Nos thés noirs issus de l’agriculture biologique

Le thé vert était la boisson exclusive jusqu’au 19ème siècle. Ensuite, le thé noir s’est propagé grâce aux anglais qui le produisaient dans leurs colonies. Aujourd’hui, le thé noir est de plus en plus répandu. Il est traditionnellement produit en Chine, en Inde et au Sri Lanka. Que ce soit le Darjeeling fleuri, l’Assam épicé, le Ceylan fruité et puissant, les thés noirs sont toujours différents, tasse après tasse.

Le thé noir Bio a subit une oxydation complète, il peut donc se conserver pendant de longue années sans perdre de sa saveur. Il dispose d’arômes très fins et est bien plus chargé en théine que les autres thés. Le pekoe est le thé noir le plus réputé. Composé uniquement de bourgeons issus de la première cueillette il est aromatique et reconnaissable entre tous avec ses feuilles allongées à l’effet duveteux.

Découvrez notre sélection de the noir écologique

Nos thés noirs, qu’ils soient Assam, Ceylan ou Earl grey, sont tous issus de l’agriculture biologique. La marque de thés et tisanes Thés et Traditions vous propose uniquement des produits bio. Opter pour des thés estampillés du label AB nous permet de vous proposer uniquement des thés d’une grande qualité, cultivés dans le respect des hommes et de la planète. En choisissant un thé noir bio, vous avez la garantie de consommer un thé haut de gamme, cultivé avec soin et parfaitement sain.

Thés noirs d’origines : Chine, Inde, Sri Lanka

Le thé noir est un thé classique qui revêt des saveurs différentes en fonction de sa région de production. Si la Chine produit des thés noirs d’une très grande qualité, comme le thé yunnan, l’Inde avec ses thés assam propose des produits très typés particulièrement appréciés des amateurs. Le thé de Ceylan, originaire du Sri Lanka et aussi appelé the Darjeeling, fait partie des thés les plus vendus en Europe. Le célèbre thé earl grey, mélange de thé noir et de bergamote est également un produit largement plébiscité.

Filtres actifs
thé biologique

Keemun

Thé de Chine populaire, faible en théine avec une infusion rouge

6,90 € Sachet 100g

Le thé noir Bio Keemun est très populaire, il est connu pour son infusion rouge ainsi que pour sa saveur douce, fruité et légèrement sucrée. Le thé Bio Keemun...

thé biologique

Rwanda Rukeri OP

Thé noir à la saveur vraiment originale, corsée et aromatique

7,30 € Sachet 100g

Au pays des mille collines, le thé noir bio Rwanda Rukeri se cultive entre 1500 et 2000 mètres d'altitudes dans le jardin Africain Rukeri qui est réputé pour sa...

thé biologique

Laokhowa

Mélange subtil de thés noir bio corsés de qualités

7,90 € Sachet 100g

Le thé noir Bio Laokhowa vous propose un mariage harmonieux et délicat entre plusieurs thés corsés et aromatiques.

Ce thé du matin vigoureux et puissant...

thé biologique

Earl Grey

Harmonie parfaite entre le thé Assam et la bargamote

7,90 € Sachet 100g

Un mélange traditionnel ! Le thé Earl Grey est fort en théine, il est consommé le matin lors du petit-déjeuner et peut être accompagné dune touche de lait. Une harmonie parfaite entre le thé...

thé biologique

Blue Earl Grey

Thé noir bergamote et fleurs de bleuet royal : un thé anglais raffiné

8,20 € Sachet 100g

Ce thé anglais raffiné, généreux et familial réunit les tonalités fruitées, zestées et légèrement poivrée de la bergamote associé aux notes fleuries du bleuet royal. Une variation de premier...

thé biologique

Réglisse

Thé noir Assam bio au parfum de réglisse et de notes boisées

8,60 € Sachet 100g

Un thé noir assam, malicieux aux parfums très affirmés de réglisse suivi par une agréable découverte de notes boisées. Ce thé vous plongera dans un magnifique duo de douceur et d'amertume.

thé biologique

Gingembre Citron

Mariage parfait entre épice et acidité, excellent antioxydants

8,80 € Sachet 100g

Une association parfaite ! Le gingembre vient apporter à ce mélange une note délicatement épicée qui s'allie merveilleusement bien avec le caractère acidulé du citron. Ce thé est une excellente...

thé biologique

Hawaipur

Thé noir tropical aux goût de mangue et de papaye

8,80 € Sachet 100g

Ce thé tropical aux parfums estivaux et aux goûts exotiques délivre une attaque légère et végétal paré par une pointe d'amertume. Le côté légèrement acidulé de la mangue imprègne vos papilles...

thé biologique

Cassis

Composition pétillante et sauvage pour un pur moment de gourmandise

8,80 € Sachet 100g

Un thé noir sauvage et pétillant, une effusion fruitée rappelant une bonne tarte aux cassis. Un thé aux fruits entiers (cassis et groseilles) qui se déguste le matin ainsi que l'après-midi pour...

Quels sont les bienfaits du the noir ?

Les thés noirs biologiques contiennent des tanins, des minéraux ainsi que des vitamines et de la caféine. A l’instar du café, la caféine qu’il contient se distribue peu à peu dans tout le corps et les tanins ont un effet calmant pour l’estomac. Comme la fermentation du thé noir est complète, il est plus chargé en théine que le thé vert. Comme lui, il contient de la catéchine, un actif connu pour son effet amincissant. Riche en antioxydant, il possède également une action protectrice sur le système cardiovasculaire. Selon certaines études, il permet même de diminuer le risque d’accident vasculaire de 11%. Conseillé en cas de migraines ou de troubles digestifs, il améliore aussi la fixation du calcium chez les femmes et prévient la formation des caries.

Comment préparer un chai latte ?

Contrairement aux idées reçues, le chai ne décrit pas le thé noir mais, est un mot générique qui signifie simplement thé. Le chai latte est une préparation à base de thé noir, ceylan ou earlgrey. La recette est simple puisqu’il suffit de mélanger votre infusion de thé noir avec du sucre et un peu de lait bien chaud que vous aurez préalablement fait moussé avec un cuiseur vapeur pour le lait. Vous pouvez y ajouter des épices : cardamome, cannelle, gingembre ou girofle, selon vos goûts.