Thé Vert Jardin de Lavande Bio

Imaginez un champ de lavande en fin de journée, l'air encore tiède, le parfum des fleurs mauves qui se mêle à un souffle de menthe fraîche. C'est précisément cette sensation que notre thé vert jardin de lavande cherche à faire revivre, tasse après tasse.

Ce mélange bio repose sur un sencha délicat, rehaussé de fleurs de lavande, de menthe poivrée entière, de mauve et d'un extrait de vanille qui arrondit l'ensemble. Une création florale et gourmande qui s'inscrit naturellement dans la famille de nos thés verts de la maison.

Si vous aimez les mariages floraux, explorez aussi notre sélection de notre gamme menthe verte, plus vif et rafraîchissant, parfait complément à cette composition lavandée.

Le profil aromatique du Jardin de Lavande

Dès l'ouverture de la boîte, le parfum est immédiat : la lavande s'impose, fleurie et un brin sucrée, suivie de près par la fraîcheur mentholée. La vanille, elle, se devine en arrière-plan, comme un voile gourmand.

Notes de tête : lavande fleurie, menthe poivrée vive, premier souffle frais et aromatique qui réveille le palais sans agresser.

Notes de cœur : le sencha bio déploie sa rondeur végétale, ses notes d'herbe fraîche et de jeune pousse. La mauve apporte une texture soyeuse, presque veloutée, qui adoucit la liqueur.

Notes de fond : la vanille enveloppe la finale d'une douceur discrète, prolongeant la tasse sur une rémanence florale apaisée. Aucun arôme ne domine, tout est dans l'équilibre.

La liqueur, d'un beau vert tendre tirant sur le doré, offre une bouche fluide. C'est une infusion fleurie sans être lourde, fraîche sans être agressive, gourmande sans excès de sucre perçu.

Comment préparer le thé vert Jardin de Lavande

Un thé vert aromatisé demande un peu d'attention pour révéler toutes ses nuances. Voici les paramètres recommandés par notre maison pour une tasse pleinement réussie.

• Dosage : 12 à 15 g par litre, soit environ une cuillère à soupe bombée pour 50 cl d'eau, ou une cuillère à café généreuse par tasse.
• Température : 70 à 80°C. Ne montez jamais à ébullition, le sencha deviendrait amer et la lavande perdrait sa finesse.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Au-delà, les tanins du thé vert prennent le dessus sur les notes florales.
• Eau : privilégiez une eau peu minéralisée, type Volvic ou filtrée, pour préserver la délicatesse du mélange.

Si vous ne disposez pas de bouilloire à thermostat, portez l'eau à frémissement puis laissez-la reposer 2 à 3 minutes avant de verser sur les feuilles. C'est un geste simple qui change tout.

En version glacée, doublez le dosage et infusez à froid pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur. La lavande et la menthe s'expriment alors avec une fraîcheur remarquable, idéale pour les journées d'été.

Pour aller plus loin sur les meilleurs moments de dégustation, consultez notre guide Quand boire du thé vert.

Bienfaits et plaisir de la tasse

Ce mélange combine deux plantes traditionnellement appréciées pour leurs vertus : le thé vert et la lavande. Selon l'EFSA, le thé vert contient naturellement des polyphénols (notamment des catéchines) étudiés pour leur activité antioxydante.

La lavande, quant à elle, est traditionnellement utilisée en herboristerie européenne pour favoriser la détente, comme le rappelle l'ANSES dans ses fiches sur les plantes aromatiques. Elle contribue à un moment de calme, particulièrement appréciable en fin de journée.

La menthe poivrée, dernière pièce du tableau, est traditionnellement associée au confort digestif. Une tasse après le repas peut ainsi devenir un rituel doux et bénéfique.

Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, a composé cette sélection pour offrir une boisson à la fois sensorielle et utile : un plaisir aromatique qui s'inscrit naturellement dans une routine bien-être quotidienne.

Si vous cherchez plutôt un thé vert ciblé minceur, consultez notre dossier Quel thé vert pour maigrir pour orienter votre choix. Essayez notre Jardin de Lavande pour accompagner vos pauses détente en après-midi.

Conservation

Conditionné dans nos ateliers, ce thé conserve toute sa fraîcheur s'il est stocké dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Une boîte métallique opaque reste la solution idéale.

Évitez le réfrigérateur (humidité) et la proximité d'épices ou de café. Consommez de préférence dans les 18 mois après ouverture pour profiter pleinement des notes florales, plus volatiles que celles d'un thé nature.

Foire aux questions

Quels sont les bienfaits du thé vert lavande ?
Ce mélange associe les polyphénols antioxydants du thé vert (selon l'EFSA) à la lavande, traditionnellement utilisée pour favoriser la détente. La menthe poivrée ajoute un effet de fraîcheur souvent apprécié en fin de repas pour le confort digestif.

Comment préparer une infusion de lavande ?
Comptez environ 1 cuillère à café de fleurs pour 25 cl d'eau frémissante (90°C). Laissez infuser 5 minutes puis filtrez. Pour notre Jardin de Lavande, qui contient aussi du sencha, baissez à 70-80°C et limitez à 2-3 minutes.

Où acheter du thé vert lavande bio ?
Notre maison Thés & Traditions propose cette création en vrac, certifiée issue de l'agriculture biologique. La sélection des feuilles et des fleurs est faite avec soin pour garantir un produit fleuri, fin et équilibré.

Quelles sont les variétés de lavande ?
On distingue principalement la lavande vraie (Lavandula angustifolia), la plus fine et la plus parfumée, le lavandin (hybride plus productif) et la lavande aspic. La lavande vraie est privilégiée en herboristerie et en mélange de thé pour sa délicatesse aromatique.

Quels sont les types de thés à la lavande ?
La lavande se marie avec des thés verts (sencha, bancha) pour des tasses fraîches et florales, avec des thés blancs pour plus de subtilité, ou encore avec des tisanes (mauve, verveine) pour une boisson sans théine. Découvrez aussi notre Thé Blanc Kunming Bio à la lavande, romarin et citron.

Sources

Pour approfondir vos connaissances sur le thé vert et ses composants, consultez le thé vert. Les informations santé évoquées s'appuient sur les fiches publiques de l'EFSA, de l'ANSES et sur les données de PubMed concernant les catéchines du thé vert et les usages traditionnels de la lavande.