Tè al gelsomino con fragole e un tocco di peperoncino
Il nostro tè verde alla menta biologico unisce un delicato Sencha a una menta fresca (21%), per un infuso morbido, vivificante e dissetante. Da gustare durante tutta la giornata, caldo o ghiacciato.
la nostra esperienza
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
In breve: il nostro tè verde alla menta verde bio unisce un Sencha delicato e una menta fresca (21%). Infusione 2-3 min a 70-80°C, 12-15 g/L, da gustare caldo o ghiacciato.
Alcune combinazioni sembrano ovvie, quasi naturali. L'incontro tra il tutti i nostri tè verdi e la menta è una di queste. In tazza, la morbidezza vegetale del Sencha incontra la freschezza vivace della menta, e l'equilibrio si trova subito.
Julien Huot ha voluto questa ricetta essenziale: due soli ingredienti, entrambi da agricoltura biologica. Nessun aroma aggiunto, nessuno zucchero, nessun artificio. Solo l'incontro diretto di una foglia di Sencha e una foglia di menta.
Il primo sorso si apre su una nota fresca, immediatamente riconoscibile. La menta offre il suo profumo mentolato, vivace senza essere aggressivo, come una boccata d'aria fresca in bocca.
Segue poi la rotondità del Sencha. Questo tè verde non tostato sprigiona la sua dolcezza vegetale, leggermente erbacea, che fa da cornice alla menta senza mai scomparire. L'infuso offre un bel colore verde pallido, limpido e luminoso.
Il finale è lungo, pulito, dissetante. La menta persiste in retro-olfattivo, lasciando quella caratteristica sensazione rinfrescante di un tè verde alla menta ben equilibrato. Nessuna amarezza disturba la degustazione, a patto di rispettare temperatura e tempo di infusione.
Con il 21% di menta nell'assemblaggio, il dosaggio è generoso senza mascherare la nobiltà del Sencha. È questa proporzione a distinguere la nostra ricetta: né timida, né invadente. Scoprite i nostri altri tè verdi bio per continuare l'esplorazione.
La preparazione è tutto. Essendo il Sencha un tè verde delicato, richiede un'acqua poco mineralizzata e assolutamente non bollente. Un'acqua troppo calda libera i tannini e introduce un'amarezza indesiderata.
I parametri ufficiali della nostra maison: 12-15 g di foglie per litro, acqua a 70-80°C, infusione 2-3 minuti. Coprite la teiera durante l'infusione per preservare gli aromi volatili della menta.
Per una degustazione fredda (cold brew), contate 15 g di foglie per litro di acqua fredda filtrata e lasciate in infusione 6-8 ore in frigorifero. Il risultato è una bevanda dissetante, senza amarezza, perfetta d'estate. Una ricetta semplice, da servire con qualche foglia di menta fresca.
Potete dolcificare leggermente con un filo di miele o lasciare al naturale: i nostri degustatori preferiscono generalmente la versione senza zucchero, che rivela appieno il dialogo tra i due ingredienti. Per approfondire i momenti ideali, consultate Quando bere il tè verde.
Conservate le foglie in una scatola ermetica opaca, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Essendo la menta un ingrediente aromatico sensibile, evitate contenitori trasparenti e armadietti vicini alle spezie.
Consumato entro 12-18 mesi dall'apertura, questo prodotto manterrà tutta la sua freschezza mentolata e la delicatezza vegetale del Sencha. Confezionato nei nostri laboratori, sfuso, per preservare l'integrità delle foglie intere.
Quali sono i benefici del tè verde alla menta?
Il tè verde alla menta verde è tradizionalmente apprezzato come tisana dissetante e rinfrescante. Per approfondire, consultate il tè verde, oppure la nostra pagina quale tè verde scegliere per dimagrire.
Come preparare il tè verde alla menta?
Contate 12-15 g di foglie per litro di acqua a 70-80°C e lasciate in infusione 2-3 minuti. Coprite la teiera per preservare gli aromi della menta. Un'acqua poco mineralizzata dà il miglior risultato.
Qual è l'origine del tè verde alla menta?
La nostra ricetta unisce un Sencha bio e una menta bio, selezionati da Julien Huot. La composizione è indicata sull'etichetta: tè verde China Sencha e menta (21%), entrambi da agricoltura biologica.
Dove acquistare il tè verde alla menta bio?
Il nostro tè verde alla menta verde bio sfuso è disponibile direttamente sul nostro sito. Troverete anche il nostro tè verde giardino di lavanda, un'altra creazione signature della maison.
Quali varietà di tè verde alla menta esistono?
Ne esistono molte: ricette alla menta piperita più intensa, alla menta verde più delicata, talvolta arricchite con agrumi o fiori. La nostra versione punta sulla purezza: Sencha e menta verde, senza aromatizzazioni aggiunte.
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