Schwarztee Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon ganze Blätter mit goldenen Knospen

Schwarztee Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon Bio

Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Grands Crus & seltene Tees - Natur

Hauptnote: Natur

Der Assam SFTGFOP 1 Tonganagaon ist ein biologisch angebauter Grand Cru aus dem Nordosten Indiens. Gepflückt auf dem gleichnamigen Garten Tonganagaon, entfaltet er lange, seidig glänzende Blätter und eine kupferfarbene Tasse mit malzigen und holzigen Noten. Ein seltener Assam, der Ihre Morgenroutine in einen genussvollen Moment verwandelt.

Verpackung
Reißverschlussbeutel 50g
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g

8,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit3–5 Min.

Ziehtemperatur100°C

TageszeitMorgen

Dosierung12–15 g/l

Reiner und authentischer Tee Mit Anspruch Gewählt

Zusammensetzung

Assam SFTGFOP1 Tonganagaon*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Dieser Tee wird in Indien in der Region Assam auf dem renommierten Tonganagaon-Anwesen angebaut, das für seine außergewöhnlichen Tees bekannt ist. Dieses Grade SFTGFOP1 bietet einen kräftigen, malzigen Charakter mit kraftvollen und großzügigen Noten, typi

Der Tee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Kurzüberblick: Indischer Bio-Grand-Cru aus dem Garten Tonganagaon – dieser Assam SFTGFOP 1 Schwarztee wird bei 100 °C, 3–5 Min., mit 12–15 g/l zubereitet. Kupferfarbene Tasse, Malz- und Holznoten, ideal am Morgen.

Eingebettet in die fruchtbaren Tiefebenen Nordostindiens formt der Garten Tonganagaon seit Jahrzehnten einen der schönsten Assam-Tees der Teewelt. Unser Teespezialist Julien Huot hat diesen Bio-Cru wegen seiner ungewöhnlich langen Blätter und der aromatischen Tiefe seiner Tasse ausgewählt.

Das Grade SFTGFOP 1 – kurz für Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 – bezeichnet die höchste Klassifizierung indischer Schwarztees. Es steht für eine feine Pflücke, reich an goldenen Knospen (den berühmten Tips), und eine vorbildlich gleichmäßige Blattqualität. Entdecken Sie unsere Auswahl an außergewöhnlichen Tees, um weitere Raritäten aus aller Welt zu erkunden.

Das Aromaprofil des Tonganagaon

Beim Öffnen der Packung verströmen die langen, dunkelbraunen Blätter – durchzogen von goldenen Knospen – ein warmes Aroma nach geröstetem Getreide und altem Holz. Die Erwartung ist klar: eine volle, großzügige, strukturierte Tasse.

Im Aufguss nimmt die Flüssigkeit eine tiefe, fast bernsteinfarbene Kupferfarbe an. Die ersten Noten erinnern an Malz und frisch gebackenes Brot. Der mittlere Gaumen entfaltet Holzakzente und eine honigartige Rundheit, wie sie große Assam-Tees auszeichnet.

Der Abgang ist lang und samtig – er hinterlässt einen Eindruck von milder Würze und leichtem Kakao. Ein naturbelassener Tee, ohne Aromatisierung, der von einem Terroir und handwerklichem Können erzählt. Für weitere seltene Grand-Crus empfehlen wir auch den Lung Ching Superior.

Zubereitung des Assam Tonganagaon

Um die ganze Fülle dieses Grand-Cru zu entfalten, genügen einige einfache, aber präzise Parameter. Die Wasserqualität und die richtige Dosierung machen den entscheidenden Unterschied für eine feine Tasse.

Wasser: Mineralarm, auf 100 °C erhitzt (volles Aufkochen).
Dosierung: 12–15 g pro Liter, etwa ein gehäufter Esslöffel auf 500 ml.
Ziehzeit: 3 Min. für eine milde Tasse, bis zu 5 Min. für einen kräftigeren Aufguss.
Gefäß: Teekanne aus Porzellan oder Gusseisen, mit einem ausreichend weiten Sieb, damit sich die Blätter frei entfalten können.

Genießen Sie den Tee pur, um die Reinheit des Terroirs zu erleben, oder mit einem Schuss Milch nach englischer Art. Wer die britischen Teerituale näher erkunden möchte, findet in unserem Ratgeber zur Auswahl englischer Tees hilfreiche Orientierung. Ein idealer Begleiter für Ihr Morgenritual.

Aufbewahrung

Bewahren Sie diesen Bio-Tee in seiner Originaldose auf – geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. In unserer Manufaktur abgefüllt, behält er seine aromatische Frische bis zu 24 Monate. Ein geschlossener Schrank, fern von Gewürzen, reicht vollkommen aus, um sein malziges Profil zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen

Woher stammt der Assam Tonganagaon?
Dieser Tee stammt aus dem gleichnamigen Garten Tonganagaon in der Region Assam, im Nordosten Indiens. Es handelt sich um eine biologisch zertifizierte Plantage, bekannt für die außergewöhnliche Länge ihrer Blätter und die Gleichmäßigkeit ihrer Ernten.

Wie bereitet man den Assam Tonganagaon zu?
Mineralarm es Wasser auf 100 °C aufkochen. 12–15 g Blätter pro Liter dosieren und je nach gewünschter Stärke 3–5 Min. ziehen lassen. Pur genießen oder mit einem Schuss Milch nach englischer Art.

Was sind die Besonderheiten des Assam Tonganagaon?
Es ist ein Schwarztee Grade SFTGFOP 1, die höchste Klassifizierung für einen Assam: lange Blätter, reich an goldenen Knospen, kupferfarbene Flüssigkeit, Malz-, Holz- und leichte Honigtöne. Aus biologischem Anbau, kultiviert im Garten Tonganagaon in Indien.

Was kostet der Assam Tonganagaon?
Der Preis richtet sich nach der gewählten Abpackung. Aktuelle Formate und Preise finden Sie auf der Produktseite. Dieser seltene Cru ist als Grand-Cru positioniert – seinem SFTGFOP-1-Grade und der Bio-Zertifizierung entsprechend.

Für weitere Raritäten aus unserer Auswahl empfehlen wir einen Blick auf den White Monkey 1st Grade Deluxe oder den Bio-Shincha Miyazaki – zwei seltene Crus, die unsere Selektion harmonisch ergänzen.