Kort samengevat: een frisse en fruitig-zure biologische mojito groene thee, samengesteld uit zachte Sencha, pepermunt en limoen. Infusie 70-80°C / 2-3 min / 12-15 g per liter, heerlijk warm of ijskoud.
Geïnspireerd op de beroemde Cubaanse cocktail biedt deze mojito groene thee een alcoholvrije versie, tegelijk levendig en rustgevend. De pepermunt wikkelt zich om de limoen, de citroengras voegt een kruidig randje toe, en de biologische Sencha vormt de plantaardige basis. Een blend die op elk moment van de dag past, te drinken met volle teugen en zonder maat te houden.
Deze biologische infusie maakt deel uit van onze selectie van onze groene thetuinen, samengesteld voor liefhebbers van frisse en dorstlessende kopjes. Verken onze selectie gearomatiseerde groene theeën om de aromatische wandeling voort te zetten.
Het aromatische profiel van de Mojito groene thee
De neus opent op een onmiddellijke frisheid, bijna fruitig-zuur, gedragen door citroenschillen en limoen. Dan volgt de pepermunt, levendig en bruisend, die meteen de kenmerkende toon van de originele cocktail oproept.
In de mond is de vloeistof helder en lichtgevend. De biologische Sencha ontvouwt zijn plantaardige zachtheid, licht kruidig, zonder bitterheid. De citroengras verlengt de frisheid, terwijl een discrete toets vanille het geheel verzacht. De goudsbloemblaadjes voegen geen uitgesproken smaak toe, maar geven het mengsel zijn visuele schoonheid.
Dit is een royale drank, gemaakt van zorgvuldig gekozen ingrediënten, die speelt met contrasten: de zachtheid van de groene thee, de pit van de limoen, de frisheid van de munt. Een ideale bereiding voor wie op zoek is naar een levendige, alcoholvrije en resoluut zomerse infusie, zelfs midden in de winter.
Als u houdt van frisse en levendige blends, zult u vast ook waardering hebben voor onze ginseng gembergroene thee, krachtiger van karakter, of de delicaatheid van onze Schoonheidsgeheim groene thee.
Hoe zet u de Mojito groene thee
De bereiding volgt de regels van de Japanse groene thee: weinig kalkhoudend water, verhit tot tussen 70 en 80°C, nooit kokend. Te heet water verbrandt de Sencha-bladeren en brengt een onnodige bitterheid naar boven.
Reken 12 à 15 g bladeren per liter, dat is ongeveer een afgestreken eetlepel voor een theepot van 50 cl. Laat 2 à 3 minuten trekken, niet langer: de pepermunt en de limoen geven hun etherische oliën snel af, en een langere infusie maakt het kopje te plantaardig.
IJskoude versie (huisgemaakte mojithé): infuseer dezelfde hoeveelheid bladeren in een liter koud water, zet 4 à 6 uur in de koelkast en zeef daarna. Serveer op crushed ice met een schijfje verse limoen en enkele muntblaadjes. Een dorstlessend recept, perfect om de cocktail te vervangen bij een alcoholvrij aperitief.
Varianten: voeg een scheutje agavesiroop toe om te verzachten, of een paar druppels limoensap om de friszure toon extra te accentueren. Sommigen combineren het graag met een beetje spuitwater voor een verbluffend cocktaileffect. Probeer onze mojito groene thee als frappé bij uw volgende zomerse aperitief.
Bewaring
Bewaar de bladeren in de originele verpakking of in een luchtdichte doos, uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren. Een droge, koele en ondoorzichtige bewaarplaats garandeert het behoud van de aroma's gedurende ongeveer 18 maanden. Vermijd de koelkast, die vocht laat condenseren op de bladeren.
Veelgestelde vragen
Hoe maak je een thee-mojito?
Infuseer 12 à 15 g van onze Mojito groene thee in een liter water van 75°C gedurende 2 à 3 minuten en laat daarna afkoelen. Serveer op crushed ice met een schijfje limoen en enkele verse muntblaadjes. Voor een bruisende versie vult u aan met spuitwater.
Wat zijn de ingrediënten van een mojito?
De traditionele mojito bestaat uit witte rum, limoen, munt, rietsuiker en spuitwater. Onze thee-versie houdt de kenmerkende combinatie munt + limoen aan, maar vervangt de alcohol door frisse biologische Sencha en citroengras, voor een dorstlessende drank die u naar hartenlust kunt drinken.
Welke varianten van de mojito bestaan er?
De mojito bestaat in een aardbei-, framboos-, gember- of virgin-versie (zonder alcohol). Onze Mojito groene thee biedt een geïnfuseerde interpretatie, warm of ijskoud te drinken, met of zonder agavesiroop, en die ook heel goed samengaat met een scheutje appelsap of spuitwater.
Waar koop je mojito-thee?
Onze biologische Mojito groene thee is rechtstreeks op onze website verkrijgbaar, als losse thee. U kunt ook meer lezen over groene thee en onze gidsen raadplegen: Wanneer groene thee drinken of Welke groene thee helpt bij afvallen, om het onderwerp verder te verkennen.
