Thés rares et thés grands crus

Nous avons déniché pour vous de délicieuses raretés dans les plantations de thé les plus reculées qui ne cueillent que quelques kilogrammes par an. Leur caractère particulier et leur arôme unique ont été cultivés et affinés au fil des siècles. Les thés les plus raffinés ne dévoilent pleinement leur arôme délicat que si la température et le temps d’infusion conseillés sont respectés lors de la préparation. Les feuilles les plus tendres sont souvent cueillies en très petites quantités, et les meilleures plantations sont de taille confidentielle. Notre sélection exclusive de thé rare est disponible en qualité bio ultra-raffinée ! Dégustez les meilleures cueillettes d’Indonésie, de Corée, du Rwanda, de Chine, d’Inde, du Népal et du Japon.

Thé grand cru et thé rare : quelle différence ?

Un thé grand cru n’est pas forcément un thé rare et vice versa. Un thé rare est un thé produit en petite quantité et donc difficile à se procurer. Un thé grand cru provient d’une culture ou d’un mode de fermentation spécifique qui confère au thé des propriétés uniques. Par exemple le Jasmin Dragon Pearl est un grand cru, car il est roulé de façon à obtenir de petites boules caractéristiques. Le Darjeeling FTGFOP 1 kings valley first flush bio est également un thé grand cru, car il est issu de la première cueillette. Le pu erh 5 ans d’âge est aussi un grand cru en raison de sa maturation unique. Le thé coréen, quant à lui, est une rareté en raison de son lieu de production : l’île de Jeju en Corée. C’est un thé noir très exclusif.

Un thé très rare est-il forcément meilleur ?

Les thés rares présentent donc des particularités de terroir. Ils proviennent d’endroits où la culture du thé permet de produire peu de quantité. Ce sont donc le plus souvent des thés d’une qualité exceptionnelle qui expriment des saveurs uniques. La Chine produit des thés d’exceptions parmi les meilleurs au Monde. Parmi les thés noirs d’Inde, Darjeeling et Assam issus de la première cueillette se partagent l’affiche. La Corée n’est pas en reste avec des thés verts, noirs et Oolong, cultivés le plus souvent dans des endroits improbables et offrant une palette de saveurs tout à fait unique. Au Japon, la qualité prime sur la quantité et le même le populaire Sencha se décline en grand cru de thé vert. L’île de Java produit quant à elle un des meilleurs thés oolong au Monde, cultivé à l’eau de source et sans pesticides, il est labellisé bio comme tous nos thés d’exceptions.

Découvrez nos thés rares et grands crus

Filtres actifs
Trier par
Type de the
Type de the
Pays d'origine
Pays d'origine

Thé rare de chine : un must pour les amateurs

La Chine est le berceau de la production du thé, il est donc logique d’y trouver une grande variété de thés rares. Pami les plus réputés : le thé au jasmin Jasmin imperial bio est un mélange de quelques-uns des meilleurs thés blancs et thés verts chinois, le thé vert Lung Ching est un thé roulé et pressé à la main, le White Monkey provient de la très exclusive province du Fujian, ce thé de luxe et composé de feuilles de thés et de bourgeons.

Coffret thé rare : savourez notre sélection de grands crus

Si vous souhaitez découvrir nos thés rares, nous avons préparé pour vous un coffret comprenant 5 de nos meilleurs grands crus de thés. Ce coffret de thés rares est composé de deux thés verts, d’un thé blanc, d’un oolong et d’un thé Pu Erh. Nous avons choisi des thés abordables qui offrent des saveurs variées pour une dégustation riche en émotion. Comme tous nos thés et tisanes, nos thés grands crus sont tous 100 % bio.