la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione1-3 min
Temperatura di infusione80°C
Momento della giornataTutto il giorno
Dosaggio12-15g / L

Il tè Oolong quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In breve: Oolong Fu Liang Farm bio, foglie verde-blu arrotolate, leggera fermentazione, tazza pallida e floreale. Infusione a 80°C, da 1 a 3 min, 12-15 g/L, da gustare tutto il giorno.

L'Oolong Fu Liang Farm appartiene alla rara famiglia dei tè semi-fermentati, a metà strada tra la freschezza del verde e la profondità del nero. La sua firma? Foglie accuratamente arrotolate, di un bel tono verde-blu, che si aprono lentamente a contatto con l'acqua fremente.

La nostra casa ha selezionato questo cru per la sottigliezza della sua tazza, la sua rotondità setosa e la delicata finitura floreale. Un Oolong naturale, senza artifici, che racconta la definizione del tè oolong padroneggiata con cura e un savoir-faire tramandato nel tempo. Scoprite la nostra selezione di tutti i nostri tè oolong per continuare l'esplorazione.

Il profilo aromatico del Fu Liang Farm

All'apertura, le foglie arrotolate sprigionano un profumo vegetale fresco, quasi erbaceo, punteggiato da una nota floreale discreta. La leggera fermentazione preserva la vivacità del tè verde apportando al contempo la rotondità caratteristica degli oolong.

In tazza, la liqueur assume una tinta pallida, giallo dorata, luminosa. L'attacco è dolce, quasi cremoso. Il corpo rivela note floreali delicate, che evocano l'orchidea o il fiore bianco, senza mai saturare il palato.

Il finale, lungo e setoso, lascia una leggera sfumatura minerale e un piacevole ritorno floreale. Un'infusione di grande finezza, ideale per chi apprezza sapori sfumati e poco marcati. Per un'altra lettura del Fu Liang, scoprite il nostro oolong ai fiori d'arancio.

Come preparare l'Oolong Fu Liang Farm

La preparazione determina pienamente la bellezza di questo tè. Le foglie arrotolate richiedono tempo per aprirsi e liberare tutta la loro palette aromatica. Ecco i parametri consigliati dalla nostra casa:

  • Dosaggio: 12-15 g per litro, circa 2 cucchiaini per tazza
  • Temperatura dell'acqua: 80°C, mai bollente, per preservare la delicatezza floreale
  • Tempo di infusione: da 1 a 3 minuti, secondo l'intensità desiderata
  • Acqua: poco mineralizzata, per rispettare la sottigliezza della tazza

Questo cru supporta più infusioni successive, alla maniera del gongfu cha. Ogni passaggio rivela una sfaccettatura diversa: più floreale all'inizio, più vegetale in seguito. Per approfondire, consultate la nostra guida come preparare il tè oolong.

Conservazione

Confezionato nei nostri laboratori, questo tè si conserva al meglio in una scatola ermetica, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Le foglie arrotolate preservano bene i loro aromi per diversi mesi se conservate in buone condizioni, a temperatura ambiente stabile.

Domande frequenti

Cos'è il tè Oolong Fu Liang?
L'Oolong Fu Liang Farm è un tè semi-fermentato biologico, riconoscibile per le sue foglie arrotolate verde-blu e la leggera fermentazione. Si distingue per una tazza pallida, floreale e setosa, a metà strada tra la freschezza di un tè verde e la rotondità di un tè più ossidato.

Come preparare il tè Oolong Fu Liang?
Lasciate in infusione 12-15 g di foglie per litro d'acqua a 80°C per 1-3 minuti. Evitate l'acqua bollente, che brucerebbe le note floreali. Le foglie supportano più infusioni successive, ognuna delle quali svela una nuova sfaccettatura aromatica.

Quali sono le caratteristiche del tè Oolong Fu Liang Farm?
Questo tè biologico presenta foglie uniformemente arrotolate, una leggera fermentazione visibile a occhio nudo, una tazza giallo pallido e una delicata finitura floreale. Si degusta nature, senza zucchero, per apprezzarne appieno la sottigliezza.

Dove acquistare il tè Oolong Fu Liang Farm bio?
La nostra casa vi propone questo cru selezionato con cura, in abbinamento alla nostra collezione: tutto sul tè oolong. Provate il nostro Oolong Fu Liang Farm per scoprire un classico dei tè semi-fermentati nel vostro rituale quotidiano.

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