Conseils de préparation

Consigli di Preparazione

temps d'infusion

Tempo di infusione
1,5-2 min

température d'infusion

Temperatura di infusione
70-80°C

Moment de la journée

Momento della giornata
Tutto il giorno

Dosage

Dosaggio
12-15g / L

conseils

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Il tè bianco Mao Feng, il re dei tè bianchi

Proveniente da agricoltura biologica e raccolto a mano, il tè Mao Feng trova la sua origine in Vietnam. Più fine dei tè cinesi, indiani o giapponesi, sarebbe il preferito dei re. Raccolto quando i suoi boccioli sono bianchi, questo tè rivela un colore più chiaro del matcha o del Wulong. Il suo sapore, dolce e zuccherato, si differenzia dalle note vegetali dei tè verdi e del rooibos, così come dal gusto corposo del tè nero. Povero di caffeina, rimane una bevanda adatta a tutti e in qualsiasi momento della giornata.

I benefici e le virtù del Mao Feng

Spesso rinomati (a ragione) per il loro contenuto di antiossidanti, i tè verdi sono tuttavia superati in questo campo dal Mao Feng biologico. Spesso utilizzato nelle medicine tradizionali cinesi, giapponesi e indiane, il Mao Feng si impone anche nel campo della cosmetica. Ricco di polifenoli, tra cui le catechine, questo tè possiede un'azione antiossidante marcata. La presenza di ammine aromatiche sostiene e stimola il sistema immunitario. Raccomandato per alleviare e calmare il tratto gastro-intestinale, questo tè si profuma talvolta con gelsomino biologico per calmare il corpo e la mente. Un modo delicato di reinventare la cup of tea lontano dai tè potenti come il Sencha, il matcha, il darjeeling o il Wulong.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il Mao Feng?

Come tutti i tè, Sencha, matcha, Wulong o darjeeling, il tè bianco biologico Mao Feng si prepara per infusione in acqua calda. Per ottenere le note dolci e zuccherate del prodotto, un'infusione di 1 minuto e mezzo o 2 minuti è sufficiente.

Quale quantità di Mao Feng?

Per ottenere un tè bianco biologico profumato, raccomandiamo l'uso di 12-15 grammi di Mao Feng per litro d'acqua.

Qual è la temperatura di infusione ideale del Mao Feng?

Il tè bianco è delicato. Il nostro Mao Feng biologico contiene numerosi boccioli. Quindi per mantenere il sapore delicato del nostro tè biologico, raccomandiamo l'uso di acqua a 70-80 °C.

Quando bere il Mao Feng?

A differenza dei tè verdi o del tè nero, il tè bianco Mao Feng è quasi privo di caffeina. Potete quindi godere del suo gusto durante tutto il giorno. In sostituzione del darjeeling della cup of tea o del tradizionale matcha del Giappone.

I vantaggi del Mao Feng sfuso

Sfuso, in una scatola o un sacchetto, il nostro tè bianco biologico Mao Feng contiene foglie e boccioli. Come tutti i nostri tè, questo tè biologico mantiene un sapore identico durante la conservazione. Il confezionamento sfuso garantisce anche una freschezza di lunga durata.

Perché acquistare il vostro Mao Feng su Thés & Traditions?

Da Thés & Traditions, dedichiamo particolare cura alla qualità e al sapore dei nostri prodotti. Che il vostro tè provenga dalla Cina, dal Giappone, dall'India o dal Vietnam, è 100% da agricoltura biologica. A partire da 45 euro di acquisto di piante, che si tratti di Mao Feng, di Sencha, di matcha, di darjeeling o anche di rooibos, la spedizione è gratuita. Avete allora due opzioni: la consegna a domicilio (anche in provincia) o la consegna in punto di ritiro.

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