Taiwanese Oolong: bloemig, zoet, tonen van hazelnoot
De Tie Guan Yin is een groene Oolong afkomstig uit Fujian, in China. De bladeren zijn gedeeltelijk gerold. De naam verwijst naar de godin Guan Yin, die de mensheid een theeplant zou hebben geschonken. De Oolong Tie Guan Yin heeft een grote reputatie, de smaak is zacht en licht bitter. De infusie geeft u een goudkleurig kopje.
Bereidingsadvies
Trektijd
2-3 min
Infusietemperatuur
80°C
Moment van de dag
De hele dag
Dosering
12g / L
Meer informatie
De consumptie van Oolong-theeën blijft wereldwijd groeien. De bladeren van Oolong-thee worden geteeld in China en Taiwan. Ze ondergaan een min of meer uitgebreid oxidatieproces, afhankelijk van het gewenste type thee: lage oxidatie voor een Oolong die de aroma's van groene thee oproept en hoge fermentatie voor een Oolong dichtbij zwarte thee.
Onze Chinese groene Oolong komt uit de bergen van Fujian. De bladeren worden gerold om de smaken en voordelen te behouden. Deze thee is licht geoxideerd, wat hem een frisse smaak en bloemige noten geeft. Het produceert een zachte infusie van een lichte kleur die een laag theïnegehalte biedt, voor een kopje met alle lichtheid.
Weinig geoxideerde theeën, zoals witte thee of Oolong, behouden de gunstige effecten van de plant beter. De productiemethode van onze thee stelt hem in staat zijn polyfenolgehalte te behouden. Deze antioxidanten bieden meerdere gezondheidsvoordelen.
Ze bestrijden namelijk de oxidatie van uw cellen, begeleiden u bij uw gewichtsverlies en helpen u een goede gezondheid te behouden. Bovendien bevat onze biologische Tie Guan Yin weinig cafeïne, dus consumptie is mogelijk voor de meest gevoelige theedrinkers.
U kunt uw Chinese Oolong laten trekken volgens de westerse methode of de traditionele methode. In alle gevallen is de infusie van onze semi-geoxideerde biologische thee kort. Tussen 2 tot 3 minuten in warm water voor consumptie. De bladeren kunnen hun smaak vrijgeven voor meerdere opeenvolgende infusies.
Voor een kopje rijk aan smaak, aroma's en polyfenolen, raden wij aan om 12 gram bladeren te laten trekken voor een liter water.
Om de frisse noten van uw Chinese Oolong naar voren te laten komen, mag de infusietemperatuur van uw biologische product niet hoger zijn dan 80 °C.
Profiteer van de effecten van de antioxidanten van uw Oolong de hele dag door. Semi-geoxideerde theeën zijn arm aan cafeïne, dus late consumptie is heel goed mogelijk.
Onze Oolongs uit China en onze andere theeën zijn afkomstig van verantwoorde biologische landbouw. De bladeren zijn van superieure kwaliteit. Elk product wordt in Frankrijk verpakt, in zipzakjes of in een doos. Ze zorgen voor een uitstekende bewaring van de theeën, hun aromatische noten en hun gunstige effect op de gezondheid.
Heeft u groene theeën nodig voor gewichtsverlies ? Een witte of zwarte thee om vol te tanken met polyfenolen of theïne? Of gewoon een originele thee om nieuwe smaken te ontdekken?
Vind uw geluk op onze webwinkel dankzij onze lange lijst van 100% biologische losse theeën, afkomstig uit verschillende delen van de wereld. Profiteer van een veilige betaling en gratis levering, aan huis of op een afhaalpunt, vanaf 45 euro aankoop.