La bombilla e la calebasse sono gli accessori del maté per degustare questa bevanda che ci giunge dall'America del Sud. Il maté, chiamato anche tè dei gesuiti o tè del Brasile, è un infuso delle foglie di Yerba Mate. Esiste un'ampia gamma di bombillas, in acciaio inossidabile, in alpaca, in acciaio chirurgico o in legno. Seguite i nostri consigli per scegliere la bombilla più adatta a voi.
Scopri la bombilla
Le diverse bombillas per il maté
Gli indios Guaraní furono all'origine della lavorazione dello Yerba Mate, in particolare in Brasile. Utilizzavano come cannuccia un fusto cavo per consumare il maté, non certificato, ma indubbiamente biologico. Infastiditi dai residui delle foglie di Yerba Mate, improvvisarono il primo sistema di filtrazione: nacque così l'idea della bombilla.
In Italia, lo Yerba Mate conquista sempre più appassionati e si trovano numerosi prodotti e accessori dedicati a questa bevanda. Vediamo quale bombilla scegliere per scoprire il maté in tutta la qualità dei suoi sapori.
Quale forma di bombilla per il vostro maté?
Tra le diverse bombillas, i modelli curvi sono più comodi di quelli dritti per degustare il maté. Il filtro della bombilla è fondamentale, poiché garantisce la qualità della degustazione del vostro maté.
Il filtro a fessura originale è il più semplice, ma si è evoluto nel tempo. I modelli a forma di mandorla hanno il vantaggio di adattarsi perfettamente alla calebasse, offrendo un'eccellente filtrazione. Le bombillas a molla favoriscono un flusso ottimale della bevanda e si intasano pochissimo. Sono ideali per il consumo di Yerba Mate tradizionale, anche molto polveroso, come il Maté Intense.
È molto importante non spostare la bombilla una volta immersa. Deve restare nella stessa posizione per garantire l'infusione dello Yerba Mate, lasciando depositare le particelle solide sul fondo della calebasse.
Acciaio, inox, legno: la scelta del materiale della vostra bombilla è essenziale
Le bombillas in inox (acciaio inossidabile) o in alpaca sono le più apprezzate. Ne esistono anche in acciaio chirurgico o in legno. La qualità del prodotto è fondamentale per il piacere di gustare un ottimo maté.
È importante assicurarsi che la bombilla non alteri il sapore della bevanda e non rilasci sostanze nocive. Deve inoltre essere progettata in modo da non scottare le labbra, e il suo filtro deve trattenere efficacemente le particelle solide.
Pulizia della vostra bombilla
Una cannuccia da maté ben curata vi accompagnerà a lungo. La pulizia minima consiste nel sciacquare la bombilla con acqua calda dopo ogni utilizzo. Una pulizia più approfondita e regolare è necessaria: immergete la bombilla per 30 minuti in acqua bollente con l'aggiunta di bicarbonato di sodio. Un piccolo spazzolino sottile vi permetterà di rimuovere i depositi di maté dalle pareti interne. Preferite un modello con filtro smontabile per una pulizia più semplice.
Bombilla, calebasse, scelta dello Yerba Mate bio: tutto l'universo dello Yerba Mate
La cannuccia da maté si trova a tutti i prezzi. Potete anche optare per un cofanetto maté o un kit scoperta, ideale per avvicinarsi al consumo di Yerba Mate. È anche possibile gustare il maté in una tazza, una borraccia o un thermos.
Idealmente, il maté richiede accessori specifici: calebasse, bombilla e spazzolino sottile, tutti disponibili nel nostro ampio assortimento. Trovate questi prodotti nelle nostre pagine, insieme alla nostra gamma di Yerba Mate bio.
Se ci farete il piacere di scegliere i nostri prodotti, la vostra spedizione partirà nei tempi più brevi e con la massima cura.
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