Thé Vert Jiangkou Bio

Le Jiangkou est l'une de nos créations les plus gourmandes au sein de notre collection de notre collection de thés verts. Une triple base de thés verts soigneusement assemblés rencontre l'éclat fruité de la fraise et de la framboise, rehaussé par la délicatesse des pétales de rose.

Cette composition raffinée séduit autant les amateurs de thés parfumés que les curieux à la recherche d'une boisson naturelle, fraîche et facile à apprécier à toute heure. Découvrez nos autres thés aux fruits rouges pour prolonger l'exploration.

Le profil aromatique du thé Jiangkou

Le Jiangkou se distingue par sa construction à trois voix. Trois thés verts bio composent sa base, chacun apportant une signature singulière à la tasse.

Le China Sencha ouvre le bal avec sa fraîcheur végétale, légèrement herbacée, qui donne au mélange sa colonne vertébrale. Le China White Monkey ajoute une douceur soyeuse, presque lactée, qui adoucit l'attaque. Enfin, les perles roulées du China Jasmin Dragon Pearls diffusent un parfum de jasmin subtil et persistant.

Sur cette toile de fond se déposent les notes gourmandes des fruits rouges. La fraise apporte une rondeur sucrée immédiatement reconnaissable. La framboise, plus acidulée, vient relever l'ensemble d'une pointe vive et juteuse.

Les pétales de rose, eux, signent la finale florale. Ils n'écrasent jamais le fruit : ils l'enveloppent, lui donnent de la profondeur et offrent à la tasse cette élégance discrète que l'on retrouve dans les grands thés parfumés.

Tête, cœur et fond

• Note de tête : framboise vive, éclat acidulé qui réveille les papilles
• Note de cœur : fraise mûre, rondeur sucrée portée par la base de Sencha
• Note de fond : jasmin et rose, sillage floral long et apaisant

L'eau prend une teinte dorée, claire et lumineuse. Le parfum qui s'élève de la tasse évoque un panier de fruits frais cueilli au cœur de l'été, posé sur une nappe parsemée de pétales. Explorez aussi notre thé vert fraise framboise pêche pour une variation tout aussi gourmande.

Comment préparer le thé vert Jiangkou

La préparation d'un thé vert parfumé demande un peu d'attention, mais rien de compliqué. La température et le temps d'infusion font toute la différence entre une tasse équilibrée et une boisson trop âpre.

Les paramètres officiels

• Dosage : 12 à 15 g par litre, soit environ une cuillère à café bombée par tasse de 25 cl
• Température de l'eau : 70 à 80°C, jamais bouillante
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes selon l'intensité souhaitée
• Eau : peu minéralisée de préférence, pour laisser s'exprimer les arômes naturels

Si vous ne disposez pas de bouilloire à température réglable, laissez simplement l'eau frémissante reposer deux minutes hors du feu avant de la verser sur les feuilles. Au-delà de 85°C, le Sencha devient amer et masque les fruits.

La méthode pas à pas

Pré-chauffez votre théière ou votre tasse avec un peu d'eau chaude, puis videz. Déposez les feuilles dans un filtre suffisamment large pour qu'elles puissent se déployer librement. Versez l'eau à la bonne température et laissez infuser 2 minutes pour une tasse vive, 3 minutes pour une boisson plus enveloppante.

Retirez le filtre dès la fin du temps imparti. Le thé vert n'aime pas attendre : une infusion trop longue libère des tanins qui couvrent le fruit. Pour savoir quand savourer un thé vert au mieux dans votre journée, notre guide vous accompagne.

En version glacée

Le Jiangkou se prête merveilleusement à l'infusion à froid. Comptez 15 g de feuilles par litre d'eau fraîche, et laissez reposer 4 à 6 heures au réfrigérateur. La boisson obtenue est limpide, peu astringente, intensément fruitée. Une recette idéale pour les après-midi d'été, à servir avec quelques framboises fraîches et une feuille de menthe.

Vous pouvez également préparer une tasse chaude classique, la laisser refroidir, puis la verser sur de la glace pour un thé glacé express tout aussi savoureux. Pour aller plus loin, parcourez le thé vert.

Conservation

Conservez votre thé Jiangkou dans sa boîte d'origine ou dans un contenant hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Évitez le réfrigérateur, qui apporte de l'humidité et altère les arômes naturels. Conditionné dans nos ateliers, ce thé conserve toute sa fraîcheur pendant 18 à 24 mois lorsqu'il est bien stocké.

Pour prolonger la découverte, explorez notre thé vert wushi ou notre thé vert qiandao, deux autres créations bio sélectionnées par Julien Huot pour notre maison.

Foire aux questions

Quelles sont les saveurs du thé vert framboise Jiangkou ?
Le Jiangkou déploie un profil gourmand et floral : la framboise apporte une note acidulée vive, la fraise une rondeur sucrée, et les pétales de rose un sillage délicat. La triple base verte (Sencha, White Monkey, Jasmin Dragon Pearls) offre un fond végétal soyeux et parfumé.

Comment préparer le thé vert framboise ?
Comptez 12 à 15 g de feuilles par litre, une eau à 70-80°C, et laissez infuser 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude rend la tasse amère. Pour une version glacée, infusez à froid 4 à 6 heures au réfrigérateur avec 15 g/L.

Où acheter du thé vert framboise bio ?
Notre Jiangkou est disponible sur notre boutique en ligne ainsi que dans notre cocon de thé vert bio. Sélectionné par Julien Huot, il est conditionné dans nos ateliers pour préserver toute sa fraîcheur aromatique.

Quels sont les avis sur le thé vert framboise Jiangkou ?
Les amateurs apprécient l'équilibre entre fruit et fleur, la finesse de la base verte et l'absence de note artificielle. C'est l'un de nos thés parfumés les plus appréciés pour son côté gourmand sans lourdeur, idéal à toute heure de la journée.

Quel thé vert choisir si je préfère une note plus florale ?
Si la rose et le jasmin vous séduisent, essayez notre thé vert yankou ou consultez notre article sur le quel thé vert choisir selon vos envies. Chaque création répond à un moment et à une humeur différente.