Tè Verde Genmaicha Yukihime Bio

Tè Genmaicha Yukihime: il tè cinese con chicchi di riso tostati

Prodotto in Cina, il Genmaicha Yukihime significa "tè al riso marrone". Infatti, questa preparazione è una miscela di tè verdi Bancha o Sencha e chicchi di riso selvatico tostato. Quando questa ricetta cinese è realizzata con matcha (tè verde in polvere) e riso soffiato, prende allora il nome di Matcha-Iri Genmaicha. Dopo l'infusione, il Genmaicha Yukihime sviluppa note di nocciola provenienti dal riso tostato e d'erba fresca proveniente dal tè verde che si associano sia con i piatti dolci che con quelli salati.

I benefici e le virtù del tè verde bio Genmaicha Yukihime

Il Genmaicha Yukihime come tutti i tè verdi è ricco di polifenoli ricercati per le loro virtù antiossidanti, antinfiammatorie e anti-età. Consumato da lungo tempo in Giappone, in Cina e in India, il tè verde è apprezzato per il suo gusto, ma anche per la sua azione benefica sull'iperglicemia e sul colesterolo cattivo favorendo così la prevenzione delle malattie cardiovascolari e dell'obesità. Come il caffè, il tè nero e il tè bianco, il tè verde Genmaicha Yukihime contiene caffeina rinomata per le sue virtù stimolanti sia a livello del sistema nervoso che del cervello.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè Genmaicha Yukihime?

La preparazione del tè Genmaicha Yukihime è simile a quella di tutti gli altri tè verdi giapponesi o cinesi, a qualche dettaglio in meno. Contenendo riso grigliato, il Genmaicha Yukihime non deve essere sciacquato per mantenere tutto il suo sapore. Secondo le proprie preferenze, questo tè dal buon gusto di nocciola può essere consumato al naturale o con una nuvola di latte. Per proteggere il suo sapore nel tempo, non esitate a conservare il vostro Genmaicha Yukihime in una scatola ermetica.

Quale quantità di tè Genmaicha Yukihime?

Per ottenere un tè equilibrato e profumato, i Cinesi utilizzano una quantità di 12-15 grammi di foglie di Genmaicha Yukihime sfuso per litro d'acqua. Per una tazza standard, dovrete riempire la vostra pinza per tè o il vostro filtro con circa 3 grammi di Genmaicha Yukihime: ovvero 1 cucchiaino colmo.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè Genmaicha Yukihime?

Il successo di un'infusione si nasconde generalmente nei dettagli. Ecco alcune informazioni per rivelare il gusto unico del vostro tè bio Genmaicha Yukihime. Per un risultato perfetto, il vostro tè al riso tostato richiede acqua a 70-80 °C e un tempo di infusione di 2-3 minuti. Prima di preparare il vostro Genmaicha Yukihime, non dimenticate di scottare i vostri accessori, teiere e tazze.

Quando bere il tè Genmaicha Yukihime?

Come i tè Oolong o Wulong (tè blu-verdi), il tè Genmaicha Yukihime è per natura leggero in caffeina. Può quindi essere degustato a qualsiasi ora del giorno e anche la sera senza timore per la qualità del sonno. Il suo sapore maltato e vegetale si accorda armoniosamente alle note iodate dei Maki o dei sushi e si associa perfettamente al gusto dolce dei dessert.

I vantaggi del tè Genmaicha Yukihime sfuso

Il tè verde bio Genmaicha Yukihime è proposto sfuso e confezionato in bustina con zip da 100 g. Per voi, è la garanzia di un tè più economico e più ecologico rispetto ai tè in bustine individuali con un prezzo al chilo nettamente più accessibile e una quantità di rifiuti molto meno importante per l'ambiente.