En bref : notre thé vert Qiandao bio est un Sencha délicat agrémenté de fraise, banane, ananas, abricot et fleurs de souci. Infusez 12-15 g/L à 70-80°C pendant 2-3 min pour révéler son profil fruité gourmand.
Imaginez une tasse claire, lumineuse, qui s'ouvre sur un parfum de fraise mûre et de banane confite. Voilà le thé vert Qiandao, un blend solaire pensé pour les amateurs de saveurs fruitées et de fraîcheur végétale.
Construite autour d'un Sencha China sélectionné par la maison, cette création joue la carte gourmande sans jamais alourdir la dégustation. Pour aller plus loin, consultez le thé vert et explorez nos thés verts dans toutes ses déclinaisons.
Le profil aromatique du Qiandao
L'attaque est franchement fruitée. La fraise ouvre la danse, juteuse et acidulée, soutenue par la rondeur sucrée de la banane confite. Ces deux notes de tête signent immédiatement l'identité gourmande du blend.
Le cœur révèle l'ananas et l'abricot, deux fruits solaires qui apportent un relief exotique et une chair tendre à l'infusion. Une touche d'orange en arrière-plan vient prolonger la fraîcheur sans déséquilibrer l'ensemble.
En fond, le Sencha déploie sa trame végétale typique : herbe fraîche, légère note iodée, finale nette et sans amertume. Les fleurs de souci, parsemées dans le mélange, signent visuellement la tasse de pétales orangés qui dansent à la surface.
C'est un blend joyeux, parfait pour celles et ceux qui cherchent un thé vert fruité sans astringence. Essayez aussi notre thé vert pêche caramel pour une alternative plus douce et gourmande.
Comment préparer le thé vert Qiandao
La réussite de ce thé tient à quelques gestes simples. La température de l'eau est ici déterminante : trop chaude, elle brûle les feuilles de Sencha et masque les notes fruitées ; trop tiède, elle peine à libérer le bouquet.
Eau : filtrée ou peu minéralisée, chauffée entre 70 et 80°C. Si vous n'avez pas de bouilloire à thermostat, portez à frémissement puis laissez reposer 2 minutes avant de verser.
Dosage : comptez 12 à 15 g par litre, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une théière de 50 cl. Ajustez selon votre goût, mais évitez de surdoser : les arômes fruités gagnent en clarté avec une infusion équilibrée.
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Surveillez le chrono : au-delà, les tanins du Sencha se libèrent et l'amertume gagne. Filtrez les feuilles dès la fin de l'infusion.
En version glacée, ce blend est un régal estival. Préparez-le en infusion à froid : 15 g par litre d'eau fraîche, 6 à 8 heures au réfrigérateur. Le résultat est limpide, fruité, sans la moindre âpreté. Ajoutez quelques morceaux de fruits frais pour une carafe encore plus gourmande.
Conservation
Conservez ce thé dans sa boîte d'origine ou dans une boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs. Sa fraîcheur aromatique se préserve ainsi pendant 12 à 18 mois après ouverture.
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits du thé vert ?
Le thé vert est apprécié depuis des siècles pour sa fraîcheur végétale et sa place dans les rituels quotidiens. Boisson chaude peu calorique, il accompagne agréablement les moments de pause et s'intègre facilement dans une journée gourmande.
Comment préparer le thé vert ?
Utilisez une eau peu minéralisée chauffée entre 70 et 80°C, dosez 12 à 15 g par litre, et infusez 2 à 3 minutes. Cette base convient à la majorité des thés verts, et c'est exactement la méthode recommandée pour le Qiandao.
Quelle est l'origine du thé vert Qiandao ?
Le Qiandao est un blend signé Thés & Traditions, construit autour d'un Sencha China et de fruits bio soigneusement sélectionnés. La recette appartient à la maison et n'a pas d'équivalent ailleurs.
Quels types de thé vert existe-t-il ?
Sencha, Bancha, Gunpowder, Chun Mee, Matcha, Long Jing… les variétés de thé vert sont nombreuses, chacune avec son terroir et son profil. Pour vous repérer, parcourez notre sélection complète et choisissez selon le moment et l'envie : Quand boire du thé vert ou encore Quel thé vert pour maigrir.
