Grüner Tee Jiangkou Bio

Der Jiangkou gehört zu unseren genussreichsten Kreationen in unserer Grüntee-Kollektion. Eine sorgfältig zusammengestellte dreifache Grüntee-Basis trifft auf das fruchtige Leuchten von Erdbeere und Himbeere, verfeinert durch die Zartheit von Rosenblütenblättern.

Diese raffinierte Komposition begeistert sowohl Liebhaber aromatischer Tees als auch alle, die einen natürlichen, frischen Genuss suchen, der sich zu jeder Stunde des Tages trinken lässt. Entdecken Sie auch unsere anderen Rote-Früchte-Tees für weitere Geschmackserlebnisse.

Das Aromaprofil des Tees Jiangkou

Der Jiangkou zeichnet sich durch seinen dreistimmigen Aufbau aus. Drei Bio-Grüntees bilden seine Basis, jeder mit seiner ganz eigenen Handschrift in der Tasse.

Der China Sencha eröffnet mit seiner frischen, leicht grasigen Pflanzlichkeit, die dem Mischung sein Rückgrat verleiht. Der China White Monkey fügt eine seidig-sanfte, fast milchige Weichheit hinzu, die den Auftakt abrundet. Schließlich verbreiten die gerollten Perlen des China Jasmin Dragon Pearls ein subtiles, anhaltendes Jasminparfüm.

Auf diesem Hintergrund entfalten sich die genussreichen Noten der roten Früchte. Die Erdbeere bringt eine sofort erkennbare, runde Süße. Die Himbeere, etwas spritziger, belebt das Ganze mit einem lebhaften, saftigen Akzent.

Die Rosenblütenblätter setzen den blumigen Abschluss. Sie überdecken die Frucht nie, sondern umhüllen sie, geben ihr Tiefe und verleihen der Tasse jene diskrete Eleganz, die man von großen aromatischen Tees kennt.

Kopf, Herz und Basis

• Kopfnote: lebhafte Himbeere, spritzige Frische, die die Sinne weckt
• Herznote: reife Erdbeere, süße Rundheit, getragen von der Sencha-Basis
• Basisnote: Jasmin und Rose, langer, sanfter Blütenduft

Das Wasser nimmt eine goldene, klare und leuchtende Farbe an. Der Duft, der aus der Tasse aufsteigt, erinnert an einen Korb frisch gepflückter Früchte, mitten im Sommer, auf einem mit Blütenblättern bestreuten Tuch. Entdecken Sie auch unseren Grüntee Erdbeere Himbeere Pfirsich für eine ebenso genussreiche Variation.

Wie man den Grüntee Jiangkou zubereitet

Die Zubereitung eines aromatischen Grüntees verlangt ein wenig Aufmerksamkeit – aber nichts Kompliziertes. Temperatur und Ziehzeit entscheiden darüber, ob die Tasse ausgewogen oder zu herb gerät.

Die offiziellen Parameter

• Dosierung: 12–15 g pro Liter, also etwa ein gehäufter Teelöffel pro 250-ml-Tasse
• Wassertemperatur: 70–80 °C, niemals kochendes Wasser
• Ziehzeit: 2–3 Minuten, je nach gewünschter Intensität
• Wasser: möglichst mineralarm, damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können

Wenn Sie keinen Wasserkocher mit Temperaturregelung haben, lassen Sie das heiße Wasser nach dem Aufkochen einfach zwei Minuten stehen, bevor Sie es über die Blätter gießen. Über 85 °C wird der Sencha bitter und überdeckt die Frucht.

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Wärmen Sie Ihre Teekanne oder Tasse mit etwas heißem Wasser vor, dann abgießen. Geben Sie die Blätter in ein ausreichend großes Teesieb, damit sie sich frei entfalten können. Gießen Sie das Wasser bei der richtigen Temperatur auf und lassen Sie den Tee 2 Minuten ziehen für eine lebhafte Tasse, 3 Minuten für ein vollmundigeres Ergebnis.

Nehmen Sie das Sieb sofort nach Ende der Ziehzeit heraus. Grüntee mag keine Wartezeit: Ein zu langer Aufguss setzt Tannine frei, die das Fruchtaroma überdecken. Wann Sie am besten einen Grüntee genießen, erfahren Sie in unserem Ratgeber.

Als Eistee

Der Jiangkou eignet sich wunderbar für die Kaltinfusion. Rechnen Sie mit 15 g Blätter pro Liter frischem Wasser und lassen Sie alles 4–6 Stunden im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis ist ein klares, kaum herbes, intensiv fruchtiges Getränk – ideal für einen Sommernachmittag, serviert mit frischen Himbeeren und einem Minzblatt.

Sie können auch eine klassische heiße Tasse zubereiten, sie abkühlen lassen und dann über Eis gießen – ein ebenso köstlicher Eistee im Handumdrehen. Mehr dazu finden Sie in unserem Beitrag über Grüntee.

Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihren Jiangkou in der Originalverpackung oder einem lichtundurchlässigen, luftdichten Behälter auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Der Kühlschrank ist nicht geeignet: Feuchtigkeit schadet den natürlichen Aromen. In unseren Werkstätten abgefüllt, bleibt dieser Tee bei guter Lagerung 18–24 Monate frisch.

Für weitere Entdeckungen empfehlen wir unseren Grüntee Wushi oder unseren Grüntee Qiandao – zwei weitere Bio-Kreationen, die Julien Huot für unser Haus ausgewählt hat.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Himbeer-Grüntee Jiangkou?
Der Jiangkou entfaltet ein genussreiches, blumiges Profil: Die Himbeere bringt eine lebhafte, spritzige Note, die Erdbeere eine süße Rundheit, und die Rosenblütenblätter hinterlassen einen zarten Blütenduft. Die dreifache Grüntee-Basis (Sencha, White Monkey, Jasmin Dragon Pearls) bietet einen seidig-pflanzlichen, aromatischen Hintergrund.

Wie bereitet man den Himbeer-Grüntee zu?
Verwenden Sie 12–15 g Blätter pro Liter, Wasser bei 70–80 °C, und lassen Sie ihn 2–3 Minuten ziehen. Zu heißes Wasser macht die Tasse bitter. Für eine Kaltinfusion: 4–6 Stunden im Kühlschrank mit 15 g/L.

Wo kann man Bio-Himbeer-Grüntee kaufen?
Unser Jiangkou ist in unserem Online-Shop sowie in unserer Bio-Grüntee-Auswahl erhältlich. Von Julien Huot ausgewählt und in unseren Werkstätten abgefüllt, um seine aromatische Frische zu bewahren.

Was sagen Kunden über den Himbeer-Grüntee Jiangkou?
Begeistert werden das Gleichgewicht zwischen Frucht und Blüte, die Feinheit der Grüntee-Basis und das Fehlen künstlicher Noten hervorgehoben. Er gehört zu unseren beliebtesten aromatisierten Tees – genussreich ohne Schwere, zu jeder Tageszeit ein Genuss.

Welchen Grüntee wählen, wenn mir blumige Noten besonders liegen?
Wenn Rose und Jasmin Sie ansprechen, probieren Sie unseren Grüntee Yankou oder lesen Sie unseren Ratgeber zur Frage, welcher Grüntee zu Ihnen passt. Jede Kreation ist für einen anderen Moment und eine andere Stimmung gedacht.