Biologische Tianzhu Groene Thee

Tianzhu is een gedurfde creatie die de frisse, plantaardige tonen van de selectie groene theeën verbindt met de zachte zoetheid van aardbei en de subtiele warmte van peper. Een blend van ons huis, bedacht voor wie al bij de eerste slok verrast wil worden.

Achter een zonnig, zomers uiterlijk schuilt een echte aromatische diepgang. Lavendel, jasmijn en rode zonnehoed vormen samen een weelderig bloemboeket, terwijl guarana en chili een onverwacht tonisch accent geven.

Het aromatische profiel van Tianzhu

De opening is uitgesproken fruitig. Aardbei treedt op de voorgrond als kopnoot, sappig en smakelijk, gedragen door een natuurlijk aroma dat de zoetheid verlengt zonder zwaar te worden.

In het hart ontvouwt jasmijn zijn klassieke, zijdeachtige bloemengeur, bijna romig. Lavendel biedt een kruidig-frisse tegenhanger, en rode zonnehoed voegt een subtiele plantaardige toon toe.

De sencha-basis geeft het geheel zijn groene structuur: licht jodiumachtig en boterig, kenmerkend voor deze bereidingswijze. Pai Mu Tan, een fijngevoelige witte thee, rondt het ensemble af met een wattige zachtheid.

In de afdronk laat een vleugje chili een discrete warmte achter op de tong, net genoeg om de smaakpapillen te wekken zonder het fruit te overstemmen. De guarana tekent voor een tonisch, aanhoudend mondgevoel. Ontdek ook onze groene thee Japanse kers voor een verdere fruitige verkenning.

Hoe bereid u de Tianzhu groene thee

Het succes van deze blend staat of valt met een beheerste infusie. Te heet water zou de sencha-bladeren verbranden en de florale finesse maskeren; een te lange trekktijd zou de bitterheid van de groene thee naar voren brengen.

Dosering: 12 tot 15 g losse thee per liter water, ongeveer een flinke eetlepel per kopje van 25 cl.

Temperatuur: tussen 70 en 80°C. Laat het water licht pruttelen en nog twee minuten van het vuur rusten voordat u het over de bladeren giet.

Trektijd: 2 tot 3 minuten naar eigen voorkeur. Korter om alle florale delicatesse te bewaren, langer om de warmte van de peper tot zijn recht te laten komen.

Accessoires: een glazen of porseleinen theepot toont de bloemblaadjes en aardbeienstukjes mooi. Voor een ijsversie verdubbelt u de dosering en filtert u over ijs voor een verfrissende zomerse infusie. Lees meer op onze pagina over groene thee.

Bewaring

Bewaar uw Tianzhu in de originele verpakking, weg van licht, vocht en sterke geuren. De aroma's van aardbei en jasmijn zijn vluchtig: een luchtdichte verpakking houdt hun frisheid maandenlang na opening intact. Probeer deze blend ook als ijsthee voor een origineel zomers ritueel.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de eigenschappen van groene thee?
Groene thee wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn fijn aromatisch profiel en zijn vaste plek in dagelijkse rituelen. Onze Tianzhu geniet u in de eerste plaats voor het plezier van de proeverij, als moment van rust of als begeleider van een actieve dag.

Hoe bereid ik de aardbei-peper groene thee?
Infuseer 12 tot 15 g bladeren per liter in water van 70-80°C gedurende 2 tot 3 minuten. Te heet water zou de florale finesse maskeren en de bitterheid van de sencha versterken.

Waar kan ik biologische groene thee kopen?
Onze selectie biologische groene theeën vindt u rechtstreeks in onze webwinkel, met hele bladeren uit de biologische landbouw. Onze gids over de beste momenten voor groene thee helpt u het ideale moment voor elke soort te kiezen.

Welke smaken heeft de Tianzhu groene thee?
Tianzhu ontvouwt een trio van aardbei, jasmijn en milde peper, op een plantaardige sencha-basis met de zijdeachtige zachtheid van Pai Mu Tan. Lavendel en rode zonnehoed geven het een originele florale en kruidachtige signatuur.

Kan ik het de hele dag drinken?
Ja, deze blend past bij elk moment van de dag. De tonische sencha-basis maakt hem aangenaam in de ochtend, terwijl de florale zachtheid hem tot een fijne metgezel maakt tijdens de middagpauze.