Tè verde Bancha Bio

Tè Bancha Bio: un tè verde dolce e ricco di aromi

Il tè Bancha è preparato a partire dalle stesse foglie di piante da tè utilizzate per il Sencha. La principale differenza risiede nella sua raccolta più tardiva, generalmente in autunno. Molto apprezzato in Giappone, viene consumato quotidianamente. Il tè verde Bancha contiene poca caffeina e offre un gusto particolarmente fine e delicato in bocca. È elaborato con grandi foglie di piante da tè antiche, a differenza della maggior parte degli altri tè che utilizzano giovani germogli. Questa caratteristica gli conferisce il suo colore verde scuro e un contenuto importante di nutrienti. Tradizionalmente, il tè verde è riconosciuto per favorire una buona digestione (fonti: EFSA on hold list - Camellia sinensis, EMA herbal monograph, Farmacopea europea).

I benefici e le virtù del tè Bancha

Il tè Bancha biologico è apprezzato per le sue proprietà tradizionali. Consumato regolarmente, favorisce una buona digestione. Ricco di tannini, contribuisce a un'esperienza gustativa piacevole apportando al contempo minerali essenziali. Il suo basso contenuto di caffeina ne fa un tè adatto al consumo in qualsiasi momento della giornata.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè Bancha?

Per la preparazione del tè verde Bancha, si raccomanda di utilizzare acqua poco calcarea. Lasciate in infusione le foglie per circa 2 minuti. Per apprezzare pienamente gli aromi delicati di questa infusione, è importante non scaldare troppo l'acqua.

Quale quantità di Bancha?

La quantità ideale di tè Bancha per la vostra infusione è di circa 12-15 grammi per litro, ovvero circa 3 grammi per una tazza da 150 ml. Questo dosaggio permette di rivelare la dolcezza e la finezza degli aromi propri del tè Bancha.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè Bancha?

Per preservare la qualità gustativa e nutrizionale del tè, la temperatura di infusione raccomandata è compresa tra 70 e 80°C.

Quando bere il tè Bancha?

Grazie al suo basso contenuto di caffeina, il Bancha può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Per beneficiare delle sue proprietà tradizionali legate alla digestione, è consigliato berlo dopo i pasti.

I vantaggi del tè Bancha sfuso

Scegliere del Bancha venduto sfuso è un'ottima opzione per conservare la freschezza e gli aromi del vostro tè più a lungo. Confezionato in sacchetto richiudibile o scatola metallica, rimane perfettamente preservato. Questa modalità di presentazione non è solo più economica ed ecologica rispetto ai sacchetti individuali, ma anche una garanzia di qualità.

(Le informazioni di cui sopra si basano sugli usi tradizionali censiti dall'EMA e dall'EFSA.)