Tè Oolong raro coltivato sull'isola di Jeju in Corea
Il tè coreano South Korea Green Op è tradizionalmente preparato in Corea del Sud seguendo il metodo Ku-Jung-Ku-Po: tostare nove volte, poi strofinare nove volte per estrarre il più possibile di tannini dalle foglie. Ancora oggi, la Corea del Sud possiede un modo unico di preparare il tè. Il risultato si vede, e si sente: le piccole foglie che sono arrotolate a mano racchiudono tutti gli aromi della pianta.
Consigli di Preparazione
Tempo di infusione
2-3 min
Temperatura di infusione
70-80°C
Momento della giornata
Tutto il giorno
Dosaggio
12-15g / L
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Il tè verde della Corea rimane raro in Francia, poiché gran parte della sua produzione viene consumata nel suo paese d'origine.
In Corea, la coltivazione del tè si fa essenzialmente sull'isola di Jeju. Dopo la raccolta delle foglie, si procede a un bagno di vapore, come per il Sencha in Giappone, o si tostano le foglie ad alta temperatura, come in Cina.
Il metodo impiegato influisce sul gusto dei tè verdi. Con il vapore, il tè ha un sapore vicino al Sencha giapponese, cioè dolce e fresco. Quanto al tè tostato, è più profondo e fruttato. Ha note tostate pur rimanendo delicato.
Infine, un'ultima pratica coreana chiamata Gu Jung Gu Po consiste nel tostare e arrotolare le foglie nove volte. Questo permette di rimuovere il tannino contenuto nel tè, per un sapore sempre più umami. È questa che viene utilizzata per il nostro tè verde coreano bio.
Prendersi cura della vostra salute con la natura è possibile grazie al tè verde coreano bio. Oltre a offrirvi infusioni saporite dalle note di nocciole tostate, ha proprietà benefiche. Come tutti i tè verdi, contiene antiossidanti per proteggere il vostro corpo.
La presenza di teina vi apporta vitalità. Come alcuni tè provenienti dal Giappone e dalla Cina, una tazza di questo tè coreano bio è meglio tollerata del caffè. Bere una tazza di questo tè verde vi trasporta verso l'isola di Jeju, a stretto contatto con la natura, per la durata di un tea time. Un sapore ineguagliabile in bocca con questo prodotto bio che si prende cura della vostra salute.
Per un tea time alla coreana, immergete il vostro prodotto bio in acqua calda. La vostra infusione è pronta dopo 2-3 minuti. Potete berla al naturale o con un po' di limone. I tè verdi della Corea possono essere messi in infusione più volte prima di perdere gusto e qualità.
Per ottenere infusioni dalle note delicatamente tostate, mettete 12-15 grammi di tè bio in una teiera da un litro d'acqua.
Il metodo di preparazione coreano offre un sapore unico. Per sfruttarlo al massimo e ottenere una tazza che vi fa viaggiare, realizzate la vostra infusione in un'acqua la cui temperatura sia compresa tra 70 e 80 °C.
Gustate il vostro tè della Corea durante tutta la giornata. A colazione o al tea time, vi delizierete. Come il Sencha giapponese, questo tè verde bio contiene teina in piccola quantità. Vi sconsigliamo il consumo serale se siete sensibili.
Scegliamo i nostri ingredienti per la loro alta qualità. Tutti i nostri prodotti sono confezionati in Francia per preservarne la freschezza. Li trovate in scatola ermetica o in bustina richiudibile. Questi imballaggi permettono una conservazione ottimale del loro contenuto. La descrizione dei prodotti e le informazioni complementari vi sono ugualmente indicate.
Ordinare la vostra bustina di tè o la vostra infusione sul nostro sito, significa beneficiare di un prodotto 100% bio. Potete anche acquistare i vostri accessori per la conservazione e la preparazione dei vostri tè. Beneficiate della consegna gratuita per un carrello superiore a 45 euro. La consegna in Francia è possibile a domicilio o in punto di ritiro. Il pagamento online è completamente sicuro. Allora non esitate più, cliccate.
Recensione/i Cliente
su 14 recensioni
Tè verde Bio dal profumo e gusto "burroso" molto caratteristico. Un must per gli amanti del tè verde naturale. (Recensione tradotta)
Prodotto di qualità. Tè naturalmente profumato. Gusto « burroso ». (Recensione tradotta)
Tè verde, biologico, naturalmente profumato, sapore burroso. Delizioso. Rispetta la temperatura e il tempo di infusione. Può essere infuso due volte. (Recensione tradotta)
Profumo e sapore piacevoli. (Recensione tradotta)
Un ottimo tè verde, molto piacevole nel pomeriggio. (Recensione tradotta)
Si tratta di gusto personale. Questo tè è interessante per una degustazione comparativa. Personalmente non lo sceglierei per un consumo quotidiano ma per testare, confrontare e ricercare le sue particolarità. (Recensione tradotta)
- (Recensione tradotta)
davvero molto buono, fine e delicato, peccato che non si possano ordinare sacchi da 500gr. (Recensione tradotta)
- (Recensione tradotta)
È un prodotto che profuma davvero bene ma non ho ancora assaggiato questo prodotto dato che è un regalo di Natale (Recensione tradotta)