Milky Oolong

Tè Oolong - Naturale

Nota Principale: Naturale

Il nostro Milky Oolong dalla Cina svela note naturalmente lattate e vellutate, cifra stilistica dei grandi tè oolong semi-fermentati. Una tazza dolce, rotonda, quasi cremosa, da gustare in ogni momento della giornata.

Confezionamento
Bustina richiudibile 100g
Latta metallica 100g
Bustina Sfuso 1kg -10%

13,90 €

Programma Fedeltà ❤️

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la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione1-3 min

Temperatura di infusione80°C

Momento della giornataTutto il giorno

Dosaggio12-15g / L

Ingredienti Generosi E Accuratamente Selezionati

Composizione

Tè Oolong semi-fermentato della Cina.

Il tè Oolong quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In breve: Milky Oolong dalla Cina, tè semi-fermentato dalle note naturalmente lattate e vanigliose. Infusione: 80°C, 1-3 min, 12-15 g/L. Da gustare in ogni momento della giornata.

Il Milky Oolong è uno di quei tè che si riconoscono al primo sorso. La sua consistenza in bocca evoca il latte caldo, la sua rotondità ricorda la vaniglia, e il suo profumo avvolge il palato con una dolcezza rara nel mondo dei tè semi-fermentati.

Questa perla della Cina ha conquistato la nostra casa per il suo equilibrio: né troppo vegetale, né troppo tostato, solo quella firma cremosa che lo rende immediatamente riconoscibile. Scoprite la nostra gamma di tè oolong per continuare ad esplorare questa affascinante famiglia.

Il profilo aromatico del Milky Oolong

Le foglie, arrotolate in piccole perle verde scuro, sprigionano al calore un profumo sorprendente: una nota lattata netta, sostenuta da una naturale dolcezza vanigliosa. È la firma di questo cru, senza alcun aroma aggiunto.

In apertura, l'aroma evoca il latte tiepido e la panna fresca. Il cuore della tazza rivela una rotondità burrosa, quasi pasticcera. Il finale si allunga su discrete note floreali di orchidea e fiore di tiaré, che lasciano un ricordo persistente in bocca.

La liqueur, di un luminoso giallo dorato, possiede una texture setosa. Questa sensazione vellutata deriva dalla semi-fermentazione: questo tè si colloca tra il verde e il nero, parzialmente ossidato per rivelare una tavolozza aromatica unica. Assaporate questo cru per vivere un'esperienza sensoriale a sé nell'universo dei grandi tè cinesi.

Per comprendere meglio questa famiglia così particolare, sfogliate la nostra guida tutto quello che c'è da sapere sul tè oolong, che illustra le fasi di produzione e i grandi stili esistenti.

Come preparare il Milky Oolong

La preparazione è determinante: un Milky Oolong infuso a temperatura troppo alta perde la sua rotondità lattata e diventa astringente. Rispettate questi parametri per esaltare il suo profilo più cremoso.

Acqua: filtrata o a bassa mineralizzazione, riscaldata a 80°C. Un'acqua troppo calda brucia le foglie delicate e compromette la firma dolce di questo cru.

Dosaggio: 12-15 g per litro, ovvero circa un cucchiaio da tavola per una teiera da 50 cl. Le perle si schiudono durante l'infusione e occupano più spazio: prevedete una teiera capiente.

Tempo di infusione: 1-3 minuti. Iniziate a 1 minuto per una tazza floreale e delicata, prolungate fino a 3 minuti per una rotondità più piena e lattata. Le foglie reggono più infusioni successive, ognuna delle quali rivela un aspetto diverso del profilo.

Accessori: una teiera in porcellana o un gaiwan sono la scelta ideale. Il vetro permette anche di ammirare lo schiudersi delle perle. Evitate la ghisa, che trattiene troppo il calore per questo cru delicato.

Per approfondire gesti e rituali d'infusione, consultate la nostra guida come preparare il tè oolong. Provate anche l'oolong jianxin per scoprire un profilo più floreale e complementare.

Conservazione del Milky Oolong

Conservate le foglie in una scatola ermetica opaca, al riparo dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti (spezie, caffè). Una temperatura stabile intorno ai 18-20°C è sufficiente. Ben protetto, questo cru mantiene il suo profilo lattato e vanigliato per 18-24 mesi.

Evitate il frigorifero: le variazioni di umidità alterano rapidamente le foglie e ne nascondono le note più sottili. Una bella latta del tè in metallo o in ceramica, lontana dai fornelli, resta la soluzione ideale.

Domande frequenti

Cos'è il Milky Oolong?
È un tè semi-fermentato cinese, noto per le sue note naturalmente lattate e vanigliose. Le foglie, arrotolate in perle verde scuro, sviluppano durante l'infusione una texture setosa e una rotondità cremosa che lo distinguono dagli altri oolong.

Come si prepara il Milky Oolong?
Scaldate acqua filtrata a 80°C, dosate 12-15 g per litro e lasciate in infusione 1-3 minuti. Iniziate con un tempo breve per una tazza floreale, prolungate per una rotondità più lattata. Le perle reggono più infusioni successive.

Quali sono gli aromi del Milky Oolong?
Il profilo unisce note lattate nette, una naturale dolcezza vanigliosa, una rotondità burrosa quasi pasticcera e un finale floreale di orchidea. La liqueur dorata offre una texture vellutata tipica dei grandi oolong semi-fermentati.

Dove acquistare il Milky Oolong?
Affidatevi a una casa del tè che seleziona i propri cru in foglie intere e garantisce l'origine. Leggete la definizione del tè oolong per individuare i giusti riferimenti di qualità prima di ogni acquisto.