Tè Nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon Bio

Il tè nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon: un tè raro dal sapore delicato

Tra le migliori varietà di tè nero troviamo gli Assam, Darjeeling e Nilgiri dell'India, il Keemun e quelli dello Yunnan in Cina, e il Ceylon dello Sri Lanka. Il tè Assam è il più corposo e viene spesso usato come base per l'Earl Grey. Il grado SFTGFOP del tè Assam biologico di Tonganagaon è superiore ai gradi TGFOP e FTGFOP, e indica foglie selezionate di qualità premium. Brune con terminazioni dorate, provengono dalla prima raccolta primaverile (first flush) e donano alla tazza riflessi color mogano e rame. Il sapore di questo tè biologico, noto per la sua struttura corposa, è un equilibrio raffinato di spezie e miele.

Proprietà e benefici del tè nero Assam SFTGFOP

I tè neri first flush sono i più apprezzati e contengono generalmente più nutrienti, antiossidanti e teina rispetto ai tè delle altre raccolte dell'anno. Le sue proprietà contribuiscono a proteggere la salute cardiaca e a rafforzare il sistema immunitario. Il giardino di tè di Tonganagaon, situato nei pressi della riserva naturale di Namdapha in India, famosa per la sua biodiversità, riunisce le condizioni ideali per la coltivazione biologica. Escludendo pesticidi e sostanze chimiche, i benefici di questo tè risultano ulteriormente valorizzati.

I nostri consigli per la degustazione

Come preparare il tè nero Assam

Il tè nero racchiude una molteplicità di sapori e profumi (speziato, fruttato, affumicato, e molto altro). Per preservarne tutte le qualità, è consigliabile scegliere un tè biologico di qualità superiore, preferibilmente sfuso.

Quante foglie di tè nero Assam usare?

Come per gli altri tè neri della nostra selezione, la quantità consigliata di tè biologico Assam è di 12-15 grammi per litro. Con una confezione da 50 grammi è possibile preparare oltre 20 tazze di tè.

Qual è la temperatura ideale per l'infuso di tè nero Assam?

Il tè Assam si prepara idealmente con un'acqua povera di minerali (filtrata o in bottiglia) a una temperatura di 95 °C o 100 °C. Il tempo di infusione consigliato è di 3-5 minuti, ma può variare secondo i propri gusti.

Quando bere il tè nero Assam?

Il tè nero biologico di Tonganagaon è la bevanda ideale per il mattino: si gusta nature oppure con un goccio di latte. Una tazza di questo tè biologico al risveglio è il modo migliore per iniziare la giornata all'insegna del benessere e della natura.

I vantaggi del tè nero Assam SFTGFOP sfuso

Poiché le foglie di tè non vengono lavate prima dell'essiccazione, la coltivazione biologica permette di preservare i metodi tradizionali di raccolta e lavorazione, tutelando al tempo stesso la salute e la biodiversità. Che si tratti di tè nero, bianco, verde o rooibos, le infusioni preparate con tè venduto sfuso e conservato in sacchetto zip o latta mantengono intatto il sapore ricco, aromatico o profumato, con tutte le sue note caratteristiche.