Grüner Tee 
LIEBLINGSTEE ❤
Nacht in Tokio
Die Frische von Jasmin und die Exotik der Litschi.
Französisches Haus seit 2016
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Hauptnote:
Erdbeere, Exotisch
Unser Bio-Grüntee Qiandao verbindet einen feinen Sencha mit Stücken von Erdbeere, Banane und Ananas zu einer fruchtigen, genussvollen Mischung. Eine sonnige Tasse, warm oder als Eistee ein Genuss, vom Morgen bis zum Abend.
unsere Expertise
Zubereitungshinweise
Ziehzeit2–3 Min.
Ziehtemperatur70–80 °C
TageszeitDen ganzen Tag über
Dosierung12–15 g/l
Grüner Tee fast perfekt
Abgefüllt in Frankreich
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Außergewöhnliche Zutaten
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
Mehr erfahren...
Auf einen Blick: Unser Bio-Grüntee Qiandao ist ein feiner Sencha mit Erdbeere, Banane, Ananas, Aprikose und Ringelblumenblüten. Für 2–3 Min. bei 70–80 °C mit 12–15 g/L aufgießen – und sein fruchtiges Aroma entfaltet sich wunderbar.
Stellen Sie sich eine klare, leuchtende Tasse vor, die sich mit dem Duft reifer Erdbeere und kandierter Banane öffnet. Das ist der Grüntee Qiandao – eine sonnige Mischung für alle, die fruchtige Aromen und pflanzliche Frische lieben.
Herzstück dieser Kreation ist ein von unserem Haus sorgfältig ausgewählter Sencha China, der eine genussvolle Note entfaltet, ohne die Verkostung zu beschweren. Mehr über Grüntee erfahren Sie in unserem Grüntee-Ratgeber, und die gesamte Auswahl finden Sie in unseren Bio-Grüntees.
Das Aromaprofil des Qiandao
Der erste Eindruck ist ausgesprochen fruchtig. Erdbeere eröffnet den Reigen – saftig und leicht säuerlich, getragen von der süßen Fülle kandierter Banane. Diese beiden Kopfnoten geben der Mischung sofort ihre unverwechselbare Handschrift.
Im Herzen zeigen sich Ananas und Aprikose, zwei sonnenverwöhnte Früchte, die dem Aufguss eine exotische Tiefe und eine zarte Saftigkeit verleihen. Eine dezente Orangennote im Hintergrund verlängert die Frische, ohne das Gleichgewicht zu stören.
Als Basis entfaltet der Sencha seine typische pflanzliche Struktur: frisches Gras, eine leichte Jodinote, ein klarer, bitterstoffarmer Abgang. Die Ringelblumenblüten, die durch die Mischung gestreut sind, setzen ein schönes visuelles Zeichen – ihre orangefarbenen Blütenblätter tanzen an der Oberfläche der Tasse.
Eine fröhliche Mischung, ideal für alle, die einen fruchtigen Grüntee ohne Adstringenz suchen. Probieren Sie auch unseren Grüntee Pfirsich-Karamell für eine noch sanftere, genussvolle Alternative.
Zubereitung des Grüntees Qiandao
Das Geheimnis liegt in ein paar einfachen Handgriffen. Die Wassertemperatur ist hier entscheidend: zu heiß, und die Sencha-Blätter verbrennen, die Fruchtnoten verblassen; zu kühl, und das Bouquet entfaltet sich kaum.
Wasser: gefiltertes oder mineralstoffarmes Wasser, auf 70–80 °C erhitzt. Ohne Thermoskanne das Wasser kurz aufkochen, dann 2 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es aufgießen.
Dosierung: 12–15 g pro Liter, das entspricht etwa einem gehäuften Esslöffel für eine 500-ml-Teekanne. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an – die Fruchtnoten kommen bei einer ausgewogenen Dosierung am besten zur Geltung.
Ziehzeit: 2–3 Minuten. Behalten Sie die Zeit im Blick: Zieht der Tee länger, treten die Gerbstoffe des Sencha hervor und Bitterkeit entsteht. Sieben Sie die Blätter direkt nach der Ziehzeit ab.
Als Eistee ist diese Mischung ein echter Sommergenuss. Bereiten Sie ihn als Kaltaufguss zu: 15 g pro Liter kaltem Wasser, 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Ergebnis ist klar, fruchtig und völlig ohne Schärfe. Mit ein paar Stücken frischem Obst wird die Karaffe noch verführerischer.
Aufbewahrung
Bewahren Sie diesen Tee in der Originaldose oder einer lichtundurchlässigen, luftdichten Dose auf – geschützt vor Licht, Wärme und Fremdgerüchen. So bleibt das Aroma 12–18 Monate nach dem Öffnen frisch und lebendig.
Häufige Fragen
Welche Eigenschaften werden Grüntee zugeschrieben?
Grüntee wird seit Jahrhunderten für seine pflanzliche Frische und seinen festen Platz in den Ritualen des Alltags geschätzt. Als kalorienarmes Heißgetränk begleitet er Pausen angenehm und lässt sich leicht in einen genussvollen Tag integrieren.
Wie bereitet man Grüntee zu?
Verwenden Sie mineralstoffarmes Wasser, das auf 70–80 °C erhitzt wurde, dosieren Sie 12–15 g pro Liter und lassen Sie den Tee 2–3 Minuten ziehen. Diese Grundregel passt zu den meisten Grüntees – und ist genau die empfohlene Methode für den Qiandao.
Woher stammt der Grüntee Qiandao?
Der Qiandao ist eine Eigenkreation von Thés & Traditions, aufgebaut um einen Sencha China und sorgfältig ausgewählte Bio-Früchte. Das Rezept gehört exklusiv zu unserem Haus und hat kein Pendant woanders.
Welche Grüntee-Sorten gibt es?
Sencha, Bancha, Gunpowder, Chun Mee, Matcha, Long Jing – die Vielfalt der Grüntees ist groß, jede Sorte mit eigenem terroir und eigenem Profil. Stöbern Sie in unserer vollständigen Auswahl und wählen Sie nach Moment und Lust: Wann trinkt man Grüntee oder welcher Grüntee für welchen Anlass.
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