Thé Sencha

Thé vert Sencha bio : le roi des thés verts

Grâce à sa saveur et ses effets bénéfiques sur la santé, le Sencha est considéré comme le roi des thés verts. Pour profiter de ces vertus, il est essentiel de choisir un produit de bonne qualité, riche en antioxydants. Il existe en effet de nombreux variétés de thés Sencha à des prix variés. Ce thé vert chinois fait partie des plus appréciés avec le Gyokuro et le Matcha. Il contient moins d'acides aminés que les thés Matcha et Gyokuro. La quantité de caféine est également moindre par rapport au thé noir.

Les bienfaits et vertus du thé vert Sencha

À l'instar du Matcha et des autres thés verts, le Sencha est riche en antioxydants. Véritable allié santé, il joue un rôle préventif dans de nombreuses maladies comme le cancer. Cette boisson savoureuse contient également de la caféine qui stimule le métabolisme. Notons qu'elle est beaucoup mieux tolérée par l'organisme que celle présente dans le café. Une tasse de thé de qualité contient également des vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels à l'organisme. Ce thé Chinois lutte contre les signes de l'âge : il stimule les fonctions cognitives et retarde l'apparition de rides. En Chine et au Japon, on le consomme au quotidien pour profiter de ses vertus.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer le thé vert Sencha ?

La préparation du thé vert Sencha est identique à celles des autres thés. Pour un goût exquis à la dégustation, suivez scrupuleusement les conseils de préparation et dégustez-le nature, sans sucre, miel ou lait.

Quelle quantité de thé vert Sencha ?

Pour bénéficier de tous les bienfaits du thé vert Sencha, faites infuser 12 à 15 grammes de feuilles de thé par litre d'eau. Concrètement, cela correspond à 2 cuillères à café de thé de bonne qualité dans 2 tasses d'eau filtrée.

Quelle est la température d'infusion idéale du thé vert Sencha ?

La température d'infusion idéale est comprise entre 70 et 80 °C. Si l'eau est trop chaude, la boisson aura une saveur amère. Versez l'eau directement sur les feuilles et laissez infuser pendant deux à trois minutes, pas davantage.

Quand boire le thé vert Sencha ?

Le thé vert Sencha peut se déguster à tout moment de la journée. Il contient moins de caféine que le café, le thé noir et le Gyokuro. Il est recommandé de bien suivre les informations figurant sur le produit et de ne pas dépasser 2 tasses par jour.

Les avantages du thé vert Sencha en vrac

Le thé vert Sencha en vrac est plus frais et de bien meilleure qualité que les produits en sachets disponibles dans les supermarchés. Les feuilles gardent leur forme et conservent toutes leurs propriétés et leurs saveurs. L'achat se fait au poids. Les feuilles de thé sont soigneusement emballées dans un sachet fraîcheur.

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