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Thé pu erh, une qualité incomparable
Notre thé Pu erh se caractérise d’abord par sa qualité exceptionnelle. Plus qu’un thé pu erh, nous avons choisi de vous proposer le meilleur. La qualité d’un thé post fermenté repose sur un processus lent appelé vieillissement. C’est ce savoir-faire séculaire détenu par quelques plantations chinoises qui confère au pu erh sa qualité et son potentiel de garde.
Quels sont les bienfaits du thé yunnan ?
Le thé Pu Erh fait partie des thés « sombres », la médecine chinoise s'appuie énormément sur ses propriétés bienfaisantes. Elle considère qu'il permet de restaurer l'équilibre entre le yin et le yang au sein du corps. Le thé yunnan facilite la digestion et aide à la détoxification de l’organisme. Il est utilisé traditionnellement pour réduire les lipides c’est pourquoi on lui prête des propriétés amincissantes.
Comment préparer un the pu erh ?
Comme le vin, il a la particularité d’être encore meilleur avec le temps. Les connaisseurs considèrent le Pu Erh comme un trésor exceptionnel de la Nature, grâce à son processus de fermentation spécial, il se distingue à la fois des thés verts classiques et des thés noirs. Il se caractérise notamment par son arôme terreux et épicé ainsi que par sa robe rougeâtre en tasse. Le puer doit infuser 4 à 5 minutes dans une eau à 100° pour diffuser idéalement ses arômes.