foglie essiccate di tè bianco Paï Mu Tan con sfumature verdi e marroni

Tè Bianco Paï Mu Tan Bio

Name: Tè Bianco Paï Mu Tan
Brand: Thés & Traditions
SKU: 82536+
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.81 (16 reviews)

Prodotto da agricoltura biologica Tè bianco - Naturale

16 recensioni

Nota Principale: Naturale

Il tè bianco Paï Mu Tan biologico (noto anche come Bai Mu Dan) rivela delicate note floreali di peonia bianca e una liqueur cristallina dalla dolcezza rara. Raccolto in Cina, questo grande classico unisce gemme argentate e giovani foglie. Un infuso prezioso, da assaporare in ogni momento della giornata.

Confezionamento
Bustina richiudibile 50g
Scatola metallica 50g
Bustina richiudibile 100g
Bustina Sfuso 1kg -10%

7,50 €

Programma Fedeltà ❤️

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la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione1,5-2 min

Temperatura di infusione70-80°C

Momento della giornataTutto il giorno

Dosaggio12-15g / L

Un Tè Puro e Autentico Scelto con Esigenza

Composizione

Tè Bianco Paï Mu Tan*. *Da agricoltura biologica

Provenienza

Raccolto a mano in primavera nella provincia del Fujian in Cina, terra della "Peonia Bianca".

Il tè bianco quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In breve: Tè bianco Paï Mu Tan biologico dalla Cina, note floreali di peonia bianca, liquore chiaro e delicato. Infusione a 70-80°C, 1,5-2 min, 12-15 g/L. Da gustare in ogni momento della giornata.

Il tè bianco Pai Mu Tan, talvolta scritto Bai Mu Dan, appartiene ai tesori più preziosi della tradizione cinese. Il suo nome significa letteralmente «sopracciglia di peonia bianca», un'evocazione poetica dei boccioli argentati e delle giovani foglie che compongono questo cru.

Proveniente da agricoltura biologica, questo tè bianco bio si distingue per una lavorazione minima: le foglie vengono semplicemente appassite e poi essiccate, senza alcuna torcitura. È proprio questo rispetto per la materia prima a conferirgli la sua firma aromatica unica. Scoprite i nostri tè bianchi per prolungare la degustazione.

Il profilo aromatico del Paï Mu Tan

All'apertura del sacchetto, le foglie rivelano un profumo vegetale delicato, quasi cremoso, punteggiato da note floreali di peonia bianca. La presenza dei boccioli argentati è il segno della qualità della raccolta: vengono selezionate solo le prime gemme di primavera.

In tazza, il liquore si veste di un giallo pallido cristallino. Il palato scopre una morbidezza setosa, fini note floreali, un tocco mielato e un finale fresco, senza alcuna amarezza. L'insieme compone un'esperienza delicata, ideale per gli amanti dei tè sottili.

Questo cru si gusta in purezza, senza zucchero né latte, per preservarne tutta la finezza. La sua dolcezza ne fa un'introduzione ideale al mondo dei tè bianchi. Per esplorare gli altri stili, il nostro articolo sul tè bianco vi guiderà.

Come preparare il tè Paï Mu Tan

La preparazione del Paï Mu Tan richiede un'acqua dolce e poco mineralizzata per rivelare tutta la sua tavolozza aromatica. Evitate l'acqua bollente, che brucerebbe i boccioli e coprirebbe la delicatezza floreale.

Temperatura: 70-80°C
Dosaggio: 12-15 g per litro, circa 2 cucchiaini per tazza
Tempo di infusione: 1,5-2 minuti
Acqua: filtrata, a bassa mineralizzazione

Le foglie sopportano più infusioni successive: non esitate a reinfondere le stesse foglie due o tre volte, allungando leggermente il tempo a ogni passaggio. Ogni tazza rivela una sfaccettatura diversa del cru. Gustate questo Paï Mu Tan in piena consapevolezza, tazza dopo tazza.

I benefici del Paï Mu Tan

Il tè bianco è tradizionalmente riconosciuto per la sua ricchezza in polifenoli, composti che contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, secondo le analisi dell'EFSA sulle catechine del tè. Studi diffusi dall'ANSES sottolineano inoltre l'interesse nutrizionale di un consumo moderato di tè.

Il suo basso contenuto di teina ne fa una bevanda delicata, da gustare in ogni momento della giornata, anche nel tardo pomeriggio. Julien Huot, fondatore di Thés & Traditions, seleziona personalmente ogni cru presso produttori impegnati. Per approfondire, consultate la nostra guida sui benefici del tè.

Conservazione

Conservate il vostro tè bianco in una scatola ermetica, al riparo dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Le foglie, confezionate nei nostri laboratori, mantengono così tutta la loro freschezza per 18-24 mesi.

Domande frequenti

Che cos'è il tè bianco Pai Mu Tan?
Il Pai Mu Tan, detto anche Bai Mu Dan, è un tè bianco cinese composto da boccioli argentati e giovani foglie. Il suo nome significa «sopracciglia di peonia bianca», in riferimento al suo aspetto e alle sue delicate note floreali.

Come infondere il tè Pai Mu Tan?
Infondete 12-15 g di foglie per litro d'acqua a 70-80°C per 1,5-2 minuti. Evitate l'acqua bollente, che altera la finezza aromatica. Le foglie supportano più infusioni successive.

Quali sono i benefici del tè Pai Mu Tan?
Questo tè bianco è tradizionalmente apprezzato per la sua ricchezza in polifenoli, che contribuiscono alla lotta contro lo stress ossidativo. Il suo basso contenuto di teina ne fa una bevanda delicata, che accompagna l'intera giornata senza disturbare il sonno.

Qual è l'origine del tè Pai Mu Tan?
Il Paï Mu Tan è un tè bianco cinese coltivato in Cina secondo un'antica tradizione. Il nostro cru proviene da agricoltura biologica ed è selezionato per la qualità dei suoi boccioli argentati.