Thé Vert Tianzhu : un blend fraise jasmin piment audacieux
Dans ce mélange tonique, la douceur du thé vert Sencha et du thé blanc Paï Mu Tan se mêlent subtilement à l'arôme fin et délicat du jasmin. En fin de bouche, l'échinacée pourpre renforce la note sucrée apportée par la fraise, et le chili apporte une touche pimentée surprenante. Un mélange détonnant qui emporte vos papilles entre douceur florale et piment insaisissable. Un véritable jeu d'équilibre qui réveille à la fois le palais et l'esprit.
Composition
- Thé vert Sencha de Chine bio (base végétale fraîche)
- Thé blanc Paï Mu Tan bio (rondeur sucrée)
- Fleurs de jasmin et fleurs de lavande
- Morceaux de fraise séchée
- Échinacée pourpre, guarana et chili (en faible quantité)
- Arômes naturels fraise, jasmin et ananas
Profil aromatique
À l'œil, la liqueur s'ouvre sur une couleur jaune doré clair, brillante. Au nez : fraise et jasmin dominants, puis fond floral de lavande et touche fruitée d'ananas. En bouche, la rondeur du thé blanc enveloppe le palais, la fraîcheur du Sencha structure, le jasmin apporte sa délicatesse florale, et le chili révèle une pointe piquante surprenante en finale. Une expérience aromatique vibrante et inattendue.
Bienfaits et caractéristiques
Comme tous les thés verts peu oxydés, le Tianzhu bio est naturellement riche en catéchines, ces polyphénols antioxydants caractéristiques du Camellia sinensis. L'EFSA reconnaît le rôle des polyphénols du thé vert dans la protection des cellules face au stress oxydatif (référence EFSA, allégations on hold pour Camellia sinensis). Le guarana apporte une caféine naturelle (à modérer), le jasmin et la lavande des notes traditionnellement associées à la détente. Une boisson dynamisante à intégrer dans un mode de vie équilibré, sans excès — la présence de guarana et de chili la rend déconseillée aux personnes sensibles à la caféine ou aux aliments piquants.
Nos conseils de dégustation
Comment préparer le thé vert fraise jasmin piment ?
Notre Tianzhu bio développe ses arômes dans une eau chaude. Pour accentuer son côté fruité, vous pouvez ajouter du citron, de la framboise, de l'ananas ou de l'orange. Une touche de rose se marie aux saveurs florales.
Quelle quantité pour une infusion ?
Pour un arôme naturel intense, comptez 12 à 15 grammes du mélange par litre d'eau, soit environ 3 g pour 25 cl.
Quelle température et quel temps d'infusion ?
Pour préserver la nature délicate du Sencha et du Paï Mu Tan, infusez à 70 à 80 °C. Infusion 2 à 3 minutes, réinfusable 2 fois.
Quand boire le Tianzhu ?
En raison de la présence de plantes toniques (guarana, chili, échinacée), notre thé vert bio Tianzhu se déguste plus volontiers le matin ou le midi. Déconseillé en fin de journée pour les personnes sensibles à la caféine ou au piquant.
Accords gourmands
Le Tianzhu accompagne idéalement les desserts originaux (panna cotta à la fraise et basilic, salade de fruits piment-mangue), les fromages frais à la confiture de figues, ou simplement un fruit frais (fraise, ananas). Excellent aussi en thé glacé exotique avec une rondelle de citron vert.
Conservation
Conservez ce thé bio en vrac dans une boîte hermétique ou un sachet refermable, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. Les fleurs de jasmin et morceaux de fraise préservent mieux leur arôme en vrac. Consommez idéalement dans les douze mois suivant l'ouverture.
Notre engagement
Notre Tianzhu est composé d'ingrédients bio soigneusement sélectionnés. À découvrir aux côtés de notre gamme thés aux fruits rouges, de notre Jasmin Impérial et de notre sélection thé vert bio.
