Thé Vert Jardin de Paris

Imaginez un jardin parisien au printemps : la rosée matinale sur les framboisiers, le parfum discret des violettes qui s'élève au détour d'une allée. C'est exactement la promenade sensorielle que vous offre ce blend, signé par notre maison.

Composé autour d'un China Sencha à la liqueur jaune pâle, ce thé vert se pare de pétales de mauve, de violette et de framboises entières. Une création élégante, parfaite pour celles et ceux qui cherchent une tasse florale sans excès. Découvrez ce blend printanier qui réinvente l'art du thé parfumé à la française.

Le profil aromatique du Jardin de Paris

À l'ouverture du sachet, la framboise se révèle d'abord, vive, juteuse, presque confite. Puis vient la violette, plus discrète, qui pose une signature poudrée et délicatement sucrée.

En bouche, la trame du Sencha apporte une fraîcheur végétale légère, presque herbacée, tandis que le China White Monkey, thé blanc rare aux bourgeons argentés, adoucit l'ensemble d'une rondeur soyeuse.

• Notes de tête : framboise fraîche, pétales floraux
• Notes de cœur : violette poudrée, base végétale
• Notes de fond : mauve douce, finale légèrement sucrée

Si vous aimez les associations fruitées et florales, explorez aussi notre Thé Vert Lolita qui marie fraise, violette et orange dans un esprit tout aussi printanier, ou ce thé aux accents fruités plus prononcés.

Comment préparer le thé vert Jardin de Paris

La réussite de cette infusion tient à quatre paramètres précis, à respecter pour révéler toute sa palette. Pour aller plus loin, consultez le thé vert.

• Eau : filtrée, faiblement minéralisée
• Température : 75-80°C (jamais bouillante, l'eau brûlerait le Sencha)
• Dosage : 12 à 15 g par litre, soit environ 1 cuillère à soupe pour une théière de 30 cl
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes selon l'intensité recherchée

Versez l'eau sur les feuilles, laissez la framboise et la violette se déployer doucement, puis filtrez. En été, ce blend se prête merveilleusement à une infusion à froid : 8 g/L, 6 heures au réfrigérateur, vous obtenez un breuvage rafraîchissant d'une élégance rare.

Servez ce cru nature, sans sucre ni lait, dans une tasse en porcelaine claire pour admirer sa liqueur dorée. Il accompagne à merveille un sablé breton, une tartelette aux fruits rouges ou un macaron à la violette. Savourez cette création tout au long de la journée, du matin paisible au thé de l'après-midi entre amis.

Conservation du blend

Conservez vos feuilles dans une boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Le parfum de la violette est fragile : un contenant bien fermé préserve son intensité plusieurs mois après ouverture.

Foire aux questions

Quelles sont les saveurs du thé vert à la violette ?
Ce blend offre une attaque fruitée sur la framboise, suivie d'un cœur floral poudré signé par la violette et la mauve. La base Sencha apporte une fraîcheur végétale qui équilibre la rondeur sucrée des fruits.

Comment préparer le thé vert à la violette ?
Infusez 12 à 15 g par litre dans une eau à 75-80°C pendant 2 à 3 minutes. Une eau trop chaude oxyde les arômes floraux et durcit le Sencha : la maîtrise de la température est essentielle pour révéler la délicatesse de la violette.

Quels types de thé vert à la violette existent ?
Les blends violette se déclinent sur base Sencha, gunpowder ou thé blanc, parfois associés à la framboise, à la rose ou aux agrumes. Notre Jardin de Paris privilégie l'association classique violette-framboise sur Sencha et White Monkey.

Quand boire ce thé ?
Sa douceur florale le rend agréable à toute heure. Pour mieux choisir votre moment, consultez notre guide Quand boire du thé vert. Il accompagne aussi bien la pause matinale que le thé de l'après-midi.