Tè Verde Mango Ghiacciato Bio

Immaginate una giornata d'estate, un grande bicchiere appannato, qualche cubetto di ghiaccio e il profumo di un mango maturo che si fa spazio nella tazza. È esattamente ciò che promette questa creazione firmata i nostri tè verdi Sencha, esaltata dalla freschezza della menta e dal tocco acidulo della citronella.

Questa bevanda luminosa si gusta tanto calda al mattino quanto ghiacciata nel pomeriggio, nelle giornate più afose come all'ora della merenda. Per continuare l'esplorazione, scoprite i nostri altri tè freddi artigianali dai profili fruttati.

Il profilo aromatico del tè verde al mango ghiacciato

Il Sencha biologico fa da sfondo vegetale, dolce e leggermente erbaceo. Si apre con note di testa vivaci: citronella, scorze di limone e menta, che risvegliano immediatamente il palato.

Nel cuore, il mango, presente come aroma naturale e in piccoli pezzi di frutto, sprigiona tutta la sua rotondità succosa. I fiori di calendula aggiungono una sfumatura mielata e una bella tonalità dorata all'infuso.

Nel finale, la freschezza mentolata prolunga la degustazione, con un sottile ritorno di limone. Il risultato è una bevanda dissetante, golosa senza essere dolce, perfetta per i momenti di relax.

Come preparare il tè verde al mango ghiacciato

Versione calda: scaldate un'acqua poco mineralizzata a 70-80°C. Dosate 12-15 g per litro, ovvero circa un cucchiaio colmo per una grande teiera. Lasciate in infusione 2-3 minuti, non di più, per preservare la delicatezza del Sencha ed evitare qualsiasi amarezza.

Versione tè freddo (infusione a caldo): preparate la ricetta qui sopra, filtrate con cura, lasciate intiepidire e versate su ghiaccio in un grande bicchiere. Aggiungete una fettina di limone, qualche foglia di menta fresca e, se lo desiderate, un filo di sciroppo d'agave al posto dello zucchero classico.

Versione cold brew: mettete la stessa dose di foglie in una caraffa d'acqua fredda e lasciate riposare 4-6 ore in frigorifero. Il risultato è più morbido, senza alcuna amarezza: ideale nelle grandi calde dell'estate.

Per un cocktail estivo analcolico, abbinate questo tè freddo a un succo di frutto della passione e qualche cubetto di ghiaccio: una bevanda festosa che conquisterà i vostri ospiti. Per variare i piaceri, scoprite anche la nostra selezione alla menta verde dalle note più toniche, e i nostri Sencha più classici per la degustazione calda.

Conservazione

Conservate le foglie nella loro confezione originale ben chiusa, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Evitate il frigorifero, che favorisce la formazione di condensa a contatto con le foglie. Confezionato nei nostri laboratori, questo blend mantiene tutta la sua freschezza aromatica per 18-24 mesi.

Domande frequenti

Come preparare un tè freddo al mango?
Infondete 12-15 g di foglie per litro d'acqua a 70-80°C per 2-3 minuti, filtrate, lasciate intiepidire e versate su ghiaccio. Aggiungete menta fresca e limone a piacere, e un filo d'agave se amate le bevande leggermente dolci.

Qual è il tempo di infusione per il tè verde?
Per questo Sencha al mango, calcolate 2-3 minuti a 70-80°C. Oltre questo tempo, il tè rischia di diventare astringente. Per approfondire, consultate il tè verde.

Quali ingredienti per un tè freddo mango e passion fruit?
Partite da questo blend Sencha-mango, aggiungete un succo di frutto della passione fresco, qualche cubetto di ghiaccio e una foglia di menta. Dolcificate leggermente con l'agave, se gradito.

Dove acquistare il tè freddo al mango biologico?
Direttamente sul nostro sito, nella nostra sezione dedicata al momento ideale per quando bere il tè verde, dove selezioniamo blend da agricoltura biologica certificata.