Thé Chinois roulé en petites perles utilisé pour le thé à la menthe
Notre thé vert menthe verte bio marie un sencha délicat à une menthe fraîche (21%), pour un thé vert à la menthe doux, vivifiant et désaltérant. Une infusion à savourer toute la journée, chaude ou glacée.
notre expertise
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En bref : notre thé vert menthe verte bio associe un sencha doux et une menthe fraîche (21%). Infusion 2-3 min à 70-80°C, 12-15 g/L, à boire chaud ou glacé.
Il y a des associations qui semblent évidentes, presque naturelles. Le mariage du tous nos thés verts et de la menthe en fait partie. Sur le palais, la rondeur végétale du sencha rencontre la fraîcheur vive de la menthe, et l'équilibre se fait immédiatement.
Cette recette, Julien Huot l'a voulue sobre : deux ingrédients seulement, tous deux issus de l'agriculture biologique. Pas d'arôme ajouté, pas de sucre, pas d'artifice. Juste la rencontre franche d'une feuille de sencha et d'une feuille de menthe.
La première gorgée s'ouvre sur une note fraîche, immédiatement reconnaissable. La menthe livre son parfum mentholé, vif sans être agressif, comme une bouffée d'air frais en bouche.
Vient ensuite la rondeur du sencha. Ce thé vert non torréfié déploie sa douceur végétale, légèrement herbacée, qui sert d'écrin à la menthe sans jamais s'effacer. L'infusion offre une belle robe vert pâle, claire et lumineuse.
La finale est longue, propre, désaltérante. La menthe persiste en rétro-olfaction, laissant cette sensation rafraîchissante caractéristique d'un thé vert à la menthe bien équilibré. Aucune amertume ne vient perturber la dégustation, à condition de respecter température et temps d'infusion.
Avec 21% de menthe dans l'assemblage, le dosage est généreux sans masquer la noblesse du sencha. C'est cette proportion qui distingue notre recette : ni timide, ni envahissante. Découvrez nos autres thés verts bio pour prolonger l'exploration.
La préparation conditionne tout. Le sencha étant un thé vert délicat, il demande une eau peu minéralisée et surtout pas bouillante. Une eau trop chaude libère les tanins et installe une amertume inutile.
Les paramètres officiels de notre maison : 12 à 15 g de feuilles par litre, eau à 70-80°C, infusion 2 à 3 minutes. Couvrez votre théière pendant l'infusion pour préserver les arômes volatils de la menthe.
Pour une dégustation à froid (cold brew), comptez 15 g de feuilles par litre d'eau froide filtrée, et laissez infuser 6 à 8 heures au réfrigérateur. Le résultat est une boisson désaltérante, sans amertume, parfaite l'été. Une recette simple, à servir avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Vous pouvez sucrer légèrement avec un filet de miel ou laisser nature : nos dégustateurs préfèrent généralement la version sans sucre, qui révèle pleinement le dialogue entre les deux ingrédients. Pour aller plus loin sur les moments idéaux, consultez Quand boire du thé vert.
Conservez les feuilles dans une boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. La menthe étant un ingrédient aromatique sensible, évitez les boîtes transparentes et les armoires proches d'épices.
Consommé dans les 12 à 18 mois suivant l'ouverture, ce produit conservera toute sa fraîcheur mentholée et la délicatesse végétale du sencha. Conditionné dans nos ateliers, en vrac, pour préserver l'intégrité des feuilles entières.
Quels sont les bienfaits du thé vert menthe ?
Le thé vert menthe verte est traditionnellement apprécié comme infusion désaltérante et rafraîchissante. Pour explorer le sujet, consultez le thé vert, ou notre page quel thé vert choisir pour mincir.
Comment préparer le thé vert à la menthe ?
Comptez 12 à 15 g de feuilles par litre d'eau à 70-80°C, et laissez infuser 2 à 3 minutes. Couvrez la théière pour préserver les arômes de menthe. Une eau peu minéralisée donne le meilleur résultat.
Quelle est l'origine du thé vert menthe ?
Notre recette associe un sencha bio et une menthe bio, sélectionnés par Julien Huot. La composition figure sur l'étiquette : thé vert China Sencha et menthe (21%), tous deux issus de l'agriculture biologique.
Où acheter du thé vert menthe bio ?
Notre thé vert menthe verte bio en vrac est disponible directement sur notre site. Vous y trouverez également notre thé vert jardin de lavande, une autre création signature de la maison.
Quelles variétés de thé vert à la menthe existent ?
Il en existe de nombreuses : recettes à la menthe poivrée plus mordante, à la menthe verte plus douce, parfois enrichies d'agrumes ou de fleurs. Notre version mise sur la pureté : sencha et menthe verte, sans aromatisation ajoutée.
Maison Française
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