Thé Vert Tiaoxu

Le Tiaoxu est l'une de nos compositions les plus solaires. Sur une base de sencha aux feuilles longues et soyeuses, nous avons posé la baie de goji, l'écorce d'orange, la rose et la mauve, pour signer une infusion fruitée, ronde et délicatement parfumée.

Ce blend appartient à notre famille des thés verts parfumés, pensée pour celles et ceux qui aiment une tasse vive, légèrement végétale, mais portée par un fruité gourmand. Une nature généreuse, sans excès.

Le profil aromatique du Tiaoxu

À l'ouverture du sachet, le nez s'illumine de mandarine confite et d'écorces d'orange. Une fraîcheur d'agrumes, immédiate, joyeuse, presque ensoleillée. La rose et la mauve viennent adoucir la première impression d'une délicate touche florale.

En bouche, le sencha déploie ses notes herbacées et iodées, fidèles à la signature de ce style de thé. La baie de goji apporte une rondeur fruitée, légèrement sucrée, qui rappelle la cerise séchée et le raisin de Corinthe.

Le cœur de l'infusion s'étire sur la mandarine, soutenue par l'arôme naturel d'orange. La finale est nette, parfumée, sans amertume. Une tasse équilibrée, qui plaira autant aux amateurs de thés verts qu'à celles et ceux qui découvrent l'univers du thé parfumé.

• Sencha : base végétale, fraîche, légèrement umami
• Baie de goji : rondeur fruitée, notes de fruits rouges séchés
• Écorces d'orange et arôme naturel d'orange : peps zesté et lumineux
• Pétales de rose : élégance florale en arrière-plan
• Mauve : douceur et soyeux en bouche

Découvrez nos autres thés verts parfumés pour prolonger ce voyage sensoriel, du floral au gourmand, dans la lignée de notre sélection the vert earl grey sencha.

Comment préparer le Tiaoxu

La préparation est essentielle pour révéler tout le caractère de ce sencha aux baies de goji. Une eau trop chaude écraserait la délicatesse du sencha et durcirait les arômes d'orange. Suivez ces quatre repères simples.

• Eau : filtrée ou de source, peu minéralisée
• Température : 70 à 80°C (laissez l'eau redescendre après ébullition)
• Dosage : 12 à 15 g par litre, soit environ 2 g par tasse
• Temps : 2 à 3 minutes, pas plus

Pour une expérience optimale, utilisez une théière à filtre large : les feuilles de sencha et les baies de goji ont besoin d'espace pour se déployer. Une seconde infusion est tout à fait possible en prolongeant le temps d'une minute.

Ce blend se prête aussi merveilleusement à l'infusion à froid : 15 g par litre, eau fraîche, 4 heures au réfrigérateur. La baie de goji apporte alors une douceur naturelle, parfaite pour une boisson estivale.

Pour aller plus loin sur les gestes et les températures, consultez le thé vert, et choisissez le bon moment de dégustation grâce à notre guide Quand boire du thé vert.

Conservation

Conservez votre Tiaoxu dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Évitez le réfrigérateur, qui altère les arômes fragiles du sencha. Conditionné dans nos ateliers, ce thé garde toute sa fraîcheur jusqu'à 18 mois après ouverture lorsqu'il est bien protégé.

Foire aux questions

Quels sont les bienfaits du thé vert goji ?
Ce blend reste avant tout un thé plaisir. Il offre une infusion légère, parfumée et fruitée, idéale pour accompagner un moment de pause. Savourez-le pour son profil sensoriel équilibré, entre fraîcheur végétale du sencha et rondeur des baies.

Comment préparer une infusion de goji ?
Comptez 12 à 15 g de Tiaoxu par litre d'eau à 70-80°C, infusés 2 à 3 minutes. Les baies de goji se réhydratent doucement et libèrent leur sucre naturel. Vous pouvez aussi tenter une infusion à froid, 4 heures au frais, pour une boisson délicate.

Où acheter du thé vert goji ?
Explorez notre sélection de thés verts parfumés pour découvrir le Tiaoxu et ses cousins de la maison. Chaque blend est composé par nos soins avec une exigence constante sur le choix des feuilles, des fruits et des fleurs qui le composent.

Quels sont les différents types de thé goji ?
La baie de goji se marie avec le thé vert, le thé blanc, l'oolong ou les infusions sans théine. Sur base sencha, comme dans le Tiaoxu, elle révèle une rondeur fruitée. Sur un oolong, elle apporte un caractère plus boisé et miellé.

Quels sont les avis sur le thé vert goji ?
Les amateurs apprécient son équilibre entre fraîcheur d'agrumes, douceur florale et notes fruitées des baies. C'est un thé accessible, parfait en première découverte d'un sencha parfumé, et qui plaît aussi aux palais aguerris pour sa finale nette et sans amertume.