Tè bio di qualità, una teiera elegante, filtri efficaci, tazze delicate… Ogni dettaglio conta per rendere unica ogni esperienza di degustazione del tè. Regalatevi una pausa sensoriale autentica scegliendo accessori per il tè davvero adatti alle vostre esigenze. Conservato correttamente, il tè è un prodotto che non deperisce facilmente. Può però deteriorarsi o perdere il suo aroma a contatto con l'aria. Alcune precauzioni sono indispensabili per una conservazione ideale. Ecco qualche consiglio pratico per scegliere e utilizzare al meglio i vostri accessori per conservare il tè.
Come garantire una buona conservazione di tè, tisane e infusi?
Gli accessori per la conservazione del tè determinano il mantenimento della qualità dei prodotti nel tempo. Conservare bene il tè significa proteggerlo da tutto ciò che potrebbe danneggiarlo. Si tratta di evitare l'ossidazione delle foglie di tè, ovvero il deterioramento delle molecole aromatiche a contatto con l'ossigeno. Ecco i cinque principali nemici della conservazione del tè:
- l'aria: preferite bustine di tè sottovuoto o latte ermetiche per il tè;
- la luce: riponete i vostri accessori per conservare il tè in un armadietto al riparo dalla luce, per evitare la perdita di sapore dovuta alla foto-degradazione; scegliete latte e sacchetti opachi;
- l'umidità: il tè sprigiona il suo aroma a contatto con l'acqua, è risaputo. Le latte ermetiche con doppio coperchio con guarnizione offrono una protezione aggiuntiva;
- il calore: accelera l'ossidazione; tenete i contenitori per la conservazione del tè lontano dalle fonti di calore come il bollitore, il forno, i fornelli…
- gli odori forti: allontanate tutti i contenitori del tè da odori indesiderati; le foglie di tè assorbono e restituiscono i profumi, gli aromi possono perdere intensità o mescolarsi ad altri odori se esposti a contatto.
Alcuni tipi di tè hanno una durata di conservazione più breve di altri. Sulla maggior parte delle confezioni troverete una data di scadenza. In genere si consiglia di consumare le foglie di tè, gli infusi e le tisane entro due anni dalla raccolta. Oltre questo termine rimangono consumabili, ma perdono in parte sapore, profumo e colore. Consultate questa pagina per ulteriori informazioni sulla conservazione del tè.
La latta del tè, l'alleata ideale per conservare il tè
Materie vive, le foglie di tè o di tisana essiccate richiedono comunque il mantenimento di un tasso di umidità di circa il 3%. Al di sotto di questa soglia, i tè e gli infusi perdono progressivamente il loro sapore. Al di sopra, le foglie rischiano di ammuffire. Per proteggere questi prodotti delicati, la latta del tè rappresenta una soluzione perfettamente adatta alla conservazione del tè.
Ideale per conservare con cura tutti i tè, le tisane e gli infusi al riparo dall'aria, dagli odori, dalla luce e dall'umidità, la latta del tè preserva le proprietà aromatiche delle foglie. Il suo coperchio ermetico assicura un'eccellente protezione contro l'umidità e le variazioni di temperatura. Tradizionalmente pensata per conservare il tè sfuso, la latta in metallo, più resistente all'umidità, ha sostituito il predecessore in legno, che fu il materiale d'origine.
Semplice o finemente lavorata con dettagli artistici, la latta del tè è diventata un vero oggetto d'arte che valorizza il proprio contenuto.
Come scegliere la propria latta del tè?
Autentico oggetto decorativo, la latta del tè si declina, secondo i gusti e le esigenze, in molte varianti: compatta, grande formato, design giapponese o sobrio, made in France, eco-friendly… Disponibile in diversi materiali, la scelta di una latta del tè deve rispondere innanzitutto ai vostri criteri pratici, estetici ed etici:
- capienza e formato adatti al vostro spazio di conservazione e al vostro modo di consumo (quantità da stoccare, foglie sfuse, contenitore per bustine di tè…);
- decorazione e stile in armonia con tazze, mug e teiera;
- materiale, un aspetto funzionale e di design allo stesso tempo: latta metallica, vetro, ferro, legno, bambù…
- produzione eco-responsabile, artigianale come la latta Washi…
- rapporto qualità-prezzo: consultate le recensioni dei clienti per farvi un'idea concreta della qualità dei prodotti.
Per una conservazione ottimale del tè e un tocco decorativo personalizzato, la latta del tè ermetica è la scelta che unisce eleganza ed efficacia. Trovate qui la nostra selezione di latte per il tè, scelte appositamente per la loro affidabilità e il loro innegabile fascino.
Conservare tè, tisane e infusi in sacchetti
Tutti i nostri tè bio e infusi vengono consegnati in un sacchetto sottovuoto. Questo packaging, perfettamente ermetico, assicura una conservazione stabile e impeccabile del tè. Risulta però meno esteticamente gradevole e pratico rispetto alle latte.
Se preferite, potete anche riconfezionare le vostre scorte di tè e infusi in piccoli sacchetti appositamente progettati per la conservazione di prodotti alimentari secchi come il tè. Si trovano sotto forma di sacchetti plastici sottovuoto, opachi, con chiusura a zip o a scorrimento. Questi accessori per conservare il tè rispondono a rigorosi standard di conservazione e permettono di preservare le proprietà e gli aromi a lungo. Per maggiori informazioni, consultate la pagina dedicata ai sacchetti per la conservazione del tè.
Gli altri accessori indispensabili per gli appassionati di tè
Bevande dai molteplici benefici per l'organismo, i tè e gli infusi vengono consumati da secoli in tutti i continenti. Ricchi di tradizioni e varianti culturali, il principio è ovunque lo stesso: una teiera in cui foglie aromatiche infondono in acqua calda, un sistema di filtraggio e poi il servizio in tazze, mug o ciotole da tè. Che siate amanti del tradizionale "tea time", appassionati dello stile giapponese o bevitori di tè in movimento, con la bottiglia isotermica in acciaio inox sempre a portata di mano, troverete altre preziose informazioni nelle nostre pagine dedicate a: