tè nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon foglie intere con gemme dorate

Tè Nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon Bio

Prodotto da agricoltura biologica Tè Grandi Cru, tè rari - Naturale

Nota Principale: Naturale

Il tè nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon è un grande cru biologico proveniente dal nord-est dell'India. Raccolto nel giardino omonimo di Tonganagaon, rivela foglie lunghe e setose, e una tazza color rame dalle note maltate e boscose. Un tè Assam raro, perfetto per le mattine gourmand.

Confezionamento
Bustina richiudibile 50g
Bustina richiudibile 100g
Latta metallica 100g

8,90 €

Programma Fedeltà ❤️

45 punti da guadagnare!

1€ speso = 5 punti Scopri di più

la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione3-5 min

Temperatura di infusione100°C

Momento della giornataMattina

Dosaggio12-15g / L

Un Tè Puro e Autentico Scelto con Esigenza

Composizione

Assam SFTGFOP1 Tonganagaon*. *Da agricoltura biologica

Provenienza

Questo tè è coltivato in India nella regione dell'Assam, presso l'azienda Tonganagaon rinomata per i suoi tè eccezionali. Questo grado SFTGFOP1 offre un carattere corposo e maltato con note potenti e generose, tipiche dei migliori giardini dell'Assam.

Il tè quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In sintesi: Grand cru indiano biologico del giardino di Tonganagaon, questo tè nero Assam SFTGFOP 1 si prepara a 100°C, per 3-5 minuti, con 12-15 g/L. Tazza ramata, note maltate e legnose, ideale al mattino.

Immerso nel cuore delle fertili pianure del nord-est dell'India, il giardino di Tonganagaon produce da decenni uno dei più pregiati Assam nel mondo del tè. Il nostro selezionatore, Julien Huot, ha scelto questo cru biologico per la lunghezza straordinaria delle sue foglie e la ricchezza aromatica della sua tazza.

Il grado SFTGFOP 1, abbreviazione di Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1, rappresenta la classificazione più alta tra i tè neri indiani. Garantisce una raccolta fine, ricca di gemme dorate (i famosi tips), e una qualità delle foglie costante ed esemplare. Scoprite la nostra selezione di tè d'eccezione per trovare altre rarità d'origine.

Il profilo aromatico del Tonganagaon

All'apertura del sacchetto, le lunghe foglie bruno scuro, punteggiate di gemme dorate, sprigionano un profumo caldo di cereale tostato e legno antico. La promessa è chiara: una tazza piena, generosa, strutturata.

In infusione, il liquore assume una tonalità ramata profonda, quasi ambrata. Le note di apertura evocano il malto e il pane fresco appena sfornato. Il corpo dispiega accenti legnosi e una rotondità mielata caratteristica dei grandi Assam.

Il finale, lungo e vellutato, lascia un'impressione di spezia dolce e cacao leggero. Un tè in purezza, senza aromatizzazioni, che racconta un terroir e un saper fare. Per continuare l'esplorazione dei grandi cru rari, provate anche il Lung Ching Superior.

Come preparare il tè Assam Tonganagaon

Per esprimere tutta la ricchezza di questo grand cru, bastano pochi parametri semplici ma precisi. La qualità dell'acqua e la giustezza del dosaggio faranno la differenza sulla finezza della tazza.

Acqua: poco mineralizzata, portata a 100°C (piena ebollizione).
Dosaggio: 12-15 g per litro, circa un cucchiaio colmo ogni 50 cl.
Tempo di infusione: 3 minuti per una tazza più delicata, fino a 5 minuti per un liquore più strutturato.
Accessorio: teiera in porcellana o in ghisa, con filtro abbastanza ampio da permettere alle foglie di espandersi.

Gustatelo in purezza per apprezzare la sincerità del terroir, oppure con un goccio di latte all'inglese. Se vi incuriosiscono i rituali britannici del tea time, la nostra guida per scegliere il tè inglese offre qualche riferimento utile per comporre un blend di carattere. Assaporate questo tè Assam nel vostro rituale del mattino per iniziare la giornata con il piede giusto.

Conservazione

Conservate questo tè biologico nella sua confezione originale, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Confezionato nei nostri laboratori, mantiene tutta la sua freschezza aromatica per 24 mesi. Un armadio chiuso, lontano dalle spezie, è più che sufficiente a preservare la sua firma maltata.

Domande frequenti

Qual è l'origine del tè Assam Tonganagaon?
Questo tè proviene dall'omonimo giardino di Tonganagaon, situato nella regione dell'Assam, nel nord-est dell'India. Si tratta di una piantagione certificata biologica, rinomata per la lunghezza eccezionale delle sue foglie e la regolarità delle sue raccolte.

Come si prepara il tè Assam Tonganagaon?
Portate a ebollizione un'acqua poco mineralizzata a 100°C. Dosate 12-15 g di foglie per litro e lasciate in infusione tra 3 e 5 minuti a seconda dell'intensità desiderata. Gustatelo in purezza o con un goccio di latte, all'inglese.

Quali sono le caratteristiche del tè Assam Tonganagaon?
È un tè nero grado SFTGFOP 1, la classificazione più elevata per un Assam: foglie lunghe, ricche di gemme dorate, liquore ramato, note maltate, legnose e leggermente mielate. Proveniente da agricoltura biologica, è coltivato nel giardino di Tonganagaon, in India.

Qual è il prezzo del tè Assam Tonganagaon?
Il prezzo dipende dal formato scelto. I formati disponibili e i prezzi aggiornati sono indicati sulla scheda prodotto. Questo cru raro è posizionato come un grand cru, all'altezza della qualità SFTGFOP 1 e della certificazione biologica.

Per scoprire altri tesori della nostra selezione, date uno sguardo alla scheda dedicata al tè verde White Monkey 1st Grade Deluxe o al Shincha Miyazaki bio, due cru rari che completano armoniosamente la nostra selezione.