. Les éclats de cacao ont besoin d'eau bien chaude pour libérer leur rondeur aromatique. Filtrez et savourez nature ou avec un nuage de lait végétal.
Quels sont les bienfaits de la tisane chocolat ?
Sans théine, elle se boit le soir sans perturber le sommeil. Le rooibos est traditionnellement apprécié pour sa douceur digestive, selon les données de l'EFSA. Les fèves de cacao apportent des polyphénols naturels, comme le rappelle l'ANSES.
Où acheter des tisanes au chocolat ?
Notre maison Thés & Traditions propose une sélection de tisanes gourmandes au cacao, sélectionnées et conditionnées dans nos ateliers. Notre Rooibos chocolat : mariage parfait de saveurs en présente d'autres déclinaisons cacaotées.
Quelle est la différence entre chocolat et cacao ?
Le cacao désigne la fève brute, torréfiée puis concassée, sans sucre ajouté ni matière grasse extérieure. Le chocolat est une préparation issue du cacao additionnée de sucre, de beurre de cacao et parfois d'émulsifiants. Notre recette combine les deux pour la profondeur et la rondeur.
Sources et engagement
Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque ingrédient de cette création gourmande. Notre démarche s'appuie sur les recommandations officielles en matière de plantes et d'allégations nutritionnelles publiées par l'EFSA et l'ANSES, garantissant un discours prudent et factuel sur les bienfaits traditionnels du rooibos et du cacao.
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