Il mattone di Pu-erh: il celebre tè nero compresso proveniente dallo Yunnan
Il Pu-erh, scritto anche Puerh, è un tè antico originario della provincia dello Yunnan, in Cina. Consumato da oltre 1.000 anni, il Puerh è molto apprezzato dai Cinesi. Questo tè nero unico è un prodotto d'eccezione, di qualità superiore. La produzione inizia con la raccolta delle foglie dall'albero selvatico, che cresce sulle montagne dello Yunnan. Le foglie vengono appassite e poi essiccate. Il tè Puerh biologico viene quindi compresso in forma di disco o mattone. Questa tecnica ancestrale permetteva ai Cinesi di trasportare facilmente il Puerh lungo la via del tè. Il disco favorisce inoltre una migliore conservazione delle foglie.
I benefici e le virtù del tè preparato con il mattone di Pu-erh
Scoprite il nostro Puerh Seng Cha biologico in mattone, dal peso di 500 grammi. È un prodotto che si presta a una lunga conservazione. Conservato in casa, in una cantina umida, il disco o il mattone di Puerh cinese fermenta. Con il passare del tempo, il Puerh biologico guadagna in sapore e in benefici per la salute. I Puerh invecchiati sviluppano infatti un sapore intensamente boscoso. E grazie al processo di fermentazione subìto dal tè nero biologico della Cina, l'infuso agisce positivamente sulla digestione e sul colesterolo.
I nostri consigli per la degustazione
Come preparare il tè con il mattone di Pu-erh?
Lo Sheng Cha biologico si prepara con cura e attenzione. A casa, occorrono gli accessori adatti per l'infusione: un ago da tè e una teiera. Per prima cosa, prelevate le foglie di tè nero con l'aiuto dell'ago, senza spezzarle. Poi lasciate in infusione nella teiera per due minuti e mezzo. Infine, versate il vostro tè nero biologico invecchiato in una tazza e degustate.
Quante foglie prelevare dal mattone di Pu-erh?
Per apprezzare appieno il suo sapore così particolare, che ricorda il bosco e la cantina umida, prelevate 10 grammi di Puerh biologico dal vostro mattone per un litro di acqua calda.
Qual è la temperatura di infusione ideale per il tè ricavato dal mattone di Pu-erh?
Per preservare la qualità e i benefici per la salute, preparate l'infuso con acqua fremente a 95 °C.
Quando bere il tè preparato con il mattone di Pu-erh?
Grazie alla lunga conservazione e alla fermentazione, questo tipo di tè nero perde gran parte della sua teina. Il Puerh cinese invecchiato si può gustare dalla mattina alla sera. Le sue virtù per la salute digestiva lo rendono un ottimo compagno di fine pasto. È perfetto anche durante un tea time.
I punti di forza e la qualità del mattone di Pu-erh
Questo tè biologico dello Yunnan è unico nel suo genere. Le foglie provenienti da un albero selvatico e le sue forme, come il disco o il mattone, ne fanno un prodotto di grande pregio. Tutti gli appassionati di tè di grande cru conservano un pezzo di questo tipo in casa. Questo tè cinese biologico esiste anche sfuso, in particolare su Thés & Traditions. Lo sfuso rappresenta un interessante punto di ingresso nel mondo del Puerh. Le foglie però fermentano più rapidamente, per cui i tempi di conservazione sono più brevi. Prima dell'acquisto, vi invitiamo a consultare i nostri articoli dedicati al Pu-erh.
Perché acquistare il vostro mattone di Pu-erh su Thés & Traditions?
Ordinate il vostro mattone di Puerh su Thés & Traditions e approfittate della spedizione gratuita. Potete anche scegliere altri prodotti della nostra gamma 100% biologica a prezzi accessibili. Troverete inoltre accessori per la preparazione e la conservazione dei vostri tè. La consegna è disponibile in punto di ritiro o direttamente a domicilio. Lasciatevi trasportare nello Yunnan, il tempo di un tea time, con il nostro Puerh Sheng Cha compresso di alta qualità.
