Pu erh Bio issus de l’agriculture biologique

Le Pu erh est un thé post fermenté cultivé en Chine. Aussi appelé thé yunnan, c’est le seul thé que les chinois considèrent comme un thé rouge. Ce thé rare est réputé pour ses propriétés médicinales. Il est d’ailleurs largement utilisé dans la médecine chinoise. Surtout connu en Europe sous sa forme originale de nid appelée « yunnan tuocha » il provient du même théier que le thé noir Assam.

Découvrez notre sélection de Pu erh écologique

Notre thé puer bio est, comme tous les produits de la marque thés et Traditions, un thé de qualité cultivé selon les standards de la norme AB. Le label AB vous garantit un produit haut de gamme, écologique et responsable. Il vous assure de la provenance du thé mais aussi de l’absence de pesticide dans sa préparation. Ce choix s’imposait à nous comme une évidence afin de préserver tous les bienfaits de chaque plante sans risque pour votre santé.

Thé pu erh bio, une qualité incomparable

Notre thé Pu erh se caractérise d’abord par sa qualité exceptionnelle. Plus qu’un the pu er, nous avons choisi de vous proposer le meilleur. La qualité d’un thé post fermenté repose sur un processus lent appelé vieillissement. C’est ce savoir-faire séculaire détenu par quelques plantations chinoises qui confère au pu er sa qualité et son potentiel de garde.

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Quels sont les bienfaits du thé yunnan ?

Le thé Pu Erh fait partie des thés « sombres », la médecine chinoise s'appuie énormément sur ses propriétés bienfaisantes. Elle considère qu'il permet de restaurer l'équilibre entre le yin et le yang au sein du corps. Le thé yunnan facilite la digestion et aide à la détoxification de l’organisme. Il est utilisé traditionnellement pour réduire les lipides c’est pourquoi on lui prête des propriétés amincissantes.

Comment préparer un the pu erh ?

Comme le vin, il a la particularité d’être encore meilleur avec le temps. Les connaisseurs considèrent le Pu Erh comme un trésor exceptionnel de la Nature, grâce à son processus de fermentation spécial, il se distingue à la fois des thés verts classiques et des thés noirs. Il se caractérise notamment par son arôme terreux et épicé ainsi que par sa robe rougeâtre en tasse. Le puer doit infuser 4 à 5 minutes dans une eau à 100° pour diffuser idéalement ses arômes.