Biologische witte thee Vietnam Mao Feng

De witte thee Mao Feng, de koning van de witte theeën

Afkomstig uit biologische landbouw en met de hand geoogst, vindt de Mao Feng thee zijn oorsprong in Vietnam. Fijner dan de theeën uit China, India of Japan, zou het de favoriet zijn van koningen. Geoogst wanneer zijn knoppen wit zijn, onthult deze thee een lichtere kleur dan matcha of Wulong. Zijn smaak, zacht en zoet, onderscheidt zich van de plantaardige toetsen van groene theeën en rooibos, evenals van de volle smaak van zwarte thee. Laag in cafeïne blijft het een drank die geschikt is voor iedereen en op elk moment van de dag.

De voordelen en deugden van de Mao Feng

Vaak (terecht) bekend om hun gehalte aan antioxidanten, worden groene theeën op dit gebied echter overtroffen door de biologische Mao Feng. Vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde van China, Japan en India, legt de Mao Feng zich ook toe op cosmetica. Deze thee is rijk aan polyfenolen, waaronder catechinen, en heeft een uitgesproken antioxiderende werking. De aanwezigheid van aromatische aminen ondersteunt en stimuleert het immuunsysteem. Aanbevolen om het maag-darmkanaal te verlichten en te kalmeren, wordt deze thee soms geparfumeerd met biologische jasmijn om lichaam en geest te kalmeren. Een delicate manier om de cup of tea opnieuw uit te vinden, ver van krachtige theeën zoals Sencha, matcha, darjeeling of Wulong.

Onze degustatie-adviezen

Hoe bereid je de Mao Feng?

Zoals alle theeën, Sencha, matcha, Wulong of darjeeling, wordt de biologische witte thee Mao Feng bereid door infusie in warm water. Om de zachte en zoete toetsen van het product te verkrijgen, is een infusie van 1,5 tot 2 minuten voldoende.

Welke hoeveelheid Mao Feng?

Om een geparfumeerde biologische witte thee te verkrijgen, raden wij het gebruik aan van 12 tot 15 gram Mao Feng per liter water.

Wat is de ideale infusietemperatuur van de Mao Feng?

Witte thee is delicaat. Onze biologische Mao Feng bevat veel knoppen. Om de delicate smaak van onze biologische thee te behouden, raden wij het gebruik aan van water van 70-80 °C.

Wanneer drink je de Mao Feng?

In tegenstelling tot groene theeën of zwarte thee, bevat de witte thee Mao Feng bijna geen cafeïne. U geniet dus de hele dag van zijn smaak. Als vervanging van de darjeeling van de cup of tea of de traditionele matcha uit Japan.

De voordelen van losse Mao Feng

Los, in een blik of een zakje, bevat onze biologische witte thee Mao Feng bladeren en knoppen. Zoals al onze theeën behoudt deze biologische thee een identieke smaak tijdens bewaring. De losse verpakking garandeert ook een lange versheid.

Waarom uw Mao Feng kopen bij Thés & Traditions?

Bij Thés & Traditions besteden wij bijzondere zorg aan de kwaliteit en smaak van onze producten. Of uw thee nu uit China, Japan, India of Vietnam komt, deze is 100% afkomstig uit biologische landbouw. Vanaf 45 euro aan aankoop van planten, of het nu gaat om Mao Feng, Sencha, matcha, darjeeling of zelfs rooibos, is de levering gratis. U heeft dan twee opties: thuisbezorging (ook in de provincie) of levering bij een afhaalpunt.