Mini Tuo Cha – Thé Pu Erh en Nids du Yunnan

Découvrez le secret du Mini Tuo Cha, ce thé rare issu des terroirs fertiles du Yunnan en Chine, compressé en forme de petits nids d’oiseau pour une infusion facile et pratique au quotidien. Sa fermentation traditionnelle (shu) lui confère des arômes puissants de sous-bois, champignon et noix, parfaits pour éveiller délicatement le palais des connaisseurs. Très faible en théine, ce Pu Erh bio séduit par ses saveurs légèrement sucrées, évoquant subtilement le caramel et les fruits mûrs.

Sachet zip 50g
Sachet zip 100g
Sachet Vrac 1kg -10%

6,00 €

Programme de Fidélité: 30 points

Conseils de Préparation

Temps d'infusion
1-2 min

Température d'infusion
100°C

Moment de la journée
Journée & Soirée

Dosage
12-15g / L

En savoir +

Qu'est-ce que le Mini Tuo Cha ?

Le Mini Tuo Cha est un thé fermenté compressé en forme de petit nid d’oiseau, issu de la tradition chinoise millénaire. Originaire de la province du Yunnan au sud de la Chine, ce thé séduit par sa forme compacte et sa facilité d’infusion.

L'histoire et la fabrication du Mini Tuo Cha

La fabrication du Mini Tuo Cha remonte à la dynastie Tang, lorsque les marchands parcouraient la Route du Thé. Dans les montagnes humides du Yunnan, les feuilles de thé étaient compressées en forme de nid pour faciliter leur transport. Aujourd'hui encore, ce savoir-faire est transmis de génération en génération dans les villages de théiers.

Les différents types de Mini Tuo Cha

Il existe deux grands types de Mini Tuo Cha : le cru (Sheng Cha) et le cuit (Shu Cha).

Mini Tuo Cha cru (Sheng) : plus végétal, vif, il bonifie avec le temps.
Mini Tuo Cha cuit (Shu) : doux, boisé et terreux, parfait pour une dégustation immédiate.

Comment choisir un bon Mini Tuo Cha ?

La qualité du Mini Tuo Cha dépend de plusieurs critères essentiels : variété de théier, feuilles utilisées, millésime et terroir.

Origine et terroir : l'importance du Yunnan

Le Yunnan est considéré comme le berceau du thé Pu Erh. Son climat humide et ses forêts d'altitude offrent un environnement idéal pour la production de thé biologique de grande qualité. Un Mini Tuo Cha issu de cette région garantit un excellent produit au parfum authentique.

Comment préparer et déguster un Mini Tuo Cha ?

Préparer un Mini Tuo Cha est simple et offre une expérience de dégustation raffinée. Suivez nos conseils pour en révéler toutes les saveurs.

Conseils pour l'infusion

Température de l’eau : 95°C pour le Shu, 85°C pour le Sheng.
Dosage : 1 mini tuo par tasse (environ 5g).
Temps d’infusion : 2 minutes pour une première infusion, puis augmenter progressivement.

Un Mini Tuo Cha peut être infusé jusqu’à 5 à 7 fois sans perdre en intensité.

À quel moment boire un Mini Tuo Cha ?

Le Mini Tuo Cha est idéal après un repas, notamment pour ses vertus digestives. Il accompagne également parfaitement une journée de travail au bureau, grâce à son faible taux de théine qui stimule sans exciter.

Quels sont les bienfaits du Mini Tuo Cha ?

Le Mini Tuo Cha offre de nombreux bienfaits pour la santé :

Détoxifiant naturel : soutient le système digestif.
Antioxydant puissant : riche en polyphénols.
Favorise une énergie douce : faible en théine, parfait pour toute la journée.

Selon une étude publiée en 2023 par la Tea Association of the USA, le thé Pu Erh contribue à réduire de 12 % le stress oxydatif après 6 semaines de consommation régulière (source).

Mini Tuo Cha : Un thé pratique au quotidien

Petit, léger et compressé, le Mini Tuo Cha est parfait pour le voyage ou une utilisation rapide au bureau. Plus besoin de peser son thé : chaque petit nid correspond à une dose idéale.

Questions fréquentes sur le Mini Tuo Cha

Comment conserver un Mini Tuo Cha ? Dans un endroit sec et à l'abri des odeurs.
Quel est le poids d'un Mini Tuo Cha ? Environ 5g par pièce.
Combien de temps se conserve-t-il ? De nombreuses années, et il se bonifie avec le temps.
Est-il adapté aux thés glacés ? Oui, après une infusion à chaud et un refroidissement doux.