En bref : notre tisane Pastèque Sunrise est une infusion fruitée aux notes de pastèque, kiwi et cerise, à infuser 10 à 12 minutes à 100°C avec 15 à 20g par litre, délicieuse chaude ou glacée.
Imaginez une tasse aux reflets ambrés qui libère un parfum de fruits gorgés de soleil. La Pastèque Sunrise réveille les souvenirs d'été, ceux des marchés colorés et des fruits juteux croqués à pleines dents. Une infusion généreuse, joyeuse, qui rafraîchit autant qu'elle réconforte.
Cette création maison s'inscrit dans notre collection de nos infusions sans théine, pensées pour accompagner vos journées comme vos soirées. Découvrez notre sélection pour prolonger la promenade fruitée.
Le profil aromatique de la Pastèque Sunrise
Le nez s'ouvre sur une explosion fruitée immédiatement reconnaissable : la pastèque juteuse, soutenue par le melon doux et la mangue solaire. Une attaque vive, franche, qui rappelle les corbeilles de fruits estivales.
En bouche, le cœur s'épanouit autour de la pomme et de l'ananas, deux fruits qui apportent rondeur et fraîcheur. Les morceaux de kiwi ajoutent une pointe acidulée, tandis que la cerise glisse une touche gourmande et légèrement sucrée.
La verveine entière vient structurer ce bouquet de fruits avec une note herbacée subtile, presque citronnée. Le coing et la figue arrondissent la finale d'une douceur veloutée, pendant que les fleurs de bleuet illuminent la tasse de leur bleu profond.
Cette infusion se déguste sans théine, ce qui en fait une compagne idéale pour toutes les heures de la journée. Si vous aimez les profils fruités, vous pouvez aussi notre tisane soleil d'été aux accents tropicaux.
Comment préparer la tisane Pastèque Sunrise
Pour révéler toute la palette aromatique de cette infusion fruitée, respectez ces quatre paramètres essentiels : la quantité, la température, le temps et la qualité de l'eau.
Dosage : comptez 15 à 20 grammes de mélange par litre d'eau, soit environ une cuillère à soupe bombée par tasse. Les morceaux de fruits étant volumineux, n'hésitez pas à doser généreusement.
Température : portez l'eau à 100°C, pleine ébullition. Les fruits secs ont besoin de cette chaleur pour libérer pleinement leurs sucres naturels et leurs arômes.
Infusion : laissez infuser 10 à 12 minutes. Cette durée permet aux morceaux de pomme, de mangue et de coing de s'ouvrir lentement et de parfumer profondément le breuvage.
Version glacée : préparez une infusion concentrée selon la méthode chaude, laissez tiédir, puis versez sur des glaçons. Vous obtenez un jus naturel parfumé, ultra rafraîchissant. Vous pouvez aussi infuser à froid pendant 4 heures au réfrigérateur pour une boisson plus douce.
Conservation de votre infusion fruitée
Conservez votre tisane dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Les morceaux de fruits restent ainsi savoureux pendant 18 à 24 mois. Conditionnée dans nos ateliers, elle vous parvient prête à infuser.
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits de la pastèque ?
La pastèque est un fruit riche en eau, traditionnellement apprécié pour son effet désaltérant. Selon l'ANSES, la consommation régulière de fruits contribue à un apport en vitamines et antioxydants dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment préparer une infusion pastèque ?
Versez 15 à 20g de mélange par litre d'eau à 100°C, laissez infuser 10 à 12 minutes, puis filtrez. Pour une version glacée rafraîchissante, infusez chaud puis versez sur glaçons, ou infusez 4 heures à froid au réfrigérateur.
Quelles sont les saveurs de la tisane pastèque ?
Notre création réunit pastèque, mangue, melon, ananas, pomme, kiwi, cerise, coing et figue. La verveine apporte une note herbacée fraîche, les fleurs de bleuet décorent la tasse. Un bouquet fruité généreux et naturellement sans théine.
Comment conserver la tisane pastèque ?
Stockez-la dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Bien conservée, elle garde ses arômes fruités pendant 18 à 24 mois après ouverture. Évitez de la placer près d'épices ou produits odorants.
Où acheter de la tisane pastèque ?
Vous pouvez la commander en ligne sur notre site, sélectionnée par notre maison familiale. Pour explorer d'autres profils fruités, consultez notre guide notre quelle tisane choisir qui vous aidera à trouver l'infusion idéale selon vos envies.
Sources et engagement
Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque création de notre maison. Nos informations s'appuient sur les recommandations de l'ANSES et de l'EFSA concernant la consommation de fruits et plantes dans une alimentation équilibrée. Savourez nos infusions fruitées dans votre rituel quotidien.
