Preparazione tè oolong tradizionale o Gon Fu Cha?

Tè oolong: come prepararlo?

Il tè Oolong è un tè cinese che si prepara in due modi: Il metodo tradizionale che è utilizzato dalla maggioranza dei tè, fate bollire dell'acqua poi versatela in una tazza aggiungendo il tè blu in un filtro per tè.

Per la preparazione del tè Oolong vi consigliamo una durata di infusione tra 5 e 7 minuti in un'acqua a 95°C. Il metodo Gon Fu Cha che fa parte dell'arte cinese, è tradizionalmente utilizzato a Taiwan per la preparazione del tè Pu Erh, del tè verde e dell'Oolong. Attenzione questo metodo rende la preparazione del vostro tè blu verde più forte, si consiglia di degustarlo in piccola quantità

Scoprite i nostri tè oolong

Preparazione del tè oolong passo dopo passo

Preparare la vostra teiera e le tazze
Sciacquare la vostra teiera con acqua calda poi rovesciare l'acqua in un recipiente di riserva
Disporre il tè Oolong nella teiera poi sciacquare le foglie con acqua per idratarle
Svuotare l'acqua che è servita a sciacquare le foglie di tè Oolong nel recipiente di riserva poi versare il suo contenuto nella tazza di degustazione
Svuotare ora la tazza
Riempire nuovamente la vostra teiera con acqua poi lasciare infondere tra 30 secondi e 1 minuto. Versare la totalità dell'infusione nel vostro recipiente di riserva.
Potete ora versare l'infusione nella tazza di degustazione.
Potete infondere lo stesso tè fino a 2 volte.

Oolong infusioni multiple

Il tè oolong bio possiede proprietà uniche dovute a una fermentazione totalmente diversa dagli altri tè. Per questo motivo è l'unico tè al mondo a poter subire infusioni multiple a condizione di scegliere un oolong di qualità.

Come infondere il tè Oolong?

Il tè Oolong si infonde come tutti gli altri tè, a qualche dettaglio in meno. Può essere infuso per una durata più importante e anche più volte. Bisogna dosare bene le quantità di foglie, per riuscire la vostra preparazione, dovrete contare 2 grammi di tè per un volume d'acqua di 15cl. Per ottenere il miglior Oolong possibile dovrete anche rispettare la temperatura infusione oolong dell'acqua e il tempo infusione oolong. Niente panico da questo lato tutti i nostri tè wulong hanno l'indicazione sulla confezione. Per riuscire perfettamente la preparazione della vostra infusione oolong vi basta seguire le indicazioni che sono fornite su ciascuno dei nostri imballaggi.

Preparazione tè milky oolong

Il termine milky oolong non descrive una preparazione del tè oolong con il latte ma un tipo di tè oolong particolare. Proviene da una varietà di tè taiwanese, il Jin Xuan. Il tè oolong di Taiwan Jin Xuan è riconoscibile tra tutti per la sua texture cremosa e dolce che gli hanno valso il nome di "milk oolong".