Tè Oolong Tie Guan Yin – Grand cru del Fujian dalle foglie arrotolate e infusione dorata

Oolong leggendario Tie Guan Yin – Sapore dolce-amaro ispirato dalla dea Guan Yin

Tè Oolong Tie Guan Yin Bio

Nota Principale: Natura

Il Tie Guan Yin è un Oolong verde proveniente dal Fujian, in Cina. Le sue foglie sono parzialmente arrotolate. Il suo nome fa riferimento alla dea Guan Yin, che avrebbe offerto una pianta di tè agli uomini. L'Oolong Tie Guan Yin ha una grande reputazione, il suo sapore è dolce e leggermente amaro. La sua infusione vi offrirà una tazza di colore oro.

Bustina zip 100g
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Consigli di Preparazione

Tempo di infusione
2-3 min

Temperatura di infusione
80°C

Momento della giornata
Tutto il giorno

Dosaggio
12g / L

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I sapori del Fujian con questo tè Oolong verde

Il consumo dei tè Oolong non smette di crescere in tutto il mondo. Le foglie del tè Oolong sono coltivate in Cina e a Taiwan. Subiscono un processo di ossidazione più o meno spinto secondo il tipo di tè desiderato: ossidazione debole per un Oolong che richiama gli aromi del tè verde e alta fermentazione per un Oolong vicino al tè nero.
Il nostro Oolong verde cinese viene dai monti del Fujian. Le foglie sono arrotolate per preservare i sapori e i benefici. Questo tè è leggermente ossidato, il che gli conferisce un gusto fresco e note floreali. Produce una dolce infusione di colore chiaro che propone un basso tasso di teina, per una tazza in tutta leggerezza.

I benefici e le virtù del tè oolong verde

I tè poco ossidati, come il tè bianco o l'Oolong, conservano meglio gli effetti benefici della pianta. Il metodo di produzione del nostro tè gli permette di preservare il suo tasso di polifenoli. Questi antiossidanti offrono benefici multipli sulla salute.
Infatti, lottano contro l'ossidazione delle vostre cellule, vi accompagnano nella vostra perdita di peso e vi aiutano a mantenere una buona salute. Inoltre, il nostro Tie Guan Yin bio contiene poca caffeina, il suo consumo è quindi possibile per i bevitori di tè più sensibili.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè Oolong verde?

Potete infondere il vostro Oolong cinese secondo il metodo occidentale o il metodo tradizionale. In tutti i casi, l'infusione del nostro tè semi-ossidato bio è breve. Tra 2 e 3 minuti in acqua calda prima del consumo. Le foglie possono liberare il loro gusto per diverse infusioni successive.

Quale quantità di tè Oolong verde?

Per una tazza ricca di gusto, di aromi e di polifenoli, raccomandiamo l'infusione di 12 grammi di foglie per un litro d'acqua.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè Oolong verde?

Per far risaltare le note fresche del vostro Oolong cinese, la temperatura di infusione del vostro prodotto bio non deve superare gli 80°C.

Quando bere il tè Oolong verde?

Approfittate degli effetti degli antiossidanti del vostro Oolong durante tutta la giornata. I tè semi-ossidati sono poveri di caffeina, un consumo tardivo è del tutto possibile.

I vantaggi del tè Oolong verde sfuso

I nostri Oolong della Cina e i nostri altri tè provengono da un'agricoltura bio e responsabile. Le foglie sono di qualità superiore. Ogni prodotto è confezionato in Francia, in sacchetto zip o in scatola. Permettono un'eccellente conservazione dei tè, delle loro note aromatiche e del loro effetto benefico sulla salute.

Perché acquistare il vostro tè Oolong verde su Thés & Traditions?

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