Tè verde fresco ed esotico per evadere nel tempo di una tazza
Il nostro tè verde Mojito biologico reinterpreta il cocktail più amato in versione infuso analcolico: un Sencha delicato arricchito di menta piperita, lime e citronella. Una tazza vivace, fresca e dissetante, da gustare calda al mattino o ghiacciata per tutta l'estate.
la nostra esperienza
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
In breve: un tè verde Mojito biologico, fresco e acidulo, composto da un Sencha delicato, menta piperita e lime. Infuso a 70-80°C / 2-3 min / 12-15 g per litro, delizioso caldo o ghiacciato.
Ispirato al celebre cocktail cubano, questo tè verde Mojito ne propone una versione analcolica, al tempo stesso vivace e distensiva. La menta piperita si intreccia con il lime, la citronella porta la sua nota erbacea, e il Sencha biologico fa da sfondo vegetale. Una creazione che si beve a qualsiasi ora, con tutto il piacere che merita.
Questo infuso biologico fa parte della nostra selezione di giardini di tè verde, pensata per gli amanti delle tazze fresche e dissetanti. Scoprite la nostra selezione di tè verdi aromatizzati per prolungare il viaggio aromatico.
Al naso si apre una freschezza immediata, quasi acidula, portata dalle scorze di limone e dal lime. Segue la menta piperita, vivace e frizzante, che richiama subito la nota distintiva del cocktail originale.
In bocca, la liqueur è limpida e luminosa. Il Sencha biologico sprigiona la sua dolcezza vegetale, leggermente erbacea, senza alcuna amarezza. La citronella prolunga la freschezza, mentre una discreta nota di vaniglia ammorbidisce l'insieme. I petali di calendula, dal canto loro, non apportano un sapore deciso ma regalano bellezza visiva alla miscela.
È una bevanda generosa, fatta di ingredienti selezionati con cura, che gioca sui contrasti: la dolcezza del tè verde, la vivacità del lime, la freschezza della menta. Una ricetta ideale per chi cerca un infuso vivo, analcolico e decisamente estivo, anche nel cuore dell'inverno.
Se amate i blend freschi e vivaci, apprezzerete sicuramente anche il nostro tè verde ginseng e zenzero, più tonico, o la delicatezza del nostro tè verde Segreto di Bellezza.
La preparazione segue i codici del tè verde giapponese: un'acqua poco calcarea riscaldata tra i 70 e gli 80°C, mai in ebollizione. Un'acqua troppo calda brucerebbe le foglie di Sencha e farebbe emergere un'amarezza indesiderata.
Calcolate 12-15 g di foglie per litro, ovvero circa un cucchiaio colmo per una teiera da 50 cl. Lasciate in infusione 2-3 minuti, non di più: la menta piperita e il lime rilasciano rapidamente i loro oli essenziali, e un'infusione più lunga renderebbe la tazza eccessivamente erbacea.
Versione ghiacciata (mojitè fatto in casa): infondete la stessa quantità di foglie in un litro di acqua fredda, riponete in frigorifero per 4-6 ore, poi filtrate. Servite su ghiaccio tritato con una fettina di lime fresco e qualche foglia di menta. Una ricetta dissetante, perfetta per sostituire il cocktail all'aperitivo senza alcol.
Varianti: aggiungete un filo di sciroppo d'agave per addolcire, o un goccio di succo di lime per esaltare ulteriormente l'acidulo. Alcuni amano abbinarlo a un po' di acqua frizzante per un effetto cocktail sorprendente. Provate il nostro tè verde Mojito in versione frappé per i vostri prossimi aperitivi estivi.
Conservate le foglie nella loro confezione originale o in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Una riserva asciutta, fresca e opaca garantisce la tenuta degli aromi per circa 18 mesi. Evitate il frigorifero, che condensa l'umidità a contatto con le foglie.
Come preparare un mojito al tè?
Infondete 12-15 g del nostro tè verde Mojito in un litro d'acqua a 75°C per 2-3 minuti, poi lasciate raffreddare. Servite su ghiaccio tritato con una fettina di lime e qualche foglia di menta fresca. Per una versione frizzante, completate con acqua gassata.
Quali sono gli ingredienti del mojito?
Il mojito tradizionale è composto da rum bianco, lime, menta, zucchero di canna e acqua gassata. La nostra versione al tè riprende la firma menta + lime, sostituendo l'alcol con un Sencha biologico fresco e la citronella, per una bevanda dissetante da gustare senza limiti.
Quali sono le varianti del mojito?
Il mojito si declina in versione fragola, lampone, zenzero, o virgin (analcolico). Il nostro tè verde Mojito ne propone una lettura in infusione, declinabile caldo o freddo, con o senza sciroppo d'agave, e che si abbina molto bene anche a un goccio di succo di mela o di acqua frizzante.
Dove acquistare il tè mojito?
Il nostro tè verde Mojito biologico è disponibile direttamente sul nostro sito, sfuso. Potete anche consultare il tè verde e le nostre guide Quando bere il tè verde o Quale tè verde per dimagrire per approfondire l'argomento.
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