Feuilles sèches de thé vert Bancha aux larges feuilles et tiges fines

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Boîte de thé vert Bancha bio Thés et Traditions avec illustrations de feuilles et informations de préparation

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Thé vert Bancha Bio

Le Bancha est un thé vert très populaire au Japon, il est le thé le plus consommé après le Sencha. Le Bancha Bio est récolté sur le même arbre que le Sencha, il possède de longues feuilles pressées et un caractère doux et aromatique. Le Bancha peut être consommé tous les jours, il est naturellement plus pauvre en caféine que le Sencha et aide à la digestion.

Emballage
Sachet zip 100g
Boite metal 100g
Sachet Vrac 1kg -10%

7,50 €

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1€ dépensé = 5 points En savoir plus

Conseils de Préparation

Temps d'infusion
1,5-2 min

Température d'infusion
70-80°C

Moment de la journée
Toute la journée

Dosage
12-15g / L

Un Thé Pur Et Authentique Choisi Avec Exigence

Composition

Thé vert Bancha*. *Issu de l‘agriculture biologique.

Origine

Né sous le soleil d'automne des montagnes mythiques du Fujian en Chine.

En savoir plus...

Thé Bancha Bio : un thé vert doux et riche en arômes

Le thé Bancha est préparé à partir des mêmes feuilles de théiers que celles utilisées pour le Sencha. La principale différence réside dans sa récolte plus tardive, généralement à l'automne. Très apprécié au Japon, il se consomme quotidiennement. Le thé vert Bancha contient peu de caféine et offre un goût particulièrement fin et délicat en bouche. Il est élaboré avec de grandes feuilles de théiers anciennes, contrairement à la plupart des autres thés qui utilisent de jeunes pousses. Cette caractéristique lui confère sa couleur vert foncé et une teneur importante en nutriments. Traditionnellement, le thé vert est reconnu pour favoriser une bonne digestion (sources : EFSA on hold list - Camellia sinensis, EMA herbal monograph, Pharmacopée européenne).

Les bienfaits et vertus du thé Bancha

Le thé Bancha bio est apprécié pour ses propriétés traditionnelles. Consommé régulièrement, il favorise une bonne digestion. Riche en tanins, il contribue à une expérience gustative agréable tout en apportant des minéraux essentiels. Sa faible teneur en caféine en fait un thé adapté à une consommation à tout moment de la journée.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer le thé Bancha ?

Pour la préparation du thé vert Bancha, il est recommandé d’utiliser une eau peu calcaire. Laissez infuser les feuilles pendant environ 2 minutes. Pour apprécier pleinement les arômes délicats de cette infusion, il est important de ne pas trop chauffer l'eau.

Quelle quantité de Bancha ?

La quantité idéale de thé Bancha pour votre infusion est d'environ 12 à 15 grammes par litre, soit environ 3 grammes pour une tasse de 150 ml. Ce dosage permet de révéler la douceur et la finesse des arômes propres au thé Bancha.

Quelle est la température d'infusion idéale du thé Bancha ?

Pour préserver la qualité gustative et nutritionnelle du thé, la température d'infusion recommandée se situe entre 70 et 80°C.

Quand boire le thé Bancha ?

Grâce à sa faible teneur en caféine, le Bancha peut être consommé à tout moment de la journée. Pour profiter de ses propriétés traditionnelles liées à la digestion, il est conseillé de le boire après les repas.

Les avantages du thé Bancha en vrac

Choisir du Bancha vendu en vrac est une excellente option pour conserver la fraîcheur et les arômes de votre thé plus longtemps. Conditionné en sachet refermable ou en boîte métallique, il reste parfaitement préservé. Ce mode de présentation est non seulement plus économique et écologique que les sachets individuels, mais aussi un garant de qualité.

(Les informations ci-dessus reposent sur les usages traditionnels recensés par l'EMA et l'EFSA.)

Sources :
- EFSA on hold list - Camellia sinensis (ID 1234)
- EMA herbal monograph - Camellia sinensis
- Pharmacopée européenne