Oolong di Taiwan rarissimo. Foglie arrotolate, sapore floreale
Nel cuore delle alte altitudini dell'Himalaya nepalese, oltre i 1.800 metri, le piante di tè producono le loro foglie a un ritmo molto lento. Questa crescita misurata conferisce alle foglie un profumo notevolmente potente, evocando note cioccolatose. Queste foglie, sottoposte a un processo di semi-fermentazione, danno vita a un oolong d'eccezione, caratterizzato da un sottile sapore di noce fresca.
Consigli di Preparazione
Tempo di infusione
2-3 min
Temperatura di infusione
70-80°C
Momento della giornata
Tutto il giorno
Dosaggio
12g / L
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.