Tè verde Bancha Bio

Bancha Bio: un tè verde delicato e ricco di aromi

Il tè Bancha è ricavato dalle stesse piante utilizzate per il Sencha. La principale differenza risiede nella sua raccolta più tardiva, generalmente in autunno. Molto apprezzato in Giappone, è un tè da consumo quotidiano. Il tè verde Bancha contiene poca caffeina e offre un gusto particolarmente fine e delicato al palato. È prodotto con foglie grandi di piante mature, a differenza della maggior parte degli altri tè che utilizzano germogli giovani. Questa caratteristica gli conferisce il suo colore verde scuro e un buon contenuto di nutrienti. Nella tradizione, il tè verde è riconosciuto per favorire una buona digestione (fonti: EFSA on hold list - Camellia sinensis, EMA herbal monograph, Farmacopea europea).

Le proprietà e i benefici del tè Bancha

Il Bancha bio è apprezzato per le sue proprietà tradizionali. Consumato regolarmente, favorisce una buona digestione. Ricco di tannini, contribuisce a un'esperienza gustativa piacevole apportando al contempo minerali essenziali. Il basso contenuto di caffeina lo rende adatto a ogni momento della giornata.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè Bancha?

Per la preparazione del tè verde Bancha, si consiglia di utilizzare un'acqua poco calcarea. Lasciate in infusione le foglie per circa 2 minuti. Per apprezzare appieno gli aromi delicati di questa infusione, è importante non surriscaldare l'acqua.

Quanto Bancha utilizzare?

La quantità ideale di tè Bancha per la vostra infusione è di circa 12-15 grammi per litro, ovvero circa 3 grammi per una tazza da 150 ml. Questo dosaggio permette di esaltare la dolcezza e la finezza degli aromi propri del Bancha.

Qual è la temperatura di infusione ideale per il tè Bancha?

Per preservare le qualità gustative e nutritive del tè, la temperatura di infusione consigliata è compresa tra 70 e 80°C.

Quando bere il tè Bancha?

Grazie al suo basso contenuto di caffeina, il Bancha può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Per beneficiare delle sue proprietà tradizionali legate alla digestione, è consigliabile berlo dopo i pasti.

I vantaggi del Bancha sfuso

Scegliere il Bancha sfuso è un'ottima soluzione per conservare più a lungo la freschezza e gli aromi del vostro tè. Confezionato in sacchetto richiudibile o in latta, rimane perfettamente preservato. Questa presentazione è non solo più economica ed ecologica rispetto alle bustine individuali, ma anche una garanzia di qualità.

(Le informazioni riportate sopra si basano sugli usi tradizionali documentati dall'EMA e dall'EFSA.)