Tè bianco fruttato e vivace con zenzero e limone
Quando il sole di fine stagione accarezza i cespugli di tè sulle montagne nebbiose del Fujian, in Cina, accade qualcosa di straordinario: teneri boccioli bianchi si risvegliano ancora una volta. È precisamente questo momento fugace che cattura il nostro tè d'eccezione.
Realizzato secondo un'arte ancestrale cinese tramandata dai maestri del Fujian, ogni bocciolo vellutato viene delicatamente pressato a mano con le due foglie più giovani, dando vita a queste eleganti forme ad ago che hanno dato il nome a questo tesoro. Ammirate il gioco visivo tra il verde brillante delle foglie e il bianco setoso dei boccioli: una promessa dell'esperienza sensoriale che vi attende.
Consigli di Preparazione
Tempo di infusione
1,5 min
Temperatura di infusione
70-80°C
Momento della giornata
Tutto il giorno
Dosaggio
12-15g / L
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.