Tè Nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon Bio

Nota Principale: Natura

Le foglie particolarmente grandi di questo tè bio provengono dal giardino omonimo di Tonganagaon, nel nord-est dell'India. Per poter conservare la struttura delle foglie di un marrone profondo con punte dorate aranciate, questo tè raro e raffinato è trattato con una cura eccezionale. Il potente gusto di malto si armonizza perfettamente con la dolcezza del miele che si percepisce in sottofondo.

Bustina zip 50g
Bustina zip 100g
Scatola metallo 100g

8,90 €

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Consigli di Preparazione

Tempo di infusione
3-5 min

Temperatura di infusione
100°C

Momento della giornata
Mattinata

Dosaggio
12-15g / L

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Il tè nero Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon: un tè raro dal sapore delicato

Le migliori varietà di tè nero sono i tè Assam, Darjeeling e Nilgiri in India, Keemum e dello Yunnan in Cina o ancora il Ceylon dello Sri Lanka. Il tè Assam è il più forte di gusto e spesso serve da base per la preparazione dell'earl grey. Il grado SFTGFOP del tè Assam bio di Tonganagaon è superiore ai gradi TGFOP o FTGFOP e significa che le foglie selezionate sono di qualità premium. Brune con terminazioni dorate, provengono dal primo raccolto di primavera (primo flush) e danno note di colore mogano e rame. Il sapore di questo tè bio, rinomato per essere corposo, è una miscela equilibrata di spezie e miele.

I benefici e le virtù del tè nero Assam SFTGFOP

I tè neri first flush sono i più apprezzati e contengono generalmente più nutrienti, antiossidanti e teina rispetto ai tè provenienti dagli altri raccolti dell'anno. Le sue proprietà aiutano a proteggere la salute cardiaca e a rafforzare il sistema immunitario. Il giardino di tè di Tonganagaon situato vicino alla riserva naturale di Namdapha in India, conosciuta per la sua biodiversità, riunisce le condizioni ideali per la coltivazione biologica. Escludendo pesticidi e prodotti chimici, i benefici di questo tè sono accentuati.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè nero Assam

Il tè nero incarna una moltitudine di sapori e gusti profumati (speziato, fruttato, affumicato, ecc.). Per preservare queste proprietà, potete scegliere un tè bio di qualità superiore, preferibilmente sfuso.

Che quantità di tè nero Assam?

Come per gli altri tè neri della nostra selezione, la quantità di tè bio Assam consigliata è di 12-15 grammi per litro. Il confezionamento da 50 grammi permette così di preparare più di 20 tazze di tè.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè nero Assam?

La preparazione del tè Assam è idealmente realizzata con un'acqua povera di minerali (acqua filtrata o in bottiglia) a una temperatura di 95 °C o 100 °C. Il tempo di infusione raccomandato è di 3-5 minuti, ma può variare in funzione dei vostri desideri.

Quando bere il tè nero Assam?

Il tè nero bio di Tonganagaon è una bevanda ideale per il mattino e si degusta al naturale o con una goccia di latte. Una deliziosa tazza di questo tè bio al mattino promette una bella giornata all'insegna della salute e della natura!

I vantaggi del tè nero Assam SFTGFOP sfuso

Le foglie di tè non essendo lavate prima dell'essiccazione, la coltivazione biologica permette di conservare i metodi ancestrali di raccolta e fabbricazione preservando al contempo la nostra salute e la biodiversità. Che sia nero, bianco, verde o rooibos, le infusioni di un tè venduto sfuso e confezionato in bustina richiudibile o scatola metallica preservano il suo gusto ricco, aromatizzato o profumato e le sue note particolari.