getrocknete Blätter des Lung Ching Superior Grüntees zur Zubereitung mit feinem Aroma

Grüner Tee Lung Ching Superior Bio

Name: Grüner Tee Lung Ching Superior
Brand: Thés & Traditions
SKU: 89021+
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Grands Crus & seltene Tees - Natur

9 Bewertungen

Hauptnote: Natur

Unser Grüner Tee Lung Ching Superior, auch Long Jing oder „Drachenquelle“ genannt, ist ein chinesischer Bio-Spitzentee mit im Wok gerösteten, flachen Blättern. Er entfaltet feine Noten frischer Maronen, eine sanfte Vegetation und einen leicht süßen Abgang, das unverkennbare Merkmal der schönsten Lung Ching.

Verpackung
Reißverschlussbeutel 50g
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g

8,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit1,5 Min.

Ziehtemperatur70–80 °C

TageszeitDen ganzen Tag über

Dosierung12–15 g/l

Reiner und authentischer Tee Mit Anspruch Gewählt

Zusammensetzung

Grüner Tee Lung Ching Superior*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Dieser Tee wird in China in der Provinz Anhui angebaut, im Herzen der Region Tunxi, auf dem geheimen Terroir von Shiyan

Der Tee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

Mehr erfahren...

Auf einen Blick: Lung Ching Superior Bio, chinesischer Grands-Crus-Tee mit goldenen, flachen Blättern. Zubereitung: 70–80 °C, 1,5 Min., 12–15 g/l. Noten von frischer Kastanie und süßer Mandel.

Der Lung Ching, auch Long Jing geschrieben, zählt zu den bekanntesten chinesischen Grüntees der Welt. Sein Name bedeutet „Drachenbrunnen“ – eine Anspielung auf das historische Dorf am Westsee in China. Unsere Superior-Bio-Auswahl zeigt diesen Tee von seiner raffiniertesten Seite.

Bei Thés & Traditions haben wir diesen Cru wegen seines seltenen Gleichgewichts zwischen frischer Pflanzlichkeit und sanfter Süße ausgewählt. Entdecken Sie unsere Auswahl an seltenen Tees und Grands Crus, um die Erkundung außergewöhnlicher Terroirs fortzusetzen.

Das Aromaprofil des Lung Ching Superior

Dieser chinesische Grands-Crus-Tee ist sofort an seinen flachen, glatten Blättern in zartem Jadegrün zu erkennen. Diese charakteristische Form verdankt er einem alten Handwerk: Die Blätter werden unmittelbar nach der Frühlingsernte von Hand in erhitzten Woks gepresst und geformt.

Im Antrunk gibt die Tasse ein frisches Aroma von frisch gemähtem Gras und weißen Blüten frei. Im Herz entfalten sich zarte Noten von frischer Kastanie und süßer Mandel – die unverwechselbare Handschrift des Lung Ching. Im Abgang bleibt eine leicht süßliche, fast butterige Finale lange am Gaumen bestehen.

Der Aufguss ergibt eine klare, leuchtend goldgelbe Flüssigkeit. Die Fülle im Mund ist bemerkenswert – bei richtiger Dosierung völlig ohne Bitterkeit. Ein Tee von großer Finesse, der pur, ohne jede Begleitung, am schönsten zur Geltung kommt.

Wenn Sie pflanzlich-feine Aromprofile mögen, empfehlen wir Ihnen auch unseren Grüntee Mao Feng Hua Hai oder den Grüntee White Monkey 1st Grade Deluxe – zwei weitere Perlen unserer Auswahl.

Zubereitung des Lung Ching Superior

Ein Long Jing verlangt Behutsamkeit. Zu heißes Wasser verbrennt die zarten Blätter und weckt eine Bitterkeit, die diesem Tee fremd ist. Achten Sie auf diese Parameter, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.

Wasser: mineralarm, idealerweise gefiltert.
Temperatur: 70 bis 80 °C, niemals kochend.
Dosierung: 12 bis 15 g pro Liter, entspricht etwa einem gehäuften Teelöffel auf 250 ml.
Ziehzeit: nur 1 Minute 30 Sekunden.

Gießen Sie das Wasser behutsam über die Blätter und beobachten Sie, wie sie sich langsam in der Kanne entfalten. Sie können die Blätter zwei- bis dreimal aufgießen – verlängern Sie die Ziehzeit dabei leicht bei jedem Aufguss. Genießen Sie diesen Grands Crus als vergleichende Verkostung, um die aromatische Entwicklung von Aufguss zu Aufguss wahrzunehmen.

Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihren Lung Ching in seiner Originaldose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Verschließen Sie den Behälter nach jeder Entnahme sorgfältig. Am besten genießen Sie ihn innerhalb von zwölf Monaten, um seine frische Pflanzlichkeit und sein zartes Aroma voll auszukosten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Lung Ching?
Lung Ching, auch Long Jing geschrieben, ist ein chinesischer Grüntee aus der Region um den Westsee. Sein Name bedeutet „Drachenbrunnen“. Er zeichnet sich durch seine im Wok verarbeiteten, flachen Blätter und sein feines Aromaprofil aus.

Wie bereitet man Lung Ching zu?
12 bis 15 g pro Liter, Wasser bei 70–80 °C und eine kurze Ziehzeit von 1 Minute 30 Sekunden. Zu heißes Wasser führt zu Bitterkeit. Die Blätter eignen sich für zwei bis drei aufeinanderfolgende Aufgüsse.

Woher stammt der Lung Ching?
Lung Ching stammt aus China, genauer aus der Region rund um den Westsee. Dort wird dieser Tee seit mehr als einem Jahrtausend angebaut – in einem terroir, das für die Finesse seiner Grüntees berühmt ist.

Wo kann man Lung Ching kaufen?
Bei Thés & Traditions bieten wir unsere Bio-Version Superior an, ausgewählt für ihr ausgewogenes Aromaprofil. Sie können auch unseren Schwarztee Black Golden Snail 1st Grade erkunden, um Ihre Entdeckungen chinesischer Grands Crus zu erweitern.