Il tè lung ching: un tè verde conosciuto anche con il nome di Pozzo del drago
Il tè lung ching, chiamato anche lung jing o Pozzo del drago, è un tè verde originario della provincia di Zhejiang in Cina. Numerose leggende circondano il nome Pozzo del drago. Una di esse racconta che un drago vivrebbe in una sorgente vicino a Hangzhou. Avrebbe offerto la pioggia a un villaggio dopo che gli fu rivolta una preghiera, permettendo così la coltivazione di questo tè eccezionale.
Il tè lung ching è essiccato al wok per fermare l'ossidazione delle foglie.
I benefici e le virtù del tè lung ching
Il tasso elevato di antiossidanti di questo tè verde ne fa una bevanda dalle numerose virtù. Questo tè è rinomato per aiutare a lottare contro l'invecchiamento e alcuni dei suoi antiossidanti permetterebbero di prevenire i tumori e alcune affezioni neurodegenerative. È anche eccellente per la vostra salute cardiovascolare.
Questo prodotto, a differenza del rooibos, proviene dalla stessa pianta dei tè bianchi e dei tè neri. È, come il tè matcha e il tè Sencha, un alleato per disintossicare il vostro organismo.
I nostri consigli di degustazione
Come preparare il tè lung ching?
Per preservare gli aromi e il sapore del nostro prodotto bio, la temperatura dell'acqua e la durata dell'infusione hanno tutta la loro importanza. Ecco i nostri consigli di preparazione per una tazza di tè verde tanto dolce quanto deliziosa.
Quale quantità di tè lung ching?
Calcolate tra 12 e 15 grammi di prodotto per litro d'acqua. Per una migliore esperienza, utilizzate un sacchetto da tè vuoto, un infusore o una pallina da tè per infondere le vostre foglie di tè.
Qual è la temperatura di infusione ideale del tè lung ching?
Fate riscaldare l'acqua fino a raggiungere una temperatura di 70-80°C. Versate poi l'acqua calda nella vostra tazza e lasciate infondere il vostro tè verde da 1 minuto e 30 a 2 minuti massimo. Il tè verde ha bisogno di un tempo di infusione meno lungo del tè nero, del rooibos e del tè bianco.
Quando bere il tè lung ching?
Voglia di un momento di dolcezza a colazione? Di un momento di relax prima di andare a letto? Non esitate a prepararvi una tazza di questo tè verde bio. La quantità poco elevata di teina del nostro prodotto ne fa una bevanda consumabile in qualsiasi momento della giornata.
I vantaggi del tè lung ching sfuso
Acquistare tè verde sfuso è un passo in più nell'approccio del rispetto della natura.
Sempre in quest'ottica, i nostri tè e tisane sono certificati 100% biologici e rispettano criteri di qualità rigorosi.
Per una freschezza ottimale, le nostre miscele sono fatte in Francia nei nostri laboratori di Digione e sono confezionate in sacchetti di carta con zip e scatole in metallo.
Perché acquistare il vostro tè lung ching su Thés & Traditions?
Il nostro negozio online propone numerosi prodotti:
- tè aromatizzati;
- infusi naturali o alla frutta;
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