Ricette, rituali, savoir-faire e ispirazioni intorno al tè. Immergetevi nell'arte di vivere Thés & Traditions.
Il tè blu, o oolong, è un tè raffinato a metà strada tra il tè verde e il tè nero. Poco ossidato, offre infusi delicati, senza amarezza, con aromi che variano a seconda dell'ossidazione. Originario della Cina e di Taiwan, si prepara a 80 °C e può essere reinfuso più volte.…
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L'inverno porta freddo, stanchezza e raffreddori, ma anche pasti abbondanti da digerire. Per sostenere la salute, una tisana preparata in…
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Il Giappone offre una grande varietà di tè raffinati come il Sencha, il Matcha, l'Hojicha (tè tostato) e il Genmaicha (tè al riso tostato).…
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L'ayurveda è una medicina indiana che equilibra i dosha per mantenere la salute. In inverno, rituali come il raschiamento della lingua, lo…
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Le feste di fine anno sono sinonimo di tè natalizi, con i loro sapori avvolgenti di arancia, cannella e spezie. Tradizionalmente a base di…
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Il tè è una tradizione inglese fin dal XVII secolo. Tè neri come il Darjeeling, l'Assam o l'Earl Grey scandiscono le giornate, spesso…
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Con l'avvicinarsi dell'inverno, niente è meglio di una tisana confortante. Piante come la salvia e la verbena, o spezie come la cannella e…
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Scoprite ricette varie e originali di infusi allo zenzero, una radice dai molteplici benefici. Imparate a preparare una semplice tisana…
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Coltivare il tè nel proprio giardino è possibile grazie all'arbusto Camellia Sinensis, che produce belle foglie e fiori decorativi.…
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Se trovate difficile bere il tè senza zucchero, sappiate che lo zucchero bianco non è la scelta migliore per la salute. Per fortuna…
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Il tè, originario della Cina, è la seconda bevanda più consumata al mondo. Ricco di antiossidanti, in particolare polifenoli, il tè verde e…
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L'autunno si installa con il suo freddo e la sua stanchezza: il momento perfetto per una tazza di tè. Per un effetto detox, optate per un…
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