teiera tè

La teiera è uno degli Accessori per preparare il tè indispensabili per ogni amante del tè. Ne esistono diversi modelli: in ghisa, elettrica, in vetro e molti altri ancora. La scelta della vostra teiera dipende dal vostro utilizzo e dai vostri gusti.

La teiera in ghisa

La Teiera in ghisa è un modello classico. È la teiera ideale per preparare il tè nel rispetto delle tradizioni ancestrali. È utilizzata per tutti i tipi di tè, anche tè intensi che necessitano di un tempo di infusione più lungo.
La teiera in ghisa ha un design unico, che vi permette di servire il vostro tè in modo elegante, soprattutto se avete un servizio completo. Mantiene bene il calore potrete godervi un buon tè caldo per molto tempo.
Esistono due tipi di teiere in ghisa:

  • Teiera in ghisa smaltata chiamata anche Tetsu kyusu serve per infondere il tè, non potrete farci bollire l'acqua. La maggior parte delle volte sono dotate di un filtro rimovibile in acciaio inossidabile. L'interno è smaltato per durare nel tempo e resistere alla ruggine. È generalmente composta da ceramica, gres poi immersa in una ghisa in lega di ferro e carbonio.
  • Bollitore in ghisa chiamato Tetsubin serve per far bollire l'acqua è la sua funzione principale. L'interno non è ricoperto di smalto. È la sua superficie che permette al ferro di infiltrarsi nell'acqua durante l'ebollizione il che le darà un gusto diverso al tè che sarà più ricco e meno amaro. Il tè preparato con il bollitore in ghisa è ideale per le persone carenti di ferro ma che amano particolarmente il tè e non desiderano privarsene.

Queste teiere piaceranno a coloro che amano preparare il tè come nelle tradizioni ancestrali.

La teiera elettrica

La teiera elettrica da non confondere assolutamente con il bollitore, sono talvolta chiamate macchine da tè. Esistono le teiere elettriche a capsula.
Le teiere elettriche sono composte da una caraffa, un infusore integrato e un coperchio. Potrete preparare diverse tazze di tè secondo la capacità della caraffa. Potrete trovare alcune opzioni come:

  • l'arresto automatico per evitare che il tè si infonda troppo a lungo,
  • la funzione bollitore,
  • il cestello auto-immergente il cestello da tè viene rimosso non appena l'infusione è terminata,
  • gli elementi rimovibili: La caraffa o il cestello auto-immergente per facilitare la pulizia.

Alcune macchine da tè permettono di preparare una o due tazze, con tè sfuso o in bustina. Funzionano come le teiere a capsule.

Con La teiera elettrica con capsula o macchina da tè potrete preparare solo una o due tazze come le caffettiere. Il tempo di infusione può essere programmabile o definito secondo le capsule.
Sono molto pratiche per un consumo quotidiano di tè e vi permetteranno di godervi il tè alla temperatura giusta e di apprezzare la qualità del vostro tè rapidamente. Si integreranno perfettamente nel design della vostra cucina.

La teiera in vetro

La teiera in vetro è ideale per i tè delicati che necessitano di un breve tempo di infusione. È anche utilizzata per tutti i tipi di infusioni: tè verde, nero, bianco e fiore di tè. La trasparenza della teiera in vetro permette di osservare la miscelazione del tè e di vedere più facilmente quando l'infusione è terminata. La trasparenza offre un'esperienza visiva oltre a un'esperienza gustativa.
Il vetro è un materiale durevole, estetico, resistente ai graffi, alla corrosione e alla ruggine, non assorbe gli odori. È anche un materiale 100% riciclabile. Rimane fragile e conserva poco il calore. Il tè non rimarrà caldo a lungo come in una teiera in ghisa o una teiera elettrica. La superficie liscia del vetro facilita la pulizia.
Esistono diversi modelli di teiere in vetro: la teiera in vetro borosilicato, il bollitore teiera, la teiera in vetro per i nomadi.

Teiera in vetro borosilicato

La teiera in vetro borosilicato è fatta di un vetro speciale che può sopportare temperature tra -20 e 150°C, il che le permette di essere utilizzata come bollitore. Se la utilizzate come bollitore, non dimenticate che il manico sarà caldo, perché è anch'esso in vetro. Il tè rimarrà caldo perché il vetro conserva bene il calore.

Bollitore teiera in vetro

Può essere utilizzata su tutti i tipi di fuochi tranne i fuochi a induzione. Il tè viene preparato direttamente sul fuoco a differenza della teiera in ghisa smaltata dove bisogna riscaldare l'acqua in precedenza. Può essere utilizzata per riscaldare l'acqua molto pratica non serve più avere un bollitore oltre a una teiera. Se la utilizzate come bollitore non dimenticate che anche il manico sarà caldo perché è anch'esso in vetro.

Teiere in vetro per i nomadi

Potrete trasportare la vostra teiera con voi e godervi il vostro tè. Esistono modelli diversi:

  • la borraccia in vetro con infusore con una protezione per evitare che il vetro si crepi,
  • la borraccia a doppia parete con infusore,
  • l'infusore da tè portatile.

È anche chiamata tisaniera con un infusore che permette di preparare soltanto una tazza.

Le teiere in vetro, in ghisa o elettriche non sono gli unici modelli che esistono: Ci sono anche le teiere in terracotta, in Inox o in porcellana. Ci sono anche le teiere a pistone e le teiere a infusione. Infine, le tazze teiere in vetro, in porcellana o ceramica sono molto pratiche per godersi il proprio tè ovunque.
Più che un accessorio, la teiera può essere una bella idea regalo. Consultate i nostri altri argomenti: