Conseils de préparation

Conseils de Préparation

temps d'infusion

Temps d'infusion
2-3 min

température d'infusion

Température d'infusion
70-80°C

Moment de la journée

Moment de la journée
Toute la journée

Dosage

Dosage
12-15g / L

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Thé Chun Mee : le sourcil du vieil homme

Appelé également Zhen Mei, le thé vert de Chine Chun Mee Bio se caractérise par de petites feuilles finement roulées. Après infusion, le Chun Mee produit une liqueur ambrée aux notes douces et fleuries avec un léger de goût miel, de prune ou de réglisse, selon les avis. Comme les thés verts Gunpowder et Sencha, le Chun Mee se prête très bien à la préparation du thé à la menthe.

Les bienfaits et vertus du thé Chun Mee

Consommé de longue date en Chine, le thé vert Chun Mee est apprécié pour sa saveur, mais aussi pour son action bénéfique sur la santé. Comme tous les thés verts de Chine et du Japon, il est riche en polyphénols réputés pour leurs vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge. À l'image du café et du thé noir, le Chun Mee bio contient de la caféine connue pour ses effets positifs sur le système nerveux central.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer le thé Chun Mee ?

La préparation du Chun Mee est semblable à la plupart des thés verts japonais ou chinois. Pour atténuer son léger goût amer sans altérer ses saveurs, le Chun Mee peut être rincé avec de l'eau frémissante avant infusion. Pour compléter ces informations, notez que ce thé au parfum doux et floral peut se consommer nature ou sucré.

Quelle quantité de thé Chun Mee ?

Pour préparer un thé équilibré et parfumé, dosez 12 à 15 grammes de feuilles de Chun Mee bio en vrac pour un litre d'eau. Pour une tasse standard, comptez 3 grammes environ. Un poids équivalent à 1 cuillère à café de Chun Mee.

Quelle est la température d'infusion idéale du thé Chun Mee ?

Pour révéler ses saveurs délicates, votre thé vert bio Chun Mee demande une eau à 70-80 °C et un temps d'infusion de 2 à 3 minutes. Avant infusion, pensez à rincer vos accessoires, théière et tasse à l'eau bouillante.

Quand boire le thé Chun Mee ?

Comme la plupart des thés verts, le Chun Mee bio peut se déguster à toute heure de la journée, et même le soir sans crainte pour sa qualité de sommeil. En été, il peut figurer sur la liste des ingrédients de délicieux thés glacés au bon goût de fruits.

Les avantages du thé Chun Mee en vrac

Notre thé vert de Chine Chun Mee issu de l'agriculture biologique est proposé en vrac et emballé en sachet zippé de 100 g. Pour vous, c'est la garantie d'un thé de haute qualité à la fraîcheur irréprochable. Son prix au kilo nettement plus abordable que les thés en sachets individuels en fait un produit résolument économique.

Pourquoi acheter votre thé Chun Mee sur Thés & Traditions ?

Tous nos produits Bio, thé vert, noir ou blanc, nature ou parfumé, rooibos et infusions sont issus de l'agriculture biologique. En commandant sur Thés & Traditions, vous bénéficiez d'une livraison gratuite en France à partir de 45 euros d'achat. Consultez notre liste et laissez-vous séduire par notre grand choix de thés Bio en stock. N'hésitez pas à laisser votre évaluation dans la rubrique avis client.

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