Thés & Traditions
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Gli amanti del tè ve lo spiegheranno: la selezione della teiera è importante nella preparazione del tè. È diventato un vero rituale in certi paesi, come nel caso del Giappone. La teiera in ghisa è il simbolo di questa cerimonia del tè, chiamata anche Cha No Yu. Perché scegliere una teiera in ghisa? Facciamo il punto.
Scoprire le nostre teiere in vetro
La scelta del design delle teiere in vetro è molteplice, ma non fermatevi all'estetica del vostro prodotto o alla sua capacità d'acqua. Altri criteri sono da prendere in considerazione per scegliere la vostra teiera in vetro.
La teiera in vetro fa parte di quelle teiere senza memoria. Cosa significa? Al contrario di altri materiali come la ghisa, la porcellana, ecc., l'infusione del tè non impregnerà la vostra teiera. Il vetro è un materiale neutro che vi permetterà l'infusione di diversi tipi di tè, come il tè verde, il tè nero Assam, ecc.
Diversi tipi di filtri o infusori sono disponibili sulla teiera in vetro. Potete scegliere una teiera in vetro con il filtro in vetro per godere di una totale trasparenza del prodotto. Lo svantaggio è che il filtro si presenta sotto forma di cestello con scanalature sul fondo dell'infusore e i piccoli pezzi di foglie o spezie si incastrano dentro.
La teiera in vetro può anche avere un filtro in acciaio inox rimovibile. Può essere un filtro in acciaio inox a spirale che si presenta come una molla da agganciare al beccuccio del recipiente, un filtro sotto forma di pistone come per il caffè.
Infine, potete scegliere una teiera in vetro con un filtro o infusore in acciaio inox che si presenta sotto forma di cestello finemente forato. Potete farvi infondere ogni tipo di tè sfuso con foglie grandi o piccole, pezzi di frutta, ecc.
La teiera in vetro borosilicato è particolarmente riconosciuta per la sua qualità e soprattutto per essere un prodotto resistente. Il vetro è costituito da borati e silice, il che gli permette di sopportare una temperatura compresa tra -20°C e 150°C. La teiera in vetro borosilicato può anche essere utilizzata come bollitore e potete far riscaldare l'acqua su tutti i tipi di fuoco, tranne l'induzione. È importante segnalare che il vetro non fa parte dei materiali isolanti e il manico è molto caldo quando la ritirate dal fuoco.
La teiera in vetro ha come svantaggio che trattiene molto poco il calore. Dovrete quindi bere le vostre tazze di tè all'ora del tea time abbastanza rapidamente se le amate calde. Tuttavia, la teiera in vetro ha diversi vantaggi.
Il vetro è un materiale durevole e resistente, tranne se fate cadere la vostra teiera! Fa infatti parte dei materiali resistenti alla corrosione, al contrario della ghisa, ad esempio, o ai graffi. Il vetro è riciclabile al 100%.
La teiera in vetro vi permette di osservare l'infusione e vedere l'acqua prendere tutto il suo colore. È particolarmente consigliata per i tè da presentazione o quelli che meritano di essere contemplati come i fiori di tè.
L'altro vantaggio della teiera in vetro è la sua facilità di manutenzione. Alcuni modelli vanno in lavastoviglie e se non è il caso, una pulizia o un risciacquo con acqua è sufficiente lasciando asciugare la vostra teiera senza il suo coperchio.
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